根据考古学家的说法，奶酪在新石器时代开始制作，当时他们发现牛奶在温暖的温度下会凝结。 在古希腊，制作奶酪已经是司空见惯的事情，在荷马的《奥德赛》中，您可以详细阅读独眼巨人波吕斐摩斯如何烹制奶酪。 古罗马人非常擅长这项业务，他们特别喜欢“月亮”奶酪。 罗马爱好者，形容心中的贵妇之美，将其与这种特殊的奶酪相提并论。
现在奶酪在各国都很受欢迎，许多菜肴和小吃都是用它制作的。 我们为您提供奶酪沙拉食谱，将装饰您的餐桌并取悦您所爱的人！
南瓜拌饭
南瓜是世界上最大的浆果，200个品种中只有800个是可食用的。 不仅种植黄色、橙色和绿色南瓜，还种植白色和黑色、斑点和条纹。 烤南瓜与硬奶酪完美结合，因此它们的组合在沙拉中很受欢迎。 如果你在菜中加入芝麻菜，因为芥末油具有特殊的味道，小吃就会变成真正的烹饪杰作！
对于沙拉，你需要：
- 甜橙南瓜 — 300 克
- 任何硬奶酪 — 150 克
- 菠菜 — 50 克
- 芝麻菜 — 50 克
- 芝麻 — 1 汤匙。 湖
- 橄榄油口味
- 盐和黑胡椒——品尝
南瓜切块，撒上橄榄油，放入烤箱，180-200°C烤半小时。 将奶酪切成薄片。 把洗好的菠菜和芝麻菜叶放在盘子里，把南瓜片和奶酪放在上面，倒入橄榄油、盐、胡椒粉，撒上芝麻。 一份漂亮的硬奶酪沙拉将装饰节日餐桌，并将成为午餐或晚餐的愉快补充。
山羊奶酪健康小吃
山羊奶酪富含乳酸菌，同样美味可口。 此外，这种奶酪瞬间消化，不会引起过敏。 让我们试着用山羊奶制作蔬菜和奶酪沙拉，加入富含氨基酸的鹰嘴豆、甜菜根和菠菜。
要制作精致可口的小吃，您需要以下成分：
- 干鹰嘴豆 50 克
- 小甜菜根 — 2 个。
- 软山羊奶酪 — 100 克
- 菠菜 — 50 克
加油：
- 橄榄油口味
- 普罗旺斯草药——品尝
- 大蒜——2瓣
- 盐和黑胡椒——品尝
将鹰嘴豆倒入冷水，放置8-12小时，然后用中火煮一个小时。 提前将甜菜根煮沸，但最好用箔纸烘烤，这样蔬菜的味道会变得更加生动和富有表现力。 冷却完成的鹰嘴豆，清洗菠菜，将甜菜根和山羊奶酪切成方块。 将普罗旺斯香草、盐、胡椒和碎大蒜加入少量橄榄油中。 将所有食材混合，淋上香喷喷的调料，将这美人上桌！
水果和奶酪甜点
蔬菜沙拉是最早由罗马人准备的，他们提出了将水果与甜味调料混合的想法，历史无语。 无论如何，多亏了这位厨师，我们有了多汁、美味和健康的甜点。 水果和奶酪沙拉适合早餐和小吃，因为它不仅清淡，而且令人满意，烹饪它是一种真正的乐趣！
准备以下产品：
- 奶油奶酪或无盐奶酪 — 60 克
- 红葡萄 — 50 克
- 甜苹果——1个。
- 核桃 — 30 克
- 几片生菜叶
加油：
- 液体蜂蜜 - 1 汤匙。 湖
- 橙汁 — 1 汤匙。
将葡萄切成两半，去除种子，然后将苹果切成方块。 用手将沙拉撕成碎片，将去皮的核桃切成四等份。 将软奶酪或奶酪切成块，将鲜榨橙汁和蜂蜜混合做酱汁。 将水果、坚果和生菜放入碗中，在上面放上奶酪块或小块软奶酪，淋上香甜的调料，享用清爽的维他命甜点！
意大利沙拉
马苏里拉奶酪沙拉以意大利美食所固有的精致而著称。 这种奶酪是手工制作的，第一次学会了制作中世纪的僧侣。 他们将凝结的牛奶揉成面团的稠度，然后将其拉伸并形成球。 马苏里拉奶酪富含对肠道有益的细菌，因此这些沙拉是预防生态失调和任何消化问题的最佳方法。 马苏里拉奶酪、橄榄、西红柿和辣椒完美地融合在一起，所以这道沙拉不仅会让你吃饱，还会让你一整天都充满乐观！
准备必要的产品：
- 马苏里拉奶酪 - 150 克
- 无籽橄榄 - 70 克
- 樱桃番茄 — 8-10 个。
- 黄色和红色甜椒——各一半
- 菠菜或其他蔬菜 - 30 克
加油：
- 橄榄油 - 2 汤匙。
- 1柠檬汁
- 盐和黑胡椒——品尝
将西红柿和马苏里拉奶酪球切成两半，将甜椒切碎，将菠菜冲洗干净。 混合原料，加入橄榄。 准备一层橄榄油和柠檬汁。 将得到的酱汁倒在沙拉上，不要忘记加入盐和胡椒。
辣味开胃小食配羊乳干酪
