营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 142千卡 | 1684千卡 | 8.4% | 5.9% | 1186克 |
| 蛋白质 | 3.96克 | 76克 | 5.2% | 3.7% | 1919克 |
| 脂肪 | 3.46克 | 56克 | 6.2% | 4.4% | 1618克 |
| 碳水化合物 | 21.14克 | 219克 | 9.7% | 6.8% | 1036克 |
| 消化纤维 | 2.6克 | 20克 | 13% | 9.2% | 769克 |
| 水 | 67.27克 | 2273克 | 3% | 2.1% | 3379克 |
| 灰色 | 1.57克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.043毫克 | 1.5毫克 | 2.9% | 2% | 3488克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.015毫克 | 1.8毫克 | 0.8% | 0.6% | 12000克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.22毫克 | 5毫克 | 4.4% | 3.1% | 2273克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.047毫克 | 2毫克 | 2.4% | 1.7% | 4255克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.23毫克 | 15毫克 | 1.5% | 1.1% | 6522克 |
| β生育酚 | 0.01毫克 | ~ | |||
| γ生育酚 | 1.48毫克 | ~ | |||
| 生育酚 | 0.4毫克 | ~ | |||
| 维生素K，叶醌 | 7.8μg | 120μg | 6.5% | 4.6% | 1538克 |
| 维生素PP，无 | 0.813毫克 | 20毫克 | 4.1% | 2.9% | 2460克 |
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 194毫克 | 2500毫克 | 7.8% | 5.5% | 1289克 |
| 钙，钙 | 15毫克 | 1000毫克 | 1.5% | 1.1% | 6667克 |
| 镁，镁 | 21毫克 | 400毫克 | 5.3% | 3.7% | 1905克 |
| 钠钠 | 370毫克 | 1300毫克 | 28.5% | 20.1% | 351克 |
| 硫S | 39.6毫克 | 1000毫克 | 4% | 2.8% | 2525克 |
| 磷P | 75毫克 | 800毫克 | 9.4% | 6.6% | 1067克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 1.22毫克 | 18毫克 | 6.8% | 4.8% | 1475克 |
| 锰，锰 | 0.419毫克 | 2毫克 | 21% | 14.8% | 477克 |
| 铜，铜 | 139μg | 1000μg | 13.9% | 9.8% | 719克 |
| 硒 | 5.6μg | 55μg | 10.2% | 7.2% | 982克 |
| 锌，锌 | 0.71毫克 | 12毫克 | 5.9% | 4.2% | 1690克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 19.63克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 0.15克 | 最多100г | |||
| 葡萄糖（葡萄糖） | 0.07克 | ~ | |||
| 果糖 | 0.07克 | ~ | |||
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.244克 | ~ | |||
| 缬氨酸 | 0.215克 | ~ | |||
| 组氨酸* | 0.112克 | ~ | |||
| 异亮氨酸 | 0.159克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.3克 | ~ | |||
| 赖氨酸 | 0.206克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.066克 | ~ | |||
| 苏氨酸 | 0.15克 | ~ | |||
| tryptophan | 0.051克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.202克 | ~ | |||
| 可替换氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.178克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 0.427克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.159克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 0.628克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 0.178克 | ~ | |||
| 丝氨酸 | 0.206克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.095克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.051克 | ~ | |||
| 脂肪酸 | |||||
| 变性 | 0.012克 | 最多1.9г | |||
| 单不饱和反式脂肪 | 0.002克 | ~ | |||
| 饱和脂肪酸 | |||||
| 饱和脂肪酸 | 0.502克 | 最多18.7г | |||
| 10：0随想 | 0.01克 | ~ | |||
| 14：0神秘主义 | 0.008克 | ~ | |||
| 15：0十五烷酸 | 0.001克 | ~ | |||
| 16：0棕榈 | 0.348克 | ~ | |||
| 17：0人造黄油 | 0.003克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.11克 | ~ | |||
| 20：0花生米 | 0.009克 | ~ | |||
| 22：0遗传 | 0.009克 | ~ | |||
| 24：0木质的 | 0.005克 | ~ | |||
| 单不饱和脂肪酸 | 0.691克 | 最小16.8г | 4.1% | 2.9% | |
| 16：1棕榈油 | 0.004克 | ~ | |||
| 16：1顺 | 0.004克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 0.672克 | ~ | |||
| 18：1顺 | 0.67克 | ~ | |||
| 18：1反式 | 0.002克 | ~ | |||
| 20：1血脂（omega-9） | 0.014克 | ~ | |||
| 多不饱和脂肪酸 | 1.579克 | 从11.2到20.6 | 14.1% | 9.9% | |
| 18：2亚油酸 | 1.35克 | ~ | |||
| 18：2反式异构体，不确定 | 0.011克 | ~ | |||
| 18：2 Omega-6，顺式，顺式 | 1.338克 | ~ | |||
| 18：2共轭亚油酸 | 0.001克 | ~ | |||
| 18：3亚麻酸 | 0.225克 | ~ | |||
| 18：3欧米茄3，亚麻酸 | 0.225克 | ~ | |||
| 20：2二十碳二烯酸，Omega-6，顺式，顺式 | 0.002克 | ~ | |||
| 20：4花生四烯 | 0.002克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-3 | 0.225克 | 从0.9到3.7 | 25% | 17.6% | |
| 22：4 Docosatetraene，Omega-6 | 0.001克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-6 | 1.343克 | 从4.7到16.8 | 28.6% | 20.1% |
能量值为142 kcal。
餐厅，拉丁裔，Arros Con Habichuelas Colorado，（米饭和红豆） 富含维生素和矿物质，例如：锰– 21％，铜– 13,9％
- 锰 参与骨骼和结缔组织的形成，是参与氨基酸，碳水化合物，儿茶酚胺代谢的酶的一部分； 胆固醇和核苷酸合成所必需的。 消费不足会伴有生长减慢，生殖系统紊乱，骨组织脆性增加，碳水化合物和脂质代谢紊乱。
- 铜 是具有氧化还原活性的酶的一部分，参与铁代谢，刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 参与为人体组织提供氧气的过程。 缺乏表现为心血管系统和骨骼形成障碍，结缔组织发育异常的发展。
标签： 卡路里含量 142 kcal，化学成分，营养价值，维生素，矿物质，什么对餐厅有用，拉丁裔，Arros Con Hebichuelas Colorado，（大米和红豆），卡路里，营养素，有用的特性（米饭和红豆）