面团中的苹果：一种健康的甜点。 视频

配料： – 10-12个小苹果； – 250 克人造黄油和 20% 酸奶油； – 1 个鸡蛋； – 1 茶匙。 苏打; – 5 汤匙。 面粉; – 0,5 汤匙。 撒哈拉； – 0,5 茶匙肉桂。

将人造黄油在室温下放置半小时，然后将其与酸奶油一起放入一个深碗中。 在那里扔用醋或柠檬汁消泡的苏打水。 搅拌所有东西，分小份加入面粉，先用勺子揉面团，然后用手揉面团。 它应该是有弹性和柔软的。 用塑料薄膜覆盖并冷藏 40 分钟。

为了使成品甜点的味道更和谐，可以吃糖醋苹果。 夏季是白色填充物 Antonovka，冬季则是 Kutuzov、Champion、Wagner 或类似的海外品种。

将苹果洗净并用毛巾彻底擦干。 小心地在切割区域的每一个上做一个凹陷，用锋利的刀以圆周运动切割。 将糖和肉桂混合，在每个苹果中加入 1 茶匙干混合物。

取出面团，擀成一维厚度的香肠，根据水果的多少切成等份。 将它们捣碎或卷成薄饼并包裹苹果，将它们放在多汁的中心。 小心地关闭 koloboks，以免有裂缝。

将烤箱预热至 180 度。 打鸡蛋，将生苹果的顶部浸入面团中，然后立即浸入剩余的肉桂糖。 在烤盘上铺上羊皮纸，然后将蜜饯球放在上面。 烘烤 25-30 分钟，然后冷却并放在一个大盘子或托盘上。

配料： – 2 个中等大小的红苹果； – 250 克泡芙无酵母面团； – 150 毫升水； – 3 汤匙。 湖糖 + 2 汤匙。 湖粉剂； – 2 汤匙。 湖糖霜。

将干净的苹果纵向切成两半，去核和去尾，切成薄的弧形片。 将水倒入小平底锅中，加入糖，搅拌，将糖浆煮沸。 小心地将苹果片放入其中，注意不要损坏它们，2-3 分钟。 使用大漏勺将它们转移到滤锅中，让液体完全排出。

为避免使用多余的面粉进行滚动，请将面团放在两张羊皮纸之间

面团在室温下解冻，擀成2-3毫米厚，切成2厘米宽的条。 将剩余的糖薄薄地撒在每个条上，然后将苹果片沿着面团的整个长度排成一排。 此外，它们的凸面应该“看”一个方向。 卷成卷，形成玫瑰花蕾。 把面团的末端钉起来，在底部，把它拉出来一点，然后向下压，以保持未来花朵的稳定性。

将所有玫瑰放在衬有烘焙纸的烤盘上，将花瓣拉直，然后将菜肴送入 180 度的烤箱。 将蛋糕烤 10-15 分钟，然后撒上糖粉，配上茶。