成分奶酪棒
脂肪奶酪18% | 200.0(克) |
硬奶酪 | 150.0(克) |
鸡蛋 | 2.0(个) |
大蒜洋葱 | 1.0(茶匙) |
香菜 | 1.0(汤匙) |
莳萝 | 1.0(汤匙) |
葵花籽油 | 4.0(汤匙) |
制备方法
捣碎干酪,将干酪磨碎,与干酪混合,将鸡蛋打成团,再加入切碎的莳萝,欧芹和大蒜碎。 从面团中形成细条,然后在沸腾的植物油中炸熟。
您可以使用应用程序中的配方计算器,考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 314.5千卡 | 1684千卡 | 18.7% | 5.9% | 535克 |
蛋白质 | 13.7克 | 76克 | 18% | 5.7% | 555克 |
脂肪 | 27.9克 | 56克 | 49.8% | 15.8% | 201克 |
碳水化合物 | 2.4克 | 219克 | 1.1% | 0.3% | 9125克 |
有机酸 | 0.4克 | ~ | |||
消化纤维 | 0.2克 | 20克 | 1% | 0.3% | 10000克 |
水 | 39.9克 | 2273克 | 1.8% | 0.6% | 5697克 |
灰色 | 0.6克 | ~ | |||
维生素 | |||||
维生素A,稀土 | 200μg | 900μg | 22.2% | 7.1% | 450克 |
视黄醇 | 0.2毫克 | ~ | |||
维生素B1,硫胺素 | 0.03毫克 | 1.5毫克 | 2% | 0.6% | 5000克 |
维生素B2,核黄素 | 0.2毫克 | 1.8毫克 | 11.1% | 3.5% | 900克 |
维生素B4,胆碱 | 54.7毫克 | 500毫克 | 10.9% | 3.5% | 914克 |
维生素B5,泛酸 | 0.3毫克 | 5毫克 | 6% | 1.9% | 1667克 |
维生素B6,吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 1.6% | 2000克 |
维生素B9,叶酸 | 19.3μg | 400μg | 4.8% | 1.5% | 2073克 |
维生素B12,钴胺素 | 0.7μg | 3μg | 23.3% | 7.4% | 429克 |
维生素C,抗坏血酸 | 4.4毫克 | 90毫克 | 4.9% | 1.6% | 2045克 |
维生素D,钙化醇 | 0.4μg | 10μg | 4% | 1.3% | 2500克 |
维生素E,α-生育酚,TE | 5.8毫克 | 15毫克 | 38.7% | 12.3% | 259克 |
维生素H,生物素 | 4.8μg | 50μg | 9.6% | 3.1% | 1042克 |
维生素PP,无 | 2.4742毫克 | 20毫克 | 12.4% | 3.9% | 808克 |
烟酸 | 0.2毫克 | ~ | |||
宏量营养素 | |||||
钾钾 | 110.1毫克 | 2500毫克 | 4.4% | 1.4% | 2271克 |
钙,钙 | 302.8毫克 | 1000毫克 | 30.3% | 9.6% | 330克 |
镁,镁 | 24.8毫克 | 400毫克 | 6.2% | 2% | 1613克 |
钠钠 | 236毫克 | 1300毫克 | 18.2% | 5.8% | 551克 |
硫S | 28.2毫克 | 1000毫克 | 2.8% | 0.9% | 3546克 |
磷P | 222.2毫克 | 800毫克 | 27.8% | 8.8% | 360克 |
氯,氯 | 74.6毫克 | 2300毫克 | 3.2% | 1% | 3083克 |
微量元素 | |||||
铁,铁 | 0.9毫克 | 18毫克 | 5% | 1.6% | 2000克 |
碘我 | 3.3μg | 150μg | 2.2% | 0.7% | 4545克 |
钴 | 2μg | 10μg | 20% | 6.4% | 500克 |
锰,锰 | 0.0365毫克 | 2毫克 | 1.8% | 0.6% | 5479克 |
铜,铜 | 54.4μg | 1000μg | 5.4% | 1.7% | 1838克 |
钼,钼。 | 3.5μg | 70μg | 5% | 1.6% | 2000克 |
硒 | 9.7μg | 55μg | 17.6% | 5.6% | 567克 |
氟F | 19.2μg | 4000μg | 0.5% | 0.2% | 20833克 |
铬,铬 | 0.6μg | 50μg | 1.2% | 0.4% | 8333克 |
锌,锌 | 1.2305毫克 | 12毫克 | 10.3% | 3.3% | 975克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
淀粉和糊精 | 0.2克 | ~ | |||
单糖和二糖(糖) | 1.3克 | 最多100г | |||
甾醇 | |||||
胆固醇 | 107.2毫克 | 最大300毫克 |
能量值为314,5 kcal。
奶酪棒 富含维生素和矿物质,例如:维生素A – 22,2%,维生素B2 – 11,1%,维生素B12 – 23,3%,维生素E – 38,7%,维生素PP – 12,4%,钙– 30,3%,磷– 27,8%,钴– 20%,硒– 17,6%
- 维生素A 负责正常发育,生殖功能,皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素B2 参与氧化还原反应,增强视觉分析仪的色彩灵敏度和深色适应性。 维生素B2摄入不足会伴随皮肤,粘膜,光线和暮光视力受损。
- 维生素B12 在氨基酸的代谢和转化中起重要作用。 叶酸和维生素B12是相互关联的维生素,并参与血液形成。 缺乏维生素B12会导致部分或继发性叶酸缺乏症以及贫血,白细胞减少症,血小板减少症。
- 维生素E 具有抗氧化特性,是性腺,心肌功能所必需的,是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时,会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
- 维生素PP 参与能量代谢的氧化还原反应。 维生素摄入不足会破坏皮肤,胃肠道和神经系统的正常状态。
- 钙 是我们骨骼的主要组成部分,充当神经系统的调节器,参与肌肉收缩。 钙缺乏会导致脊柱,骨盆骨骼和下肢的矿物质脱矿,增加骨质疏松症的风险。
- 磷 参与许多生理过程,包括能量代谢,调节酸碱平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食,贫血,病。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
- 硒 –人体抗氧化防御系统的重要元素,具有免疫调节作用,参与甲状腺激素作用的调节。 缺乏会导致Kashin-Beck病(关节,脊柱和四肢多处畸形的骨关节炎),Keshan病(地方性心肌病),遗传性血栓形成。
食谱成分的热量和化学成分每100克奶酪棒
- 236千卡
- 364千卡
- 157千卡
- 149千卡
- 49千卡
- 40千卡
- 899千卡
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