现在在波兰也有名的美国蓝莓实际上是我们森林蓝莓的表亲。 有趣且值得一提的是，欧洲最大的蓝莓种植园位于我国。 它是一种很难种植的植物，但它能结出非常美味的果实，在全世界都很受欢迎。 在厨房里，蓝莓有多种用途，而且这种水果本身具有不可替代的促进健康的特性。 越橘可以不加任何添加剂直接食用，也可以加工成蜜饯，也可以添加到各种糕点和甜点中。 要过上健康的生活，您还需要吃得健康——蓝莓是值得喜欢的水果之一！
蓝莓中最好的：
- 首先，蓝莓为身体提供适当水平的糖、酸和矿物盐以及各种维生素的力量
- 蓝莓还含有果胶，即各种碳水化合物的混合物，是膳食纤维的组成部分之一，可增强消化系统的功能。
- 根据一些研究，蓝莓中所含的元素有助于皮肤和身体恢复活力。 根据对动物模型进行的一项研究，蓝莓有助于在精神和身体领域保持更长久的健康。 与以不同的传统方式喂养的同类相比，用蓝莓喂养的动物保持身心健康的时间更长
- 一些研究也在人类中进行。 其中之一证明，蓝莓可以某种方式影响神经元的保护——我们的神经细胞，抑制皮质醇（应激激素）对其结构和功能的破坏作用
- 此外，蓝莓还具有抗癌特性，因为它们含有大量的抗氧化剂
- 蓝莓降低血压。 对于所有患有高血压的人来说，这是一种很好的水果。 它还可以降低患循环系统疾病和心脏病（包括心脏病发作）的风险
- 在蓝莓中我们会发现很多磷，它是我们骨骼和身体所有细胞的一部分，还有核酸。 它是 ATP 中的基本元素
- 它还含有保护骨骼和预防骨质疏松症的钙
- 越橘也是一种富含易于吸收的钾元素的来源，钾元素负责神经系统的无可挑剔的工作。 缺钾还表现为腿部迟缓、肿胀或血液循环问题
- 蓝莓中发现的许多营养素还具有降低坏胆固醇水平的作用