熊锯蝇（Lentinellus ursinus）
- 科：担子菌门（Basidiomycetes）
- 细分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 类别： 伞菌纲（Agaricomycetes）
- 亚类：Incertae sedis（位置不确定）
- 订单：Russulales (Russulovye)
- 科：木耳科（Auriscalpiaceae）
- 属：Lentinellus (Lentinellus)
- 类型： Lentinellus ursinus（熊锯蝇）
:
- 熊锯蝇
- 木耳熊
- 香菇
- 熊半球菌
- 小熊毛茛
- 卧熊
- 面板熊
- 毛椴树
郭
识别的主要问题是Lentinellus ursinus（熊锯蝇）和Lentinellus vulpinus（狼锯蝇）之间的区别。 从理论上讲，Lentinellus vulpinus 的特点是，特别是有一只脚，但它的脚是基本的，可能不会被注意到，此外，它可能完全不存在。 细心的蘑菇采摘者可以看到两个物种在颜色上的差异（特别是菌盖的表面及其边缘），但这些特征重叠，即使在发育过程中蘑菇也表现出相当大的可变性。 总结：没有显微镜很难区分这些物种。
头：直径可达 10 厘米，肾形至有条件的半圆形。 年轻时凸出，随着年龄的增长变得扁平或抑郁。 稍有短柔毛或天鹅绒，遍布整个表面或更丰富的基部，约三分之一。 边缘发白，后来变暗。 边缘锋利，干燥后包裹。 颜色为棕色，边缘较淡，干燥后呈肉桂棕色，可呈酒红色。
板：白色至粉红色，随着年龄的增长变暗变脆。 频繁，薄，具有特有的锯齿状边缘。
腿： 失踪。
纸浆：轻盈，淡奶油，随着年龄的增长而变深。 死板的。
味道：非常辛辣或辛辣，一些资料表明有苦味。
闻: 无味或略显。 一些消息来源将这种气味描述为“辛辣”或“难闻、酸味”。 无论如何，不同的消息来源都同意一件事：气味难闻。
孢子粉：白色，乳白色。
由于其苦涩、刺鼻的味道，熊锯蝇被认为是不可食用的。 没有关于毒性的数据。
腐生植物，生长在硬木上，很少在针叶树上生长。 广泛分布于北美、欧洲、我国各地。 从夏末到中秋结果。
没有经验的采蘑菇者可能会将熊的锯蝇误认为是平菇。
狼锯蝇（Lentinellus vulpinus）在外观上非常相似，其特点是在显微镜下存在一个短的、基本的偏心茎，在果肉的菌丝上没有淀粉样蛋白反应，平均而言，更大的孢子。
海狸锯蝇（Lentinellus castoreus） - 外观也相似，平均具有较大的子实体，基部表面没有短柔毛，主要生长在针叶基质上。
* 译者注。
照片：亚历山大。