香蕉：对身体的好处和危害

香蕉的历史

香蕉的发源地是东南亚（马来群岛），香蕉从公元前11世纪就出现在这里。 它们被吃掉，用它们制成面粉，并准备好面包。 诚然，香蕉看起来不像现代的新月形。 果实里面有种子。 这种水果（尽管根据植物学特征香蕉是浆果）被进口并为人们带来了主要收入。

美国被认为是香蕉的第二故乡，多年前，牧师托马斯·德·贝兰卡（Thomas de Berlanca）第一次在这里收获了这种作物的枝条。 加利福尼亚甚至有一个香蕉博物馆。 它有超过17件展品——由金属、陶瓷、塑料等制成的水果。 该博物馆在提名中进入了吉尼斯世界纪录——世界上最大的收藏品，专门用于一种水果。

香蕉的好处

香蕉不仅美味，而且是儿童和成人的健康食品。 它的果肉含有许多对身体有益的微量元素。

维生素 B（B1、B2、B6）、维生素 C 和 PP 组负责滋养身体，使人精力充沛，效率高。 β-胡萝卜素、钙、钾、铁、氟、磷影响整个生物体的功能。 它们降低了“坏”胆固醇的水平，使胃肠道和心脏系统的工作正常化。

香蕉是对抗压力、季节性抑郁和坏心情的好帮手。 生物胺——血清素、酪胺和多巴胺——影响中枢神经系统。 它们有助于在紧张的一天或崩溃后平静下来。

香蕉的成分和热量

香蕉果肉含有许多对身体有益的微量元素。 

香蕉危害

香蕉是慢慢消化的，所以超重的人不应该滥用它们。 也不建议在直接午餐或晚餐前食用。 可能会有沉重和腹胀的感觉。

吃完水果零食后，你不应该立即喝水、果汁或空腹吃香蕉。 最好的选择是饭后一小时吃一根香蕉——作为早午餐或下午点心。

有血栓或血管问题的人不应带走香蕉。 因为它们使血液变稠并增加其粘度。 这会导致静脉和动脉血栓形成。 在此基础上，在男性中，香蕉会引起效力问题，因为它们会减慢阴茎海绵体中的血液流动。

香蕉在医学上的用途

香蕉含有丰富的钾，这就是为什么建议运动员使用它，因为它能够在体力消耗期间缓解肌肉痉挛。 它可以缓解疼痛并缓解由于缺乏钾而出现在体内的痉挛和痉挛。

香蕉含有一种天然激素褪黑激素，它会影响觉醒和睡眠周期。 因此，为了好好休息，睡前几个小时，可以吃一根香蕉。

香蕉可以去除体内的液体并降低血压，它对贫血很有用，因为它含有必要量的铁、钾和镁。 这些微量元素使血液中的血红蛋白水平正常化。

– 由于钾含量高，香蕉可以排出体内的液体，有助于控制血压。 可推荐给患有动脉粥样硬化的人。 香蕉有助于频繁的胃灼热，具有包络作用，它们可以减少胃炎的酸度。 保护粘膜免受胃液盐酸的侵袭。 但是随着胃部的炎症过程，香蕉会增加疼痛的表现，因为它们会引起肠胃胀气。 由于可溶性纤维的含量，水果有助于清除体内毒素，促进温和的肠道清洁。 可能对患有 PMS 的女性有用。 通过刺激愉悦荷尔蒙的产生，香蕉可以改善情绪。 香蕉是儿童的首选食物，因为它们具有低过敏性，适合任何年龄的人，香蕉是运动员和积极生活方式的人的绝佳零食，说 营养学家，医学科学候选人 Elena Solomatina。

香蕉在烹饪中的用途

大多数情况下，香蕉是新鲜食用的。 或作为白软干酪、酸奶或融化巧克力的开胃菜。 香蕉被用作甜点的添加剂，它被添加到蛋糕、糕点、水果沙拉的制备中。

香蕉经过烘烤，干燥，添加到面团中。 饼干，松饼和糖浆是根据其制备的。

香蕉蛋糕

适合无麸质节食者和无麸质饮食者的丰盛款待。 仅制备天然产品。 烹饪时间——半小时。

用黄油磨糖，加入鸡蛋和香蕉。 将所有东西彻底混合并放入准备好的模具中。 在 15 度烘烤约 20-190 分钟，直到蛋糕呈金黄色。

香蕉煎饼

周六或周日早餐的理想选择，此时您可以放松并尽情享受美味且简单的煎饼。 香蕉煎饼嫩滑，营养健康。

将香蕉、牛奶、糖和鸡蛋在搅拌机中混合至光滑，加入面粉。 用勺子将所得的面团在热煎锅上薄薄一层，用中火煎。

红润的煎饼可以用酸奶油、果酱或炼乳调味。

如何选择和储存香蕉

去市场买香蕉。 最好的香蕉来自印度。 选择时，要注意水果的颜色和气味。 果实上不应有黑点，黄色应均匀均匀。

理想情况下，水果的尾部应该是略带绿色的。 这表明产品的新鲜度，几天后香蕉就会成熟。

为了让水果成熟，你需要把它放在一个黑暗的房间里。 不能放在阳光下，否则会变黑。

不要将成熟的水果存放在冰箱中。 理想的温度是15度。