枣子在使用前是否洗过; 我需要洗干枣吗
了解如何在上菜前清洗枣子。 特别是如果您不打算对其进行热处理。
椰枣果实是我们餐桌上的常客。 他们能很好地忍受运输和储存。 收获这些甜果的棕榈树生长在遥远的南部、非洲和欧亚大陆。 它们来自哪里,就像我们吃面包或中国——米饭一样经常被消费。 人们认为,枣可以增进健康、延年益寿,甚至可以治愈一些严重的疾病。
干枣需要洗吗
在他们到达我们的餐桌之前,他们走了很长一段路。 新鲜,这些水果不能忍受长途旅行和储存。 它们从棕榈树中取出并干燥。 这通常以自然的方式完成。 这就是如何获得健康美味的款待。 使用这种方法,浆果上会出现典型的白色花朵。
在任何加工过程中,在包装和运输过程中,都不会以任何方式清洁它们。 所以,红枣使用前要不要洗的问题只有一个答案:当然可以!
另一种加工方式:在特殊烤箱中进行工业干燥,然后在糖浆中浸泡。 这些水果光滑有光泽——不是最健康的食物。 它们也可以用食用蜡或其他必须冲洗掉的外部防腐剂进行处理。
如何清洗和储存枣
清洗所有干果的难点在于它们会吸水,不仅会失去外观,还会失去味道。 在任何情况下都不应用沸水处理枣子。 这会使它们致密的皮肤破裂,果肉几乎立即煮熟。 结果,款待变得无法使用。
饭前如何正确处理枣子
仔细整理购买的水果。 即使它们在工业包装中,也会遇到变质、干燥和被害虫损坏的情况。
准备一个装有冷水的容器和一个漏勺。 您可以在水中加入柠檬汁。
将干果小批量浸入水中并尽快清洗。 应该非常小心地处理闪亮的浆果,这是蜡,必须去除。
将洗过的枣转移到滤锅中。 然后它们应该在流动的冰水下冲洗。
准备一张普通纸巾或纸巾,将干净的产品铺在上面一层,然后在上面盖上纸巾。 干燥时间不少于一天。
为了进一步储存和服务,必须去除骨头。 同时,去除受害虫感染的果实。
将洗净的去核枣存放在干燥、黑暗和阴凉处的密闭容器中。
枣是一种美味的异国产品。 遵循他们的处理规则,健康的款待就会出现在您的餐桌上。
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