成分粗面粉南瓜粥
南瓜 | 195.0(克) |
人造奶油 | 20.0(克) |
粗面粉 | 25.0(克) |
糖 | 10.0(克) |
制备方法
将去皮的南瓜通过切菜器或切成方块,加入少量液体(30毫升)和脂肪调味,然后细细倒入粗面粉,加入糖,盐煮至熟. 放假时放一块黄油或倒入融化的脂肪
您可以使用应用程序中的配方计算器,考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 161.5千卡 | 1684千卡 | 9.6% | 5.9% | 1043克 |
蛋白质 | 2.8克 | 76克 | 3.7% | 2.3% | 2714克 |
脂肪 | 8.4克 | 56克 | 15% | 9.3% | 667克 |
碳水化合物 | 19.9克 | 219克 | 9.1% | 5.6% | 1101克 |
有机酸 | 0.1克 | ~ | |||
消化纤维 | 2.8克 | 20克 | 14% | 8.7% | 714克 |
水 | 130.6克 | 2273克 | 5.7% | 3.5% | 1740克 |
灰色 | 0.9克 | ~ | |||
维生素 | |||||
维生素A,稀土 | 1900μg | 900μg | 211.1% | 130.7% | 47克 |
视黄醇 | 1.9毫克 | ~ | |||
维生素B1,硫胺素 | 0.08毫克 | 1.5毫克 | 5.3% | 3.3% | 1875克 |
维生素B2,核黄素 | 0.09毫克 | 1.8毫克 | 5% | 3.1% | 2000克 |
维生素B4,胆碱 | 0.3毫克 | 500毫克 | 0.1% | 0.1% | 166667克 |
维生素B5,泛酸 | 0.5毫克 | 5毫克 | 10% | 6.2% | 1000克 |
维生素B6,吡ido醇 | 0.2毫克 | 2毫克 | 10% | 6.2% | 1000克 |
维生素B9,叶酸 | 19.8μg | 400μg | 5% | 3.1% | 2020克 |
维生素C,抗坏血酸 | 4.4毫克 | 90毫克 | 4.9% | 3% | 2045克 |
维生素E,α-生育酚,TE | 2.8毫克 | 15毫克 | 18.7% | 11.6% | 536克 |
维生素PP,无 | 1.1648毫克 | 20毫克 | 5.8% | 3.6% | 1717克 |
烟酸 | 0.7毫克 | ~ | |||
宏量营养素 | |||||
钾钾 | 296.2毫克 | 2500毫克 | 11.8% | 7.3% | 844克 |
钙,钙 | 37.3毫克 | 1000毫克 | 3.7% | 2.3% | 2681克 |
硅,硅 | 0.8毫克 | 30毫克 | 2.7% | 1.7% | 3750克 |
镁,镁 | 22.3毫克 | 400毫克 | 5.6% | 3.5% | 1794克 |
钠钠 | 25.3毫克 | 1300毫克 | 1.9% | 1.2% | 5138克 |
硫S | 33.6毫克 | 1000毫克 | 3.4% | 2.1% | 2976克 |
磷P | 43.5毫克 | 800毫克 | 5.4% | 3.3% | 1839克 |
氯,氯 | 28.2毫克 | 2300毫克 | 1.2% | 0.7% | 8156克 |
微量元素 | |||||
铝,铝 | 71.6μg | ~ | |||
玻尔 | 7.9μg | ~ | |||
钒V | 12.9μg | ~ | |||
铁,铁 | 0.8毫克 | 18毫克 | 4.4% | 2.7% | 2250克 |
碘我 | 1.3μg | 150μg | 0.9% | 0.6% | 11538克 |
钴 | 4.5μg | 10μg | 45% | 27.9% | 222克 |
锰,锰 | 0.1091毫克 | 2毫克 | 5.5% | 3.4% | 1833克 |
铜,铜 | 250.8μg | 1000μg | 25.1% | 15.5% | 399克 |
钼,钼。 | 1.4μg | 70μg | 2% | 1.2% | 5000克 |
镍镍 | 1.4μg | ~ | |||
锡奥洛沃 | 0.4μg | ~ | |||
泰坦,你 | 1.1μg | ~ | |||
氟F | 118.2μg | 4000μg | 3% | 1.9% | 3384克 |
铬,铬 | 0.1μg | 50μg | 0.2% | 0.1% | 50000克 |
锌,锌 | 0.3969毫克 | 12毫克 | 3.3% | 2% | 3023克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
淀粉和糊精 | 9.1克 | ~ | |||
单糖和二糖(糖) | 5.6克 | 最多100г |
能量值为161,5 kcal。
粗面粉南瓜粥 富含维生素和矿物质,例如:维生素A – 211,1%,维生素E – 18,7%,钾– 11,8%,钴– 45%,铜– 25,1%
- 维生素A 负责正常发育,生殖功能,皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素E 具有抗氧化特性,是性腺,心肌功能所必需的,是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时,会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
- 钾 是主要的细胞内离子,参与水,酸和电解质平衡的调节,参与神经冲动,压力调节的过程。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
- 铜 是具有氧化还原活性的酶的一部分,参与铁代谢,刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 参与为人体组织提供氧气的过程。 缺乏表现为心血管系统和骨骼形成障碍,结缔组织发育异常的发展。
食谱成分的热量和化学成分每100克粗粉南瓜粥
- 22千卡
- 743千卡
- 333千卡
- 399千卡
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