一些研究还指出维生素 E 在预防痴呆症和阿尔茨海默病等精神疾病方面的重要作用。 尽管存在合成维生素补充剂，但仍可从食物中获取足量的维生素 E。 而且，可以肯定的是，这些产品现在就在您的厨房里。
杏仁
杏仁是维生素 E 含量最丰富的。30 克坚果含 7,4 毫克维生素。 您还可以食用杏仁奶和杏仁油。 如果可能的话，最好吃生杏仁。
种子
吃葵花籽、南瓜子、芝麻等等——它们确实富含维生素 E。只需 ¼ 杯葵花籽就可以提供 90,5% 的每日摄入量。 优秀的小吃。
瑞士甜菜
Chard 是您每天可以添加到膳食中的最健康的蔬菜之一。 众所周知，它含有大量的维生素 K、A 和 C，但维生素 E 的含量也足够。 一杯煮熟的甜菜几乎占每日价值的 17%。
芥末
芥菜以其高含量的维生素 E、K、A、C 和叶酸而闻名。 只需一杯煮芥菜叶即可提供您每日维生素 E 需求量的 14%。 如果可能，最好选择有机芥菜。
菠菜
并非所有素食者都喜欢菠菜，但将其添加到您的饮食中是值得的。 它是钙、叶酸，当然还有维生素 E 的最佳来源。一杯煮菠菜含有每日所需维生素 E 的 20%。尝试在早餐三明治中加入菠菜叶。
芜菁
萝卜的苦味可能令人尴尬，但它们非常健康。 它含有大量的维生素K、A、C和叶酸。 每杯产品的维生素 E 含量将提供 12% 的每日价值。
甘蓝/卷心菜
这种十字花科植物应尽可能多吃。 一杯煮白菜中的维生素 E 几乎是每日需要量的 6%。 好吧，最好选择有机白菜头。
植物油
最好的油是小麦胚芽油。 一汤匙这种油完全可以满足对维生素 E 的需求。向日葵油是一个不错的选择，因为它被广泛用于烹饪。 其他富含维生素 E 的油有大麻、椰子、棉籽、橄榄。 油必须是未经精炼和冷榨的。
丰杜克
全天完美的小吃。 不喜欢吃坚果的人可以在早上的咖啡或茶中加入榛子奶。
Kedrovыe核桃
在你的饭菜中加入一把松子。 一份含有 2,6 毫克维生素 E。也可以使用雪松油。
鳄梨
可能是维生素 E 的最美味来源。半个油腻的水果含有超过 2 毫克的维生素 E。鳄梨以任何形式都很棒，可以作为沙拉配料、三明治或鳄梨酱！
西兰花/西兰苔
西兰花被认为是最好的排毒食品，但它也是维生素 E 的来源。它可能不是这种卷心菜中含量最多的，但西兰花对健康的巨大益处使其成为每天食用它的理由。
香菜
一种极好的辛辣药草，可将其添加到所有沙拉和热菜中。 在冬天，干欧芹可以作为维生素 E 的来源。
番木瓜
这种水果以维生素 C 的来源而闻名，但它也富含维生素 E。尝试在冰沙中加入新鲜或冷冻的木瓜——效果会很棒！
橄榄
除了橄榄油，水果本身也富含维生素 E。一杯橄榄含有每日价值的 20%。
这只是一小部分含有维生素 E 的食物。我们错过了很多，但健康多样的植物性饮食肯定会帮助您获得所有必需的物质。