成分与鱼子酱,鲑鱼和st鱼的小点心
小麦面包 | 45.0(克) |
黄油 | 10.0(克) |
鲟鱼鱼子酱压榨 | 10.2(克) |
鲟 | 35.0(克) |
三文鱼 | 15.0(克) |
制备方法
准备好的面包条上面覆盖着薄薄的黄油,鱼子酱,鲑鱼和st鱼。 用油和葱装饰。 面包条切成矩形,三角形,菱形等。
您可以使用应用程序中的配方计算器,考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 289.2千卡 | 1684千卡 | 17.2% | 5.9% | 582克 |
蛋白质 | 19克 | 76克 | 25% | 8.6% | 400克 |
脂肪 | 15.1克 | 56克 | 27% | 9.3% | 371克 |
碳水化合物 | 20.7克 | 219克 | 9.5% | 3.3% | 1058克 |
水 | 45.4克 | 2273克 | 2% | 0.7% | 5007克 |
灰色 | 0.8克 | ~ | |||
维生素 | |||||
维生素A,稀土 | 100μg | 900μg | 11.1% | 3.8% | 900克 |
视黄醇 | 0.1毫克 | ~ | |||
维生素B1,硫胺素 | 0.2毫克 | 1.5毫克 | 13.3% | 4.6% | 750克 |
维生素B2,核黄素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 5.6% | 1.9% | 1800克 |
维生素B4,胆碱 | 23.8毫克 | 500毫克 | 4.8% | 1.7% | 2101克 |
维生素B5,泛酸 | 0.1毫克 | 5毫克 | 2% | 0.7% | 5000克 |
维生素B6,吡ido醇 | 0.06毫克 | 2毫克 | 3% | 1% | 3333克 |
维生素B9,叶酸 | 11.9μg | 400μg | 3% | 1% | 3361克 |
维生素C,抗坏血酸 | 0.7毫克 | 90毫克 | 0.8% | 0.3% | 12857克 |
维生素D,钙化醇 | 0.02μg | 10μg | 0.2% | 0.1% | 50000克 |
维生素E,α-生育酚,TE | 0.6毫克 | 15毫克 | 4% | 1.4% | 2500克 |
维生素H,生物素 | 0.7μg | 50μg | 1.4% | 0.5% | 7143克 |
维生素PP,无 | 6.054毫克 | 20毫克 | 30.3% | 10.5% | 330克 |
烟酸 | 2.9毫克 | ~ | |||
宏量营养素 | |||||
钾钾 | 277.9毫克 | 2500毫克 | 11.1% | 3.8% | 900克 |
钙,钙 | 38.2毫克 | 1000毫克 | 3.8% | 1.3% | 2618克 |
硅,硅 | 1毫克 | 30毫克 | 3.3% | 1.1% | 3000克 |
镁,镁 | 52毫克 | 400毫克 | 13% | 4.5% | 769克 |
钠钠 | 272.8毫克 | 1300毫克 | 21% | 7.3% | 477克 |
硫S | 26毫克 | 1000毫克 | 2.6% | 0.9% | 3846克 |
磷P | 249.7毫克 | 800毫克 | 31.2% | 10.8% | 320克 |
氯,氯 | 474.2毫克 | 2300毫克 | 20.6% | 7.1% | 485克 |
微量元素 | |||||
铁,铁 | 1.6毫克 | 18毫克 | 8.9% | 3.1% | 1125克 |
钴 | 0.8μg | 10μg | 8% | 2.8% | 1250克 |
锰,锰 | 0.364毫克 | 2毫克 | 18.2% | 6.3% | 549克 |
铜,铜 | 59.3μg | 1000μg | 5.9% | 2% | 1686克 |
钼,钼。 | 8.6μg | 70μg | 12.3% | 4.3% | 814克 |
镍镍 | 3.8μg | ~ | |||
氟F | 316.9μg | 4000μg | 7.9% | 2.7% | 1262克 |
铬,铬 | 36μg | 50μg | 72% | 24.9% | 139克 |
锌,锌 | 0.5398毫克 | 12毫克 | 4.5% | 1.6% | 2223克 |
甾醇 | |||||
胆固醇 | 43.6毫克 | 最大300毫克 |
能量值为289,2 kcal。
鱼子酱,鲑鱼和st鱼的小吃 富含维生素和矿物质,例如:维生素A – 11,1%,维生素B1 – 13,3%,维生素PP – 30,3%,钾– 11,1%,镁– 13%,磷– 31,2% ,氯– 20,6%,锰– 18,2%,钼– 12,3%,铬– 72%
- 维生素A 负责正常发育,生殖功能,皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素B1 是碳水化合物和能量代谢最重要的酶的一部分,可为人体提供能量和可塑性物质,以及支链氨基酸的代谢。 缺乏这种维生素会导致神经,消化系统和心血管系统的严重疾病。
- 维生素PP 参与能量代谢的氧化还原反应。 维生素摄入不足会破坏皮肤,胃肠道和神经系统的正常状态。
- 钾 是主要的细胞内离子,参与水,酸和电解质平衡的调节,参与神经冲动,压力调节的过程。
- 镁 参与能量代谢,蛋白质,核酸的合成,对膜具有稳定作用,是维持钙,钾和钠稳态的必要条件。 镁缺乏会导致低镁血症,增加患高血压,心脏病的风险。
- 磷 参与许多生理过程,包括能量代谢,调节酸碱平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食,贫血,病。
- 氯 在体内形成和分泌盐酸所必需的。
- 锰 参与骨骼和结缔组织的形成,是参与氨基酸,碳水化合物,儿茶酚胺代谢的酶的一部分; 胆固醇和核苷酸合成所必需的。 消费不足会伴有生长减慢,生殖系统紊乱,骨组织脆性增加,碳水化合物和脂质代谢紊乱。
- 钼 它是提供含硫氨基酸,嘌呤和嘧啶代谢的许多酶的辅助因子。
- 铬 参与血糖水平的调节,增强胰岛素的作用。 缺乏导致葡萄糖耐量降低。
食谱成分的热量和化学成分带有鱼子酱,鲑鱼和st鱼的小面包PER 100 g
- 235千卡
- 661千卡
- 289千卡
- 164千卡
- 153千卡
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