带有霉菌的奶酪沙拉具有高贵的味道，不仅受到奶酪美食家的青睐，而且受到健康沙拉爱好者的青睐。 曾经从发霉的面包中获得奶酪霉菌，现在将特殊的蘑菇添加到牛奶团中，用辐条刺穿奶酪头，使霉菌遍布整个奶酪。 相信人们偶然发现了这种不寻常的产品，将奶酪放在高温下，尝试后惊讶于它的美味。 因此，我们可以享用美味的菜肴。 羊乳干酪和其他带有霉菌的奶酪与肉类、鸡蛋和鳄梨完美结合。 结果很开胃，非常令人满意！
因此，请采取以下成分：
- 洛克福或戈贡佐拉 — 100 克
- 鳄梨 — 1 个。
- 鸡蛋 — 1 个。
- 培根 — 100 克
- 鸡胸肉 — 100 克
- 半个洋葱
- 番茄 — 1 个。
- 几根葱毛
- 几片生菜叶
- 盐和黑胡椒——品尝
将鸡胸肉煮沸，用少量橄榄油轻轻煎炸，然后切成方块。 将培根也放入煎锅中煎至焦黄酥脆，然后将其撕成碎片。 将煮熟的鸡蛋、鳄梨、洋葱和番茄切成方块，将葱切碎，沙拉叶用手切碎。 将蔬菜和肉堆放在盘子上，用盐、胡椒调味，用香草装饰，撒上橄榄油，然后立即将盘子上桌。 这沙拉对你来说是一顿丰盛的饭。
美味哈鲁米
沙拉配炸哈罗米奶酪将是您的美食发现。 Haloumi 是一种产自塞浦路斯海岸的盐水奶酪，浓稠而咸。 它不会融化，因此非常适合烧烤。 此外，奶酪在沙拉和热菜中保持其形状，因此您不必担心美观！
以下是您准备小吃所需的材料：
- halumi 奶酪 - 150 克
- 西葫芦 — 1 个。
- 黄瓜 — 1 个。
- 保加利亚胡椒 — 1 个。
- 番茄 — 1 个。
- 橄榄 — 30 克
- 红洋葱 — 1 个。
- 几片生菜叶
加油：
- 橄榄油 - 1 汤匙。
- 半个柠檬汁
- 酱油 - 1 茶匙。
将部分西葫芦连同果皮一起切成薄片，将青椒切成几份，放入烤箱中以20°C烘烤180分钟（时间可能因炉子的功率和厚度而有所不同）碎片）。 烹饪前 5-7 分钟，将四分之一或一半的番茄放入蔬菜中。
哈罗米奶酪切成片，放入烤盘中煎至红润，带有诱人的棕色条纹，红洋葱切成半圈，新鲜黄瓜切成圈。
把生菜叶放在盘子里，把所有其他的配料放在上面，把炸奶酪放在风景如画的组合物的顶部。 在小吃上倒一层橄榄油、酱油和柠檬汁。
顺便说一句，正确的halumi在牙齿上吱吱作响，所以不如品尝带有炸奶酪的沙拉来检查halumi是否符合质量标准，同时享受美味的小吃！
地中海风味
费塔奶酪来自古希腊，由干燥和切碎的咸干酪制成。 有时在盐水中保存三个月以上，使味道更鲜更深。 品尝羊乳酪后，您会感受到咸、酸和辣的混合色调——如此独特的香味使沙拉更加多样化和美味。
在菲达奶酪沙拉的食谱中，最成功的一种是与土豆、鸡蛋、绿橄榄和西红柿的搭配。
准备沙拉的产品：
- 羊奶酪 - 100 克
- 土豆 - 500 克
- 番茄 — 1 个。
- 青橄榄塞满胡椒酱或不加馅 — 30 克
- 鸡蛋 — 1 个。
- 任何蔬菜 - 品尝
加油：
- 橄榄油 - 2 汤匙。
- 芥菜籽 - 1 茶匙。
- 1柠檬汁
将土豆煮均匀，去皮，切成方块。 同样，将羊乳酪和番茄切成两半，然后将橄榄切成两半。 如果你不喜欢吃辣，就拿橄榄不加馅。
将产品混合在一个碗中，倒入辛辣调料，并用煮鸡蛋和香草片装饰。 沙拉不需要加盐——羊乳酪和橄榄就足够享用地中海小吃了！
维生素爆炸
仔细看看这个奶酪沙拉食谱。 它令人难以置信的清淡、健康和令人满意——这一切都归功于奶酪，它赋予菜肴柔软和天鹅绒般的质感。 这种奶酪是钙和其他微量元素的真正宝库，没有它很难想象一个关心自己健康的人的现代饮食。
萝卜是维生素C的主要守护者，所以这种蔬菜很受古埃及人的喜爱。 此外，一些墨西哥人仍然唱着这种块根作物的颂歌，并在新年前组织了一个萝卜之夜。 我们可以用这种有用的蔬菜来安排早餐、午餐和晚餐，与奶酪搭配使用效果更好。
你需要很多产品：
- 奶酪 — 100 克
- 中号黄瓜 — 1 个。
- 萝卜 — 100 克
- 几根葱毛
- 混合沙拉——品尝
加油：
- 植物油 - 1 汤匙。 湖
- 香醋 - 0.5 茶匙。
- 黑胡椒——品尝
把奶酪切成方块，如果它很软，把它弄碎。 把萝卜和黄瓜切成薄片，把葱切碎。 将产品混合在一个碗中，包括混合沙拉，用任何植物油与香醋和黑胡椒混合调味。
奶酪沙拉是一个真正的灵感和精致味道的宝库，尤其是如果您在厨房里发挥想象力并为现成的食谱带来自己的一些东西。 分享你的发现！