营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 232千卡 | 1684千卡 | 13.8% | 5.9% | 726克 |
| 蛋白质 | 1.8克 | 76克 | 2.4% | 1% | 4222克 |
| 脂肪 | 10克 | 56克 | 17.9% | 7.7% | 560克 |
| 碳水化合物 | 33.9克 | 219克 | 15.5% | 6.7% | 646克 |
| 消化纤维 | 1克 | 20克 | 5% | 2.2% | 2000克 |
| 水 | 52.5克 | 2273克 | 2.3% | 1% | 4330克 |
| 灰色 | 0.8克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 44μg | 900μg | 4.9% | 2.1% | 2045克 |
| 视黄醇 | 0.041毫克 | ~ | |||
| β-胡萝卜素 | 0.039毫克 | 5毫克 | 0.8% | 0.3% | 12821克 |
| 叶黄素+玉米黄质 | 15μg | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.01毫克 | 1.5毫克 | 0.7% | 0.3% | 15000克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.03毫克 | 1.8毫克 | 1.7% | 0.7% | 6000克 |
| 维生素B4，胆碱 | 7.2毫克 | 500毫克 | 1.4% | 0.6% | 6944克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.136毫克 | 5毫克 | 2.7% | 1.2% | 3676克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.037毫克 | 2毫克 | 1.9% | 0.8% | 5405克 |
| 维生素B9，叶酸 | 43μg | 400μg | 10.8% | 4.7% | 930克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.01μg | 3μg | 0.3% | 0.1% | 30000克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 2.7毫克 | 90毫克 | 3% | 1.3% | 3333克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 1.04毫克 | 15毫克 | 6.9% | 3% | 1442克 |
| 维生素K，叶醌 | 10.5μg | 120μg | 8.8% | 3.8% | 1143克 |
| 维生素PP，无 | 0.3毫克 | 20毫克 | 1.5% | 0.6% | 6667克 |
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 50毫克 | 2500毫克 | 2% | 0.9% | 5000克 |
| 钙，钙 | 8毫克 | 1000毫克 | 0.8% | 0.3% | 12500克 |
| 镁，镁 | 5毫克 | 400毫克 | 1.3% | 0.6% | 8000克 |
| 钠钠 | 287毫克 | 1300毫克 | 22.1% | 9.5% | 453克 |
| 硫S | 18毫克 | 1000毫克 | 1.8% | 0.8% | 5556克 |
| 磷P | 23毫克 | 800毫克 | 2.9% | 1.3% | 3478克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 0.3毫克 | 18毫克 | 1.7% | 0.7% | 6000克 |
| 锰，锰 | 0.176毫克 | 2毫克 | 8.8% | 3.8% | 1136克 |
| 铜，铜 | 46μg | 1000μg | 4.6% | 2% | 2174克 |
| 硒 | 1.4μg | 55μg | 2.5% | 1.1% | 3929克 |
| 锌，锌 | 0.16毫克 | 12毫克 | 1.3% | 0.6% | 7500克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 单糖和二糖（糖） | 9.89克 | 最多100г | |||
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.072克 | ~ | |||
| 缬氨酸 | 0.08克 | ~ | |||
| 组氨酸* | 0.037克 | ~ | |||
| 异亮氨酸 | 0.069克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.125克 | ~ | |||
| 赖氨酸 | 0.062克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.031克 | ~ | |||
| 苏氨酸 | 0.051克 | ~ | |||
| tryptophan | 0.025克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.086克 | ~ | |||
| 可替换氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.057克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 0.082克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.063克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 0.58克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 0.195克 | ~ | |||
| 丝氨酸 | 0.094克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.051克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.039克 | ~ | |||
| 饱和脂肪酸 | |||||
| 饱和脂肪酸 | 1.679克 | 最多18.7г | |||
| 14：0神秘主义 | 0.016克 | ~ | |||
| 16：0棕榈 | 1.072克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.585克 | ~ | |||
| 单不饱和脂肪酸 | 4.244克 | 最小16.8г | 25.3% | 10.9% | |
| 16：1棕榈油 | 0.023克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 4.215克 | ~ | |||
| 多不饱和脂肪酸 | 3.524克 | 从11.2到20.6 | 31.5% | 13.6% | |
| 18：2亚油酸 | 3.281克 | ~ | |||
| 18：3亚麻酸 | 0.239克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-3 | 0.239克 | 从0.9到3.7 | 26.6% | 11.5% | |
| 脂肪酸ω-6 | 3.281克 | 从4.7到16.8 | 69.8% | 30.1% |
能量值为232 kcal。
- 盎司= 28.35克（65.8 kCal）
- 件（1英寸直径的8/9）= 125克（290 kCal）
- 片（1英寸饼的6/8）= 117克（271.4 kCal）
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