原料猪肉烤土豆
| 土豆 | 200.0（克） |
| 猪肉，1 类 | 70.0（克） |
| 洋葱 | 18.0（克） |
| 猪油 | 10.0（克） |
| 优质小麦粉 | 10.0（克） |
| 苏打 | 0.4（克） |
| 动物脂肪 | 5.0（克） |
| 黄油 | 10.0（克） |
制备方法
生的去皮土豆被揉搓。 将准备好的猪肉切成10-15克重的块，在平底锅中煎炸。 将准备好的洋葱切碎并与培根丁一起炒。 将土豆泥与培根、炸猪肉、过筛面粉、准备好的碳酸氢钠、盐、黑胡椒粉混合并加入棕色洋葱。 将准备好的混合物放在抹了油的平底锅上，在烤箱中以 250-280°C 的温度烘烤，直到产品表面形成硬皮。 离开时，倒入融化的脂肪。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 299.5千卡 | 1684千卡 | 17.8% | 5.9% | 562克 |
| 蛋白质 | 7.8克 | 76克 | 10.3% | 3.4% | 974克 |
| 脂肪 | 22.9克 | 56克 | 40.9% | 13.7% | 245克 |
| 碳水化合物 | 16.6克 | 219克 | 7.6% | 2.5% | 1319克 |
| 有机酸 | 0.2克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 1.8克 | 20克 | 9% | 3% | 1111克 |
| 水 | 92.1克 | 2273克 | 4.1% | 1.4% | 2468克 |
| 灰色 | 1.3克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 70μg | 900μg | 7.8% | 2.6% | 1286克 |
| 视黄醇 | 0.07毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.3毫克 | 1.5毫克 | 20% | 6.7% | 500克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 5.6% | 1.9% | 1800克 |
| 维生素B4，胆碱 | 28.2毫克 | 500毫克 | 5.6% | 1.9% | 1773克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.4毫克 | 5毫克 | 8% | 2.7% | 1250克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.4毫克 | 2毫克 | 20% | 6.7% | 500克 |
| 维生素B9，叶酸 | 10.3μg | 400μg | 2.6% | 0.9% | 3883克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 4.7毫克 | 90毫克 | 5.2% | 1.7% | 1915克 |
| 维生素D，钙化醇 | 0.01μg | 10μg | 0.1% | 100000克 | |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.4毫克 | 15毫克 | 2.7% | 0.9% | 3750克 |
| 维生素H，生物素 | 0.3μg | 50μg | 0.6% | 0.2% | 16667克 |
| 维生素PP，无 | 3.3948毫克 | 20毫克 | 17% | 5.7% | 589克 |
| 烟酸 | 2.1毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 631.5毫克 | 2500毫克 | 25.3% | 8.4% | 396克 |
| 钙，钙 | 16.4毫克 | 1000毫克 | 1.6% | 0.5% | 6098克 |
| 硅，硅 | 0.2毫克 | 30毫克 | 0.7% | 0.2% | 15000克 |
| 镁，镁 | 32.3毫克 | 400毫克 | 8.1% | 2.7% | 1238克 |
| 钠钠 | 25.7毫克 | 1300毫克 | 2% | 0.7% | 5058克 |
| 硫S | 115.1毫克 | 1000毫克 | 11.5% | 3.8% | 869克 |
| 磷P | 122.9毫克 | 800毫克 | 15.4% | 5.1% | 651克 |
| 氯，氯 | 73毫克 | 2300毫克 | 3.2% | 1.1% | 3151克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 874.2μg | ~ | |||
| 玻尔 | 124.9μg | ~ | |||
| 钒V | 140.2μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 1.4毫克 | 18毫克 | 7.8% | 2.6% | 1286克 |
| 碘我 | 7.5μg | 150μg | 5% | 1.7% | 2000克 |
| 钴 | 7.9μg | 10μg | 79% | 26.4% | 127克 |
| 锂锂 | 70μg | ~ | |||
| 锰，锰 | 0.2158毫克 | 2毫克 | 10.8% | 3.6% | 927克 |
| 铜，铜 | 173.8μg | 1000μg | 17.4% | 5.8% | 575克 |
| 钼，钼。 | 12.4μg | 70μg | 17.7% | 5.9% | 565克 |
| 镍镍 | 9.2μg | ~ | |||
| 锡奥洛沃 | 10.7μg | ~ | |||
| ，Rb | 498.5μg | ~ | |||
| 硒 | 0.3μg | 55μg | 0.5% | 0.2% | 18333克 |
| 泰坦，你 | 0.6μg | ~ | |||
| 氟F | 55.3μg | 4000μg | 1.4% | 0.5% | 7233克 |
| 铬，铬 | 14.1μg | 50μg | 28.2% | 9.4% | 355克 |
| 锌，锌 | 1.1662毫克 | 12毫克 | 9.7% | 3.2% | 1029克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 14.5克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 1.8克 | 最多100г |
能量值为299,5 kcal。
猪肉烤的土豆 富含维生素和矿物质，例如：维生素B1 – 20％，维生素B6 – 20％，维生素PP – 17％，钾– 25,3％，磷– 15,4％，钴– 79％，铜– 17,4 ％，钼– 17,7％，铬– 28,2％
- 维生素B1 是碳水化合物和能量代谢最重要的酶的一部分，可为人体提供能量和可塑性物质，以及支链氨基酸的代谢。 缺乏这种维生素会导致神经，消化系统和心血管系统的严重疾病。
- 维生素B6 参与中枢神经系统的免疫应答，抑制和兴奋过程的维持，氨基酸的转换，色氨酸，脂质和核酸的代谢，有助于红细胞的正常形成，维持正常水平血液中的同型半胱氨酸维生素B6摄入不足会导致食欲下降，皮肤状况恶化，高半胱氨酸血症，贫血。
- 维生素PP 参与能量代谢的氧化还原反应。 维生素摄入不足会破坏皮肤，胃肠道和神经系统的正常状态。
- 钾 是主要的细胞内离子，参与水，酸和电解质平衡的调节，参与神经冲动，压力调节的过程。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
- 铜 是具有氧化还原活性的酶的一部分，参与铁代谢，刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 参与为人体组织提供氧气的过程。 缺乏表现为心血管系统和骨骼形成障碍，结缔组织发育异常的发展。
- 钼 它是提供含硫氨基酸，嘌呤和嘧啶代谢的许多酶的辅助因子。
- 铬 参与血糖水平的调节，增强胰岛素的作用。 缺乏导致葡萄糖耐量降低。
食谱成分的热量和化学成分猪肉焗土豆PER 100克
- 77千卡
- 142千卡
- 41千卡
- 841千卡
- 334千卡
- 0千卡
- 899千卡
- 661千卡
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