产品描述
Aquavit（纬度 AQUA简历 – 生命之水）是一种用香料和草药调味的酒精饮料，强度从 38 到 50。这些饮料第一次出现在 13 世纪斯堪的纳维亚半岛的现代国家丹麦、瑞典和挪威。 最初，酒精饮料生产使用小麦。 然而，在 16 世纪，用于生产 aquavit 的谷物酒精的产量是从马铃薯开始的。
生产过程包括三个阶段。
- 首先，高压灭菌的马铃薯淀粉制造商将其煮沸，然后将所得物质与麦芽谷物混合。 然后三个星期需要发酵的过程。
- 他们将发酵的物质蒸馏，二次蒸馏并通过木炭过滤。 结果是70至90 rpm的最纯酒精。
- 所得的酒精生产商用经过特别纯化的水稀释至约38-50的浓度。 然后倒入香料和香草
近7个世纪以来，香料和香草饮料的历史几乎没有改变。 传统上，制造商使用肉桂、香菜、茴香籽、莳萝、香菜、茴香叶、圣约翰草、杜松子、接骨木花和其他秘密成分。 为了浸渍和购买黄褐色，加上香草和香料，他们将饮料倒入 250 升的橡木桶中。 饮料暴露的时间越长，颜色越亮。
Aquavit的香气和香气
获得 aquavit 风味和香气的秘诀在于，在头几个月里，装有饮料的桶在头几个月里会不断移动。 所有新鲜桶制造商都装载在船上，从北半球启航到南半球并返回。 结果是草药的精油赋予了它们的味道和香气。 这次旅行之后，他们将 aquavit 装瓶。 在标签上标明穿过 aquavit 的海路已成为一种传统。
良好的举止是使用冷藏或冷冻至-18°的Aquavit。
Aquavit的好处
最初，Aquavit是作为药物生产的。 出人意料的是，它广泛用于治疗和预防酒精中毒。
在60年代，Aquavit被广泛用作改善心脏功能，扩大血管和增强血液流动的重要手段。 在丹麦，每周向每个养老金领取者政府提供两杯Aquavit。 但是，由于频繁的操作，从该状态开始的“护理”手势停止了。
此外，斯堪的纳维亚国家的人口饮用 aquavit 作为刺激消化和帮助吸收脂肪食物的工具。 Akvavit 是节日或节日餐桌不可或缺的一部分。
在急性呼吸道疾病和上呼吸道疾病中，人们将吸入蒸气与Aquavit一起使用。 他们在吸入器中装满一杯水和70克饮料。 产生的蒸汽中充满了必需的Aquavit成分，从而减少了病原细菌的数量并促进了呼吸。 此外，它提供了改善的粘膜生理再生和局部免疫力。
Aquavit在高渗症中
此外，aquavit 广泛用于体温过低的复温。 人们把它加到茶里或泡在药材里。
在挪威的传统美食中，aquavit 在糖果产品的制备中很受欢迎。 制造商将其作为芳香添加剂添加到蛋糕的浸渍和蛋糕的制造中。 巧克力工厂使用 aquavit 制造同名糖果，其中这种饮料处于液态。
挪威是一个渔业国家，鱼类盛行。 所以在一些海鳟的食谱中，他们使用了 aquavit。 这使鱼具有独特的风味和淡淡的酒精味。
Aquavit的危险和禁忌症
大量的酒精会对人体的活动产生不利影响，其系统使用会上瘾并导致酒精依赖。
Aquavit的危险特性包括对草药成分的过敏反应。 可能在颈部和腋下出现浅疤痕和发红。 高血压患者不宜饮用。
因此，也无需进行压紧，特别是对于皮肤受湿疹影响的人群。
