营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 304千卡 | 1684千卡 | 18.1% | 6% | 554克 |
| 蛋白质 | 2.6克 | 76克 | 3.4% | 1.1% | 2923克 |
| 脂肪 | 19.4克 | 56克 | 34.6% | 11.4% | 289克 |
| 碳水化合物 | 33.6克 | 219克 | 15.3% | 5% | 652克 |
| 消化纤维 | 2克 | 20克 | 10% | 3.3% | 1000克 |
| 水 | 43.5克 | 2273克 | 1.9% | 0.6% | 5225克 |
| 灰色 | 0.8克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.036毫克 | 1.5毫克 | 2.4% | 0.8% | 4167克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.107毫克 | 1.8毫克 | 5.9% | 1.9% | 1682克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.393毫克 | 5毫克 | 7.9% | 2.6% | 1272克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.02毫克 | 2毫克 | 1% | 0.3% | 10000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 17μg | 400μg | 4.3% | 1.4% | 2353克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.01μg | 3μg | 0.3% | 0.1% | 30000克 |
| 维生素PP，无 | 0.678毫克 | 20毫克 | 3.4% | 1.1% | 2950克 |
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 127毫克 | 2500毫克 | 5.1% | 1.7% | 1969克 |
| 钙，钙 | 36毫克 | 1000毫克 | 3.6% | 1.2% | 2778克 |
| 镁，镁 | 21毫克 | 400毫克 | 5.3% | 1.7% | 1905克 |
| 钠钠 | 136毫克 | 1300毫克 | 10.5% | 3.5% | 956克 |
| 磷P | 68毫克 | 800毫克 | 8.5% | 2.8% | 1176克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 1.07毫克 | 18毫克 | 5.9% | 1.9% | 1682克 |
| 锰，锰 | 0.2毫克 | 2毫克 | 10% | 3.3% | 1000克 |
| 铜，铜 | 50μg | 1000μg | 5% | 1.6% | 2000克 |
| 硒 | 7.5μg | 55μg | 13.6% | 4.5% | 733克 |
| 锌，锌 | 0.23毫克 | 12毫克 | 1.9% | 0.6% | 5217克 |
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.137克 | ~ | |||
| 缬氨酸 | 0.125克 | ~ | |||
| 组氨酸* | 0.048克 | ~ | |||
| 异亮氨酸 | 0.095克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.165克 | ~ | |||
| 赖氨酸 | 0.113克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.035克 | ~ | |||
| 苏氨酸 | 0.088克 | ~ | |||
| tryptophan | 0.034克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.113克 | ~ | |||
| 可替换氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.127克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 0.184克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.18克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 0.605克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 0.245克 | ~ | |||
| 丝氨酸 | 0.12克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.072克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.042克 | ~ | |||
| 甾醇 | |||||
| 胆固醇 | 5毫克 | 最大300毫克 | |||
| 饱和脂肪酸 | |||||
| 饱和脂肪酸 | 4.968克 | 最多18.7г | |||
| 8：0辛酸 | 0.002克 | ~ | |||
| 14：0神秘主义 | 0.096克 | ~ | |||
| 16：0棕榈 | 2.535克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 2.331克 | ~ | |||
| 单不饱和脂肪酸 | 11.117克 | 最小16.8г | 66.2% | 21.8% | |
| 16：1棕榈油 | 0.002克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 1.116克 | ~ | |||
| 多不饱和脂肪酸 | 2.398克 | 从11.2到20.6 | 21.4% | 7% | |
| 18：2亚油酸 | 2.278克 | ~ | |||
| 18：3亚麻酸 | 0.12克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-3 | 0.12克 | 从0.9到3.7 | 13.3% | 4.4% | |
| 脂肪酸ω-6 | 2.278克 | 从4.7到16.8 | 48.5% | 16% | |
| 其他物质 | |||||
| 可可碱 | 13毫克 | ~ |
能量值为304 kcal。
- 盎司= 28.35克（86.2 kCal）
- 件（1'馅饼的6/8）= 113 gr（343.5 kCal）
- 件（1'馅饼的4/6）= 99 gr（301 kCal）
巧克力奶油派，工业生产 富含维生素和矿物质，例如：硒– 13,6％
- 硒 –人体抗氧化防御系统的重要元素，具有免疫调节作用，参与甲状腺激素作用的调节。 缺乏会导致Kashin-Beck病（关节，脊柱和四肢多处畸形的骨关节炎），Keshan病（地方性心肌病），遗传性血栓形成。
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