卡路里快餐,芝士披萨,薄皮,14英寸。 化学成分和营养价值。

营养价值和化学成分。

该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分数量规范**100克标准含量的百分比100 kcal的标准百分比100%正常
卡路里值302千卡1684千卡17.9%5.9%558克
蛋白质12.85克76克16.9%5.6%591克
脂肪13.95克56克24.9%8.2%401克
碳水化合物28.7克219克13.1%4.3%763克
消化纤维2.5克20克12.5%4.1%800克
38.92克2273克1.7%0.6%5840克
灰色3.07克~
维生素
维生素A,稀土72μg900μg8%2.6%1250克
视黄醇0.064毫克~
β-胡萝卜素0.097毫克5毫克1.9%0.6%5155克
番茄红素2013μg~
叶黄素+玉米黄质30μg~
维生素B1,硫胺素0.205毫克1.5毫克13.7%4.5%732克
维生素B2,核黄素0.16毫克1.8毫克8.9%2.9%1125克
维生素B4,胆碱18.9毫克500毫克3.8%1.3%2646克
维生素B6,吡ido醇0.065毫克2毫克3.3%1.1%3077克
维生素B9,叶酸135μg400μg33.8%11.2%296克
维生素B12,钴胺素0.57μg3μg19%6.3%526克
维生素C,抗坏血酸3毫克90毫克3.3%1.1%3000克
维生素E,α-生育酚,TE1.29毫克15毫克8.6%2.8%1163克
维生素K,叶醌9.7μg120μg8.1%2.7%1237克
维生素PP,无2.595毫克20毫克13%4.3%771克
宏量营养素
钾钾199毫克2500毫克8%2.6%1256克
钙,钙288毫克1000毫克28.8%9.5%347克
镁,镁24毫克400毫克6%2%1667克
钠钠742毫克1300毫克57.1%18.9%175克
硫S128.5毫克1000毫克12.9%4.3%778克
磷P295毫克800毫克36.9%12.2%271克
微量元素
铁,铁1.71毫克18毫克9.5%3.1%1053克
锰,锰0.305毫克2毫克15.3%5.1%656克
铜,铜100μg1000μg10%3.3%1000克
20μg55μg36.4%12.1%275克
锌,锌1.59毫克12毫克13.3%4.4%755克
可消化的碳水化合物
淀粉和糊精23.83克~
单糖和二糖(糖)3.61克最多100г
半乳糖0.15克~
葡萄糖(葡萄糖)0.78克~
乳糖0.55克~
麦芽糖0.73克~
蔗糖0.38克~
果糖1.02克~
甾醇
胆固醇28毫克最大300毫克
脂肪酸
变性0.354克最多1.9г
单不饱和反式脂肪0.268克~
饱和脂肪酸
饱和脂肪酸6.224克最多18.7г
4:0油腻0.165克~
6:0尼龙0.132克~
8:0辛酸0.088克~
10:0随想0.222克~
12:0月桂酸0.267克~
14:0神秘主义0.909克~
15:0十五烷酸0.097克~
16:0棕榈3.01克~
17:0人造黄油0.065克~
18:0硬脂精1.202克~
20:0花生米0.029克~
22:0遗传0.022克~
24:0木质的0.01克~
单不饱和脂肪酸3.507克最小16.8г20.9%6.9%
14:1肉豆蔻0.075克~
16:1棕榈油0.163克~
16:1顺0.131克~
16:1反式0.032克~
17:1十七碳烯0.022克~
18:1油酸(omega-9)3.195克~
18:1顺2.959克~
18:1反式0.236克~
20:1血脂(omega-9)0.048克~
22:1 Erucova(omega-9)0.002克~
22:1顺0.002克~
24:1神经,顺式(omega-9)0.001克~
多不饱和脂肪酸3.044克从11.2到20.627.2%9%
18:2亚油酸2.636克~
18:2反式异构体,不确定0.085克~
18:2 Omega-6,顺式,顺式2.491克~
18:2共轭亚油酸0.06克~
18:3亚麻酸0.352克~
18:3欧米茄3,亚麻酸0.348克~
18:3 Omega-6,伽玛亚麻酸0.004克~
18:4个Styoride Omega-30.002克~
20:2二十碳二烯酸,Omega-6,顺式,顺式0.005克~
20:3二十碳三烯0.014克~
20:3欧米茄60.013克~
20:4花生四烯0.018克~
20:5种二十碳五烯(EPA),Omega-30.005克~
脂肪酸ω-30.362克从0.9到3.740.2%13.3%
22:4 Docosatetraene,Omega-60.005克~
22:5次二十碳五烯(DPC),Omega-30.006克~
22:六十二碳六烯酸(DHA),Omega-60.001克~
脂肪酸ω-62.536克从4.7到16.854%17.9%
 

