海上野餐:在明火上烹制美味健康的菜肴

野餐季节即将来临。 是时候把烤架放好,把烤架擦亮了。 散发着诱人香气和柔软多汁果肉的海洋礼物是一种无与伦比的美食乐趣。 然而,在炭火上烤出酥脆外皮的美味鱼也同样令家庭美食家满意。 但最重要的是,烤架上的菜肴非常实用,完全不伤身。 海鲜和鱼“Maguro”将帮助我们使它们完全像这样。

阿根廷虾探戈

在烤架上烹饪的虾最好选择大的和最高质量的。 如野生阿根廷虾“马黑”。 由于冰壳很薄,它们保留了天然果汁和所有有用的元素,可以长时间保持新鲜。 他们生产这种带壳无头的虾——这正是我们所需要的。

我们提前解冻了 500 克 Maguro 虾,并将它们从壳上剥下来。 这个时候,我们将做腌料。 在细磨碎机上磨碎 4-5 瓣大蒜和 2-3 厘米姜根。 加入半个柠檬汁和 5 汤匙无味植物油。 对于明亮的辛辣味,您可以添加辣椒粉调味。 混合腌料,倒入大量虾,放置至少半小时。

虾可以直接铺在烤架上的阴燃煤上或串在木串上。 一定要把剩下的腌料倒在上面。 根据大小,将它们两面煎 2-4 分钟。 将脆虾放在沙拉叶上与任何新鲜蔬菜一起食用。

鱿鱼火圈

烤鱿鱼烹饪简单快捷。 最主要的是要找到优质的产品,不要将其过度暴露在火上,否则小吃会变成橡胶。 Maguro 鱿鱼片最适合这个食谱。 指挥官鱿鱼的尸体已经按照所有规则切开,去除甲壳素板和薄膜。 由于速冻,它们保留了宝贵的味道和营养品质。

我们将 500 克解冻的马古罗鱿鱼片用水清洗,晾干并切成 2-3 厘米宽的大环。 将腌料与 50 毫升橄榄油、100 毫升酱油和 2 汤匙酸橙汁混合。 加1茶匙。 磨碎的姜根、2-3 瓣大蒜通过压榨机和 0.5 茶匙。 糖。 将鱿鱼腌30-40分钟。 我们将每个戒指对折,然后沿整个长度放在木扦子上。 在烤架上煎鱿鱼,每边不超过 2-3 分钟。 您可以将这种小吃与樱桃番茄、大橄​​榄或新鲜香草一起食用。

Barabulka 是一家温暖的公司

有什么能比在煤上烤整条多汁脆皮鱼更美味的呢? Barabulka“Maguro”就是为这样的食谱而创造的。 口感细腻,脂肪异常嫩滑,赋予炸鱼独特的细腻香气和浓郁的口感。 就维生素和矿物质的成分而言,巴拉布尔卡并不逊色于其高贵的海兄弟。

我们解冻了 5 只 Maguro 公羊,将它们从鳞片上清理干净,将它们内脏,清洗并完全干燥。 将2束欧芹与茎粗切碎,倒入一半倒入玻璃模具中。 我们把所有的鱼放在上面,撒上剩下的香草。 以这种形式,我们将其放入冰箱冷藏 2 小时,然后我们将所有的蔬菜都清理干净,在鱼身上撒上无味的植物油,用盐和黑胡椒从里到外揉搓。 我们用红洋葱圈塞满它们。 在烤架上将羊肉每面煎约 3-5 分钟。 撒上柠檬汁,搭配新鲜蔬菜沙拉食用。

烤架上的阳光鳕鱼

来自鱼的烤羊肉串是一道精致的菜肴,适合最挑剔的家庭美食家。 用一些特别的东西取悦他们,准备烤鳕鱼片“Maguro”。 多汁、柔嫩的果肉不会因煤炭的热量而散开,保持良好的形状,并在其所有荣耀中展现出浓郁的味道。 来一个清淡的腌料来更好地强调它,你会得到美味无比的烤肉串,即使是那些忠实于饮食的人也不会抗拒。

混合 100 克希腊酸奶、1 汤匙橄榄油、一瓣大蒜碎、1 茶匙碎辣椒粉、0.5 茶匙姜黄、盐和黑胡椒调味。 我们将 800 克马古罗鱼片解冻,用流水冲洗并适当晾干。 我们把它切成几部分,用腌料填满它,然后静置半小时。 然后我们小心地将鱼片和保加利亚胡椒片串在串上,放在烤架上煎约 15 分钟,时不时翻面。 将鳕鱼串与烤蔬菜或预煮糙米一起食用。

红色的经典鱼

炭烤三文鱼很容易成为野餐的主菜,尤其是三文鱼牛排“Maguro”。 毕竟,这是一种原产于智利的天然精选三文鱼,其独特的口感品质受到世界各地美食家的高度赞赏。 健康营养专家称其为世界上最有用的鱼类品种之一。

在烤架上烹制红鱼,最重要的是不要破坏其独特的原味。 因此,我们将需要一组最简单的成分。 解冻 2 块 Maguro 牛排,用纸巾擦干。 撒上粗盐和白胡椒粉,倒入新鲜柠檬汁,放入冰箱腌制20分钟。 我们把牛排放在烤架上,撒上橄榄油,把柠檬杯放在上面。 7-8分钟后,你可以把牛排翻到另一边,同时站立。 最好将烤三文鱼与烤新土豆或混合沙拉一起食用。

在大自然中举办一场有趣的派对,享用烤海美食,是商务与娱乐相结合的绝佳方式。 Maguro 商标将帮助您以丰盛、精致和平衡的菜肴取悦您的亲人。 该品牌系列包括由高品质和 100% 天然原材料制成的真正健康产品。 由于现代技术,它们保留了原有的味道和独特的宝贵特性,让您可以尽情享受它们。

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