可以添加什么调味品呢?

可以添加什么调味品呢?

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蜜饯是一种清凉的软饮料,传统上在夏天会在餐桌上供应; 它已经在我国扎根了几十代。 有传统的食谱(例如,uzvar),但大多数蜜饯都是由所有现在可用的浆果和水果制成的:只需去树枝上摘下即可。 有时,配料的数量会超标——你会得到一个多美味的蜜饯。 有时,蜜饯只用一种成分烹制,然后,为了增强和强调其味道,会使用香料。 重要的是不要用香料过多,以免干扰水果本身的味道——尤其是如果你一次添加几种。 它们适合搭配任何蜜饯:柠檬、橙子和任何柑橘类水果的热情和汁液。 康乃馨、薄荷、柠檬香脂会带来草本气息。 肉桂会产生气味,茴香会产生令人愉悦的苦味。 如果果盘是用酸水果制成的,请使用香草糖。 烹饪后沥干所有香料非常重要,以免它们变色。

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给厨师的问题

通过阅读不超过一分钟的食谱和答案

 

烹饪蜜饯的一般规则

如果果盘发酵

果盘中是否有霉菌..?

如果果盘太甜怎么办?

如何快速冷却蜜饯?

干果蜜饯为什么会苦?

为什么干果蜜饯上会有花开/起皱?

为什么蜜饯是白色的?

为什么蜜饯咸?

为什么要添加柠檬酸蜜饯?

可以在几岁时食用蜜饯?

蜜饯中混合了哪些水果?

可以在哪个锅中煮蜜饯?

果盘,就像在幼儿园

如何冻结蜜饯?

如何为婴儿煮蜜饯?

3升果盘中的糖多长时间?

如何准备蜜饯?

如何制作果冻?

如何吃蜜饯?

如何用淀粉和蜜饯煮果冻?

果盘上有多长时间的果实? 还有浆果?

我应该在果盘中放几个苹果?

多少升蜜饯为冬天做准备?

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