能量值为302 kcal。

  • 切片= 63克(190.3 kCal)
  • ft = 627克(1893.5 kCal)
  • 0,5饼= 362克(1093.2 kCal)
快餐,奶酪比萨,薄皮,14 英寸 富含维生素和矿物质,例如:维生素B1 – 13,7%,维生素B9 – 33,8%,维生素B12 – 19%,维生素PP – 13%,钙– 28,8%,磷– 36,9,15,3 ,36,4%,锰– 13,3%,硒– XNUMX%,锌– XNUMX%
  • 维生素B1 是碳水化合物和能量代谢最重要的酶的一部分,可为人体提供能量和可塑性物质,以及支链氨基酸的代谢。 缺乏这种维生素会导致神经,消化系统和心血管系统的严重疾病。
  • 维生素B6 作为辅酶,它们参与核酸和氨基酸的代谢。 叶酸缺乏会导致核酸和蛋白质的合成受损,从而导致细胞生长和分裂受到抑制,尤其是在快速增殖的组织:骨髓,肠上皮等中。怀孕期间叶酸摄入不足是早产的原因之一,营养不良,先天性畸形和儿童发育障碍。 叶酸和高半胱氨酸水平与心血管疾病的风险之间存在密切关系。
  • 维生素B12 在氨基酸的代谢和转化中起重要作用。 叶酸和维生素B12是相互关联的维生素,并参与血液形成。 缺乏维生素B12会导致部分或继发性叶酸缺乏症以及贫血,白细胞减少症,血小板减少症。
  • 维生素PP 参与能量代谢的氧化还原反应。 维生素摄入不足会破坏皮肤,胃肠道和神经系统的正常状态。
  • 是我们骨骼的主要组成部分,充当神经系统的调节器,参与肌肉收缩。 钙缺乏会导致脊柱,骨盆骨骼和下肢的矿物质脱矿,增加骨质疏松症的风险。
  • 参与许多生理过程,包括能量代谢,调节酸碱平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食,贫血,病。
  • 参与骨骼和结缔组织的形成,是参与氨基酸,碳水化合物,儿茶酚胺代谢的酶的一部分; 胆固醇和核苷酸合成所必需的。 消费不足会伴有生长减慢,生殖系统紊乱,骨组织脆性增加,碳水化合物和脂质代谢紊乱。
  • –人体抗氧化防御系统的重要元素,具有免疫调节作用,参与甲状腺激素作用的调节。 缺乏会导致Kashin-Beck病(关节,脊柱和四肢多处畸形的骨关节炎),Keshan病(地方性心肌病),遗传性血栓形成。
  • 它是300多种酶的组成部分,参与碳水化合物,蛋白质,脂肪,核酸的合成和分解过程以及许多基因表达的调节。 摄入不足会导致贫血,继发性免疫缺陷,肝硬化,性功能障碍和胎儿畸形。 最近的研究表明,高剂量的锌具有破坏铜吸收从而促进贫血发展的能力。
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