可以添加什么调味品呢?
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蜜饯是一种清凉的软饮料,传统上在夏天会在餐桌上供应; 它已经在我国扎根了几十代。 有传统的食谱(例如,uzvar),但大多数蜜饯都是由所有现在可用的浆果和水果制成的:只需去树枝上摘下即可。 有时,配料的数量会超标——你会得到一个多美味的蜜饯。 有时,蜜饯只用一种成分烹制,然后,为了增强和强调其味道,会使用香料。 重要的是不要用香料过多,以免干扰水果本身的味道——尤其是如果你一次添加几种。 它们适合搭配任何蜜饯:柠檬、橙子和任何柑橘类水果的热情和汁液。 康乃馨、薄荷、柠檬香脂会带来草本气息。 肉桂会产生气味,茴香会产生令人愉悦的苦味。 如果果盘是用酸水果制成的,请使用香草糖。 烹饪后沥干所有香料非常重要,以免它们变色。
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给厨师的问题
通过阅读不超过一分钟的食谱和答案
烹饪蜜饯的一般规则
如果果盘发酵
果盘中是否有霉菌..?
如果果盘太甜怎么办?
如何快速冷却蜜饯?
干果蜜饯为什么会苦?
为什么干果蜜饯上会有花开/起皱?
为什么蜜饯是白色的?
为什么蜜饯咸?
为什么要添加柠檬酸蜜饯?
可以在几岁时食用蜜饯?
蜜饯中混合了哪些水果?
可以在哪个锅中煮蜜饯?
果盘,就像在幼儿园
如何冻结蜜饯?
如何为婴儿煮蜜饯?
3升果盘中的糖多长时间?
如何准备蜜饯?
如何制作果冻?
如何吃蜜饯?
如何用淀粉和蜜饯煮果冻?
果盘上有多长时间的果实? 还有浆果?
我应该在果盘中放几个苹果?
多少升蜜饯为冬天做准备?