每次提供番茄汤时，您都会畏缩吗？ 西红柿富含营养物质和抗氧化剂，有助于抵抗某些疾病并支持整体健康。
改善视力：西红柿中的维生素 A 有助于改善视力，以及预防夜盲症和黄斑变性。
帮助抗癌：根据研究，西红柿富含抗氧化剂番茄红素，可有效降低患癌症的风险，尤其是肺癌、胃癌和前列腺癌。
支持血液健康：一项研究表明，西红柿可以提供高达 40% 的每日所需维生素 C，还含有维持血液健康所必需的维生素 A、钾和铁。 西红柿中也含有维生素 K，它负责血液的流动和凝结。
降低患心脏病的风险：番茄红素可预防心血管疾病。 经常食用西红柿有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少脂肪在血管中的沉积。
帮助改善消化：每天吃西红柿可以促进消化系统健康，因为它们有助于便秘和腹泻。 西红柿还有助于胆汁溢出并有效清除体内毒素。