成分与鱼子酱和星状urge鱼的小吃
小麦面包 | 30.0(克) |
黄油 | 10.0(克) |
密友三文鱼鱼子酱 | 10.2(克) |
星状鲟鱼 | 21.0(克) |
黄瓜 | 19.0(克) |
制备方法
用薄薄的黄油覆盖准备好的面包条。 放置星状st鱼片,使其完全覆盖面包。 鱼子酱放在中间的幻灯片上,上面装饰着新鲜的黄瓜和大葱。
您可以使用应用程序中的配方计算器,考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 253.5千卡 | 1684千卡 | 15.1% | 6% | 664克 |
蛋白质 | 11.5克 | 76克 | 15.1% | 6% | 661克 |
脂肪 | 15.1克 | 56克 | 27% | 10.7% | 371克 |
碳水化合物 | 19克 | 219克 | 8.7% | 3.4% | 1153克 |
有机酸 | 0.02克 | ~ | |||
消化纤维 | 0.2克 | 20克 | 1% | 0.4% | 10000克 |
水 | 42.9克 | 2273克 | 1.9% | 0.7% | 5298克 |
灰色 | 0.4克 | ~ | |||
维生素 | |||||
维生素A,稀土 | 200μg | 900μg | 22.2% | 8.8% | 450克 |
视黄醇 | 0.2毫克 | ~ | |||
维生素B1,硫胺素 | 0.08毫克 | 1.5毫克 | 5.3% | 2.1% | 1875克 |
维生素B2,核黄素 | 0.06毫克 | 1.8毫克 | 3.3% | 1.3% | 3000克 |
维生素B4,胆碱 | 21毫克 | 500毫克 | 4.2% | 1.7% | 2381克 |
维生素B5,泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 1.6% | 2500克 |
维生素B6,吡ido醇 | 0.06毫克 | 2毫克 | 3% | 1.2% | 3333克 |
维生素B9,叶酸 | 11.5μg | 400μg | 2.9% | 1.1% | 3478克 |
维生素C,抗坏血酸 | 2.7毫克 | 90毫克 | 3% | 1.2% | 3333克 |
维生素D,钙化醇 | 0.03μg | 10μg | 0.3% | 0.1% | 33333克 |
维生素E,α-生育酚,TE | 0.7毫克 | 15毫克 | 4.7% | 1.9% | 2143克 |
维生素H,生物素 | 0.9μg | 50μg | 1.8% | 0.7% | 5556克 |
维生素PP,无 | 2.909毫克 | 20毫克 | 14.5% | 5.7% | 688克 |
烟酸 | 1毫克 | ~ | |||
宏量营养素 | |||||
钾钾 | 190.2毫克 | 2500毫克 | 7.6% | 3% | 1314克 |
钙,钙 | 34.6毫克 | 1000毫克 | 3.5% | 1.4% | 2890克 |
硅,硅 | 0.9毫克 | 30毫克 | 3% | 1.2% | 3333克 |
镁,镁 | 26.3毫克 | 400毫克 | 6.6% | 2.6% | 1521克 |
钠钠 | 218.6毫克 | 1300毫克 | 16.8% | 6.6% | 595克 |
硫S | 22.9毫克 | 1000毫克 | 2.3% | 0.9% | 4367克 |
磷P | 158.1毫克 | 800毫克 | 19.8% | 7.8% | 506克 |
氯,氯 | 365.6毫克 | 2300毫克 | 15.9% | 6.3% | 629克 |
微量元素 | |||||
铝,铝 | 104.6μg | ~ | |||
铁,铁 | 1.4毫克 | 18毫克 | 7.8% | 3.1% | 1286克 |
碘我 | 0.7μg | 150μg | 0.5% | 0.2% | 21429克 |
钴 | 1μg | 10μg | 10% | 3.9% | 1000克 |
锰,锰 | 0.3653毫克 | 2毫克 | 18.3% | 7.2% | 547克 |
铜,铜 | 77μg | 1000μg | 7.7% | 3% | 1299克 |
钼,钼。 | 6.6μg | 70μg | 9.4% | 3.7% | 1061克 |
镍镍 | 1.2μg | ~ | |||
氟F | 149.9μg | 4000μg | 3.7% | 1.5% | 2668克 |
铬,铬 | 13.7μg | 50μg | 27.4% | 10.8% | 365克 |
锌,锌 | 0.3516毫克 | 12毫克 | 2.9% | 1.1% | 3413克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
淀粉和糊精 | 0.02克 | ~ | |||
单糖和二糖(糖) | 0.6克 | 最多100г | |||
甾醇 | |||||
胆固醇 | 17.4毫克 | 最大300毫克 |
能量值为253,5 kcal。
鱼子酱和星状st鱼的小点心 富含维生素和矿物质,例如:维生素A – 22,2%,维生素PP – 14,5%,磷– 19,8%,氯– 15,9%,锰– 18,3%,铬– 27,4 %%
- 维生素A 负责正常发育,生殖功能,皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素PP 参与能量代谢的氧化还原反应。 维生素摄入不足会破坏皮肤,胃肠道和神经系统的正常状态。
- 磷 参与许多生理过程,包括能量代谢,调节酸碱平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食,贫血,病。
- 氯 在体内形成和分泌盐酸所必需的。
- 锰 参与骨骼和结缔组织的形成,是参与氨基酸,碳水化合物,儿茶酚胺代谢的酶的一部分; 胆固醇和核苷酸合成所必需的。 消费不足会伴有生长减慢,生殖系统紊乱,骨组织脆性增加,碳水化合物和脂质代谢紊乱。
- 铬 参与血糖水平的调节,增强胰岛素的作用。 缺乏导致葡萄糖耐量降低。
鱼子酱和星状st鱼食谱的食谱的热量含量和化学成分PER 100 g
- 235千卡
- 661千卡
- 249千卡
- 160千卡
- 14千卡
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