原料布朗粗面粉粥
| 粗面粉 | 4.0（汤匙） |
| 奶牛 | 2.0（茶匙） |
| 可可粉 | 2.0（汤匙） |
| 糖 | 2.0（汤匙） |
| 橄榄油 | 1.0（汤匙） |
制备方法
将牛奶煮沸，加入可可和糖混合。 倒入粗面粉，使其膨胀。 将煮好的粥放入涂有油脂的模具中，放在冰箱中，然后使其变硬。 将冷粥从模具中取出，与牛奶一起食用。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 162.1千卡 | 1684千卡 | 9.6% | 5.9% | 1039克 |
| 蛋白质 | 5.3克 | 76克 | 7% | 4.3% | 1434克 |
| 脂肪 | 6克 | 56克 | 10.7% | 6.6% | 933克 |
| 碳水化合物 | 23.2克 | 219克 | 10.6% | 6.5% | 944克 |
| 有机酸 | 0.4克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 1.3克 | 20克 | 6.5% | 4% | 1538克 |
| 水 | 63.1克 | 2273克 | 2.8% | 1.7% | 3602克 |
| 灰色 | 0.9克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 20μg | 900μg | 2.2% | 1.4% | 4500克 |
| 视黄醇 | 0.02毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.05毫克 | 1.5毫克 | 3.3% | 2% | 3000克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 5.6% | 3.5% | 1800克 |
| 维生素B4，胆碱 | 15.4毫克 | 500毫克 | 3.1% | 1.9% | 3247克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.4毫克 | 5毫克 | 8% | 4.9% | 1250克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.08毫克 | 2毫克 | 4% | 2.5% | 2500克 |
| 维生素B9，叶酸 | 9.8μg | 400μg | 2.5% | 1.5% | 4082克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.3μg | 3μg | 10% | 6.2% | 1000克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 0.7毫克 | 90毫克 | 0.8% | 0.5% | 12857克 |
| 维生素D，钙化醇 | 0.03μg | 10μg | 0.3% | 0.2% | 33333克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 1毫克 | 15毫克 | 6.7% | 4.1% | 1500克 |
| 维生素H，生物素 | 2.1μg | 50μg | 4.2% | 2.6% | 2381克 |
| 维生素PP，无 | 1.1798毫克 | 20毫克 | 5.9% | 3.6% | 1695克 |
| 烟酸 | 0.3毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 286.6毫克 | 2500毫克 | 11.5% | 7.1% | 872克 |
| 钙，钙 | 80.2毫克 | 1000毫克 | 8% | 4.9% | 1247克 |
| 硅，硅 | 0.9毫克 | 30毫克 | 3% | 1.9% | 3333克 |
| 镁，镁 | 19.5毫克 | 400毫克 | 4.9% | 3% | 2051克 |
| 钠钠 | 36.4毫克 | 1300毫克 | 2.8% | 1.7% | 3571克 |
| 硫S | 35.1毫克 | 1000毫克 | 3.5% | 2.2% | 2849克 |
| 磷P | 126.6毫克 | 800毫克 | 15.8% | 9.7% | 632克 |
| 氯，氯 | 75.4毫克 | 2300毫克 | 3.3% | 2% | 3050克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 113.6μg | ~ | |||
| 玻尔 | 9μg | ~ | |||
| 钒V | 14.8μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 1.3毫克 | 18毫克 | 7.2% | 4.4% | 1385克 |
| 碘我 | 5.8μg | 150μg | 3.9% | 2.4% | 2586克 |
| 钴 | 4.1μg | 10μg | 41% | 25.3% | 244克 |
| 锰，锰 | 0.4015毫克 | 2毫克 | 20.1% | 12.4% | 498克 |
| 铜，铜 | 346.9μg | 1000μg | 34.7% | 21.4% | 288克 |
| 钼，钼。 | 8.9μg | 70μg | 12.7% | 7.8% | 787克 |
| 镍镍 | 1.6μg | ~ | |||
| 锡奥洛沃 | 8.8μg | ~ | |||
| 硒 | 1.3μg | 55μg | 2.4% | 1.5% | 4231克 |
| 锶锶 | 10.9μg | ~ | |||
| 泰坦，你 | 1.3μg | ~ | |||
| 氟F | 33.4μg | 4000μg | 0.8% | 0.5% | 11976克 |
| 铬，铬 | 1.4μg | 50μg | 2.8% | 1.7% | 3571克 |
| 锌，锌 | 0.854毫克 | 12毫克 | 7.1% | 4.4% | 1405克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 11.8克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 3.6克 | 最多100г |
能量值为162,1 kcal。
粥粗面粉棕色 富含维生素和矿物质，例如：钾– 11,5％，磷– 15,8％，钴– 41％，锰– 20,1％，铜– 34,7％，钼– 12,7％
- 钾 是主要的细胞内离子，参与水，酸和电解质平衡的调节，参与神经冲动，压力调节的过程。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
- 锰 参与骨骼和结缔组织的形成，是参与氨基酸，碳水化合物，儿茶酚胺代谢的酶的一部分； 胆固醇和核苷酸合成所必需的。 消费不足会伴有生长减慢，生殖系统紊乱，骨组织脆性增加，碳水化合物和脂质代谢紊乱。
- 铜 是具有氧化还原活性的酶的一部分，参与铁代谢，刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 参与为人体组织提供氧气的过程。 缺乏表现为心血管系统和骨骼形成障碍，结缔组织发育异常的发展。
- 钼 它是提供含硫氨基酸，嘌呤和嘧啶代谢的许多酶的辅助因子。
食谱成分的热量含量和化学成分棕色粗面粉粥每100克
- 333千卡
- 60千卡
- 289千卡
- 399千卡
- 898千卡
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