尤里塔百年纪念馆
坎塔布连人在罐头艺术方面的悠久传统体现在西班牙北部最古老且仍在生产的公司之一。
尤里塔集团 是 3 家主要的西班牙凤尾鱼生产公司之一， 巴斯克地区最古老的罐头公司。
该公司最初来自 Mutriku 的 Guipuzcoan 市，已有 150 年的历史，在此期间，它从未停止向西班牙其他地区销售咸鱼和腌鱼。
2011年第一家获得认证的西班牙企业 海事管理委员会 (MSC)，一个证明可持续捕鱼和对海洋保护区最大尊重的称号。
公司的历史与坎塔布连海岸边的穆特里库镇紧密相连，如今，经过 150 年的发展，它继续开发新的创新和令人兴奋的项目，始终保持着 融合传统与现代的小型家族企业。
世界美食参考
Yurrita 集团在生产和分销高品质凤尾鱼方面处于世界领先地位，这要归功于对最佳产品的详尽选择和 传统工艺，工匠非常细致。
目前，Yurrita 集团拥有两个商业品牌，分别由 分销渠道。
洛雷亚美食, 专注于具有广泛产品的大规模分销 百货公司和连锁超市。 这个品牌生产坎塔布里亚凤尾鱼、北方鲣鱼、坎塔布里亚凤尾鱼和其他美食，以及自制特色菜和炸丸子。
在该品牌的保护伞下，我们发现以下产品线也可在该品牌的在线商店中销售。 http://www.loreagourmet.com/
- 家庭储备： 特殊系列，手工制作的产品，是公司从一开始就积累的专有技术。
- Lorea 绿色选择： 使用可持续渔业产品制成的系列
- 洛瑞厨房： 传统烹饪线与传统食谱
- 美食花礼： 一系列 Lorea 产品包装，打造原创精美礼品。
Yurrita 美食家，针对HORECA渠道和美食专卖店. 几家米其林星级餐厅是该品牌的客户，其中包括：
- 他们的 坎塔布连凤尾鱼 它们是最好的参考，在春季捕捞，并按照 150 年前的传统方式制作。
- 来自北方的鲣鱼， 用传统渔具捕获。
- 坎塔布连鳀鱼， 根据新鲜度和大小选择和校准以获得最佳作品。
- 优质产品 例如清淡的金枪鱼、蛋糕和慕斯或 Hospitality 频道的第四和第五系列特色菜。
整个产品组合可以在品牌的门户网站上完整查看； http://www.yurritagastronomika.com
在种类繁多的 产品与 鳀鱼和金枪鱼，它还生产各种美食蜜饯和特色菜，如来自加利西亚里亚斯的沙丁鱼、贻贝或蛤蜊。
它也有很多选择 高品质炸丸子 以手工方式制作，具有经典和创新的风味：伊比利亚火腿、鳕鱼、猪里脊肉、红虾、血肠、卡萨肉酱、烟熏三文鱼、浮游生物、松露或液体凤尾鱼炸丸子。