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产品描述
异国杨桃果实–明亮的黄色或黄绿色浆果，长5-15厘米，椭圆形，有大量棱纹。 在切块中，它们重复了五角星的形状，有些品种是八角星，这使它们成为装饰蛋糕和糕点的糖果店中最喜欢的水果。
果肉多汁、酥脆，不含纤维，与熟苹果的稠度相似。 在致密的果皮下有10-12颗明胶胶囊的光种子。 果实重量 - 70-150 克，有光泽的外皮，带有浅蜡质涂层。
杨桃是什么样的？
杨桃全年开花数次，开花时覆盖着精致的粉红色薰衣草花朵。 开花后 2-2.5 个月，植物形成多汁松脆的棱纹果实，里面有几个扁平的种子。
果实的长度从5到15厘米不等。 想象杨桃形状的最简单方法是观察水果的横截面，该横截面几乎形成规则的五尖星。
成分和卡路里含量
杨桃果实含有4-8毫克钙、15-18毫克磷、约1毫克铁、约2毫克钠、181-192毫克钾，以及大量的草酸。
水果的新鲜果肉仅含30 kcal。 营养学家建议在饮食中加入杨桃，如果您遵循饮食，浆果中的低卡路里含量不会损害这一数字。
每100克的成分：
- 30大卡;
- 1克蛋白质；
- 脂肪0克；
- 7克碳水化合物；
- 3克膳食纤维；
- 3.5克糖;
- 1克纤维
- 0.5克灰。
杨桃在哪里生长
杨桃的故乡是东南亚。 在印度，印度尼西亚，斯里兰卡增长。 在泰国尤其受欢迎，在那里游客可以以每公斤30泰铢的价格购买最新鲜的水果。 该水果在巴西和以色列种植-主要作物是向欧洲供应的。
杨桃品种
在杨桃的故乡，当地人偏爱糖醋水果，在我们的超级市场中，他们既出售糖醋水果。
最美味的品种：
- Arkin（佛罗里达）;
- 大鹏（台湾）;
- Fong Tung（泰国）；
- 玛哈（马来西亚）;
- 代马克（印度尼西亚）。
杨桃的有用特性
杨桃的有益特性早已为营养学家和医生所知。 水果中的水含量为90％，并富含维生素，可消除口渴和饥饿感。 在亚洲，从童年开始就将水果纳入日常饮食中，许多当地人一年四季都在自己的花园里种树并吃多汁的水果以保持身体健康。
为了所有人
花和干燥的杨桃根汤可帮助治疗急性肠道感染，并在严重腹泻时防止脱水。
多汁的水果富含钾，钾是心脏功能和心肌健康的重要元素。
水果中含有的酶可以杀死肠道中的有害细菌，并有助于消除毒素。
纸浆富含纤维，可减轻重量。 早上空腹吃的水果刺激了新陈代谢。
对男人来说
经常食用杨桃可增强功效，改善血液循环并刺激男性力量直至衰老。
建议在去健身房后食用水果，果肉中含有维生素B2，维生素BXNUMX可以分解乳酸并在剧烈运动后降低肌肉张力。
对于女性
杨桃浆果中钙和镁的最佳比例； 经常食用可以改善皮肤，头发和指甲的状况。
水果中含有叶酸，这对于孕妇进行适当的新陈代谢是必需的。
这种水果在哺乳期母亲的饮食中很重要，其中的维生素 B1 有助于母乳的产生。
对于孩子
这种水果含有丰富的维生素 C，这是儿童饮食中提高免疫力所必需的，尤其是在冬季，可预防急性呼吸道感染。
杨桃的成分中含有大量的磷，这是婴儿神经系统发育和增强的最重要的微量元素。
新鲜果汁迅速降低了温度，在孩子感冒的第一个迹象时就更换了药物。
杨桃粉种子可缓解婴儿肠绞痛。
去皮的水果捣碎成泥，有助于便秘，改善便便，起到泻药的作用。
杨桃的危害和禁忌症
像任何其他水果一样，如果您食用过多的水果，则阳桃有好处也有坏处。 第一次尝试时，请限制在一个浆果内。 饮食中的新产品可能引起过敏反应，尤其是在7岁以下的儿童中。
使用禁忌症：
- 肾脏病理;
- 小肠结肠炎
- 胃酸度高；
