自己汁中的蓝莓成分
覆盆子 | 1000.0(克) |
制备方法
将所选浆果的五分之一放入搪瓷盘中,用木杵压碎,将其余浆果倒在上面。 放在火上,加热到 90C 5 分钟,转移到罐子里并卷起来。
您可以使用应用程序中的配方计算器,考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 38.3千卡 | 1684千卡 | 2.3% | 6% | 4397克 |
蛋白质 | 1.1克 | 76克 | 1.4% | 3.7% | 6909克 |
脂肪 | 0.6克 | 56克 | 1.1% | 2.9% | 9333克 |
碳水化合物 | 7.6克 | 219克 | 3.5% | 9.1% | 2882克 |
有机酸 | 1.2克 | ~ | |||
消化纤维 | 3.1克 | 20克 | 15.5% | 40.5% | 645克 |
水 | 86克 | 2273克 | 3.8% | 9.9% | 2643克 |
灰色 | 0.4克 | ~ | |||
维生素 | |||||
维生素A,稀土 | 1500μg | 900μg | 166.7% | 435.2% | 60克 |
视黄醇 | 1.5毫克 | ~ | |||
维生素B1,硫胺素 | 0.01毫克 | 1.5毫克 | 0.7% | 1.8% | 15000克 |
维生素B2,核黄素 | 0.02毫克 | 1.8毫克 | 1.1% | 2.9% | 9000克 |
维生素C,抗坏血酸 | 10毫克 | 90毫克 | 11.1% | 29% | 900克 |
维生素PP,无 | 0.4826毫克 | 20毫克 | 2.4% | 6.3% | 4144克 |
烟酸 | 0.3毫克 | ~ | |||
宏量营养素 | |||||
钾钾 | 51毫克 | 2500毫克 | 2% | 5.2% | 4902克 |
钙,钙 | 16毫克 | 1000毫克 | 1.6% | 4.2% | 6250克 |
镁,镁 | 6毫克 | 400毫克 | 1.5% | 3.9% | 6667克 |
钠钠 | 6毫克 | 1300毫克 | 0.5% | 1.3% | 21667克 |
磷P | 13毫克 | 800毫克 | 1.6% | 4.2% | 6154克 |
微量元素 | |||||
铁,铁 | 0.7毫克 | 18毫克 | 3.9% | 10.2% | 2571克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
单糖和二糖(糖) | 7.6克 | 最多100г |
能量值为38,3 kcal。
蓝莓汁 富含维生素和矿物质,例如:维生素A – 166,7%,维生素C – 11,1%
- 维生素A 负责正常发育,生殖功能,皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素C 参与氧化还原反应,免疫系统的功能,促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血,由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
卡路里和配方成分的化学成分每 100 克蓝莓汁
- 44千卡
标签: 如何烹饪,卡路里含量38,3大卡,化学成分,营养价值,哪些维生素,矿物质,如何在自己的果汁中烹饪蓝莓,食谱,卡路里,营养素