- 胃和十二指肠溃疡。
- 杨桃的每日用量不超过100克。 暴饮暴食时，会开始中毒，这表现为剧烈的呕吐，持续的打and和失眠。
杨桃的味道
杨桃的真实口味引起了很多争议。 意见分歧是由于未成熟和适度成熟的水果的口味差异很大。 为了在俄罗斯超级市场上架，杨桃在未成熟的状态下从树上摘下。
这样的水果具有酸味，类似于蔬菜而不是水果。 中等成熟的水果含有更多的糖分，并带有酸甜或甜味的惊喜，这同时唤起了与几种熟悉的水果的联想。
那些有幸品尝到异国情调的杨桃的人会将其与醋栗、苹果、李子、葡萄、橙子甚至黄瓜进行比较。 一次在一种水果中可以听到几种风味。 糖醋水果含有大量液体，是极好的解渴剂。
如何选择合适的杨桃？
绿色杨桃的肋骨清晰分开。 甜美，成熟的果实具有多肉的肋骨和深棕色条纹，表明杨桃在树枝上完全成熟。 中等成熟的水果几乎不含酸，因此具有辛辣和清爽的味道，其气味与茉莉花的香气几乎相似。
当将其用于工业目的时，杨桃会以不成熟的状态被去除，以便将其交付给数千公里外的客户，而不会失去消费者的财产。 未成熟的果实为浅绿色或淡黄色。 它们可以在冰箱中保存很长时间（最多3周）。 绿色香芹籽可以在室温下成熟，但是味道不像从树上摘下的成熟水果那样甜。
通常在超市中购买杨桃时，买方没有太多选择，因此他必须对未成熟的水果感到满意。 前往泰国旅行，您可以享受当地市场上盛产的金星苹果的美味。 最主要的是找到排骨上有深棕色条纹的水果，然后保证成熟杨桃的奇妙味道。
在烹饪杨桃
金星苹果主要用于装饰鸡尾酒，各种甜点和色拉，因为金星薄片看起来很优雅，可以使任何菜肴都看起来像成品。 然而，杨桃在烹饪中的使用不限于此。
亚洲人准备各种杨桃菜肴：许多鸡尾酒中都包含杨桃汁，强调了饮料的精致味道。 未成熟的水果通常被用作蔬菜–它们可以加盐，炖或腌制。 新鲜水果可以生吃或作为甜点食用。
精美的甜点是杨桃，在糖浆中煮至半软状态–浓郁的香气几乎不会让任何人淡然。 甜杨桃被用来制作果冻，果酱，布丁和蜜饯。 中国厨师在鱼类和肉类菜肴中使用热带星盘。 压碎后，杨桃可以成为酱汁的一部分。
医疗用
在东方医学中，完全使用了杨桃植物。 药物是从花，叶和果实中制备的。
- 花的汤剂用作驱虫药。
- 喝干树根会导致食物中毒。
- 压碎的水果种子具有镇静作用，有助于治疗哮喘。
- 在巴西，杨桃果实用于治疗湿疹，地衣和利尿剂。
- 切碎的新鲜叶子有助于治疗天花和癣。
- 在印度，新鲜纸浆用作止血剂。
- 水果罐头有利于降低胆汁水平。
- 水果可用于降低免疫力。
杨桃和橄榄鸡肉卷
成分
- 鸡柳 – 2 个。
- 奶油 20% – 2 汤匙
- 培根切成条状 – 200 克。
- 杨桃– 2个。
- 去核橄榄– 10个。
- 蔓越莓干 – 一把
- 白兰地– 20克
- 百里香——一根树枝
- 海盐
- 黑胡椒粉
考前准备
- 将培根略微重叠地铺在箔上。
- 从薄膜上去掉鱼片的外部光滑部分，切成薄片，用锤子将其切成薄片。
- 将打好的鱼片铺在培根上，厚薄一层。
- 用搅拌器将鱼片的内部磨成碎肉。
- 加入奶油，切碎的橄榄。
- 我以自己的名义添加了浸泡在白兰地中的蔓越莓干，这使菜具有了风味和颜色。
- 拌匀。
- 用盐和胡椒调味。
- 将碎肉层放在鱼片层上。
- 在中间放两个杨桃。
- 使用金属箔，轻轻地将其卷起，将切碎的肉均匀地放在水果上。
- 用糖卷包住箔纸。
- 在预热的烤箱中以180 * 25分钟的速度烘烤，然后小心地切薄片，将温度升至200 *，再让培根变黑10分钟。
- 烹调后，应将面包卷转移到盘子中并完全冷却。
- 切碎
美味美丽的假期为您服务！