洋葱

早在引入抗生素和抗菌药水之前，洋葱就已经具有治疗作用。 任何时候和所有民族的治疗师都将洋葱视为抵抗病毒和各种来源感染的主要手段。 此外，洋葱刺激食欲，帮助建立肠道功能，增强人体免疫力，增强对呼吸道疾病的整体抵抗力。 新鲜的洋葱汁有助于应对胃肠道疾病，动脉粥样硬化，感冒和支气管炎，高血压和性功能障碍。

关于洋葱及其性质还有哪些有用的知识

洋葱还具有神奇的特性，用作护身符和护身符。 人们相信，洋葱能够将恶魔和不良愿望赶出屋子。 即使在古罗马，紧紧编织的洋葱头束也悬挂在前门对面–它们应被用来保护和保护住房屋，以防不速之客入侵。 洋葱保护房子的炉膛免受黑暗，恶魔的攻击。 这种特性最有可能归因于洋葱，这是由于其中存在大量的挥发性植物杀真菌剂以及蔬菜本身特有的，令人恐惧的气味。

洋葱的愈合和有益特性可以列举并列举。 传统医学有很多食谱，其中洋葱是主要成分，旨在减轻人们的许多疾病。 对洋葱几乎没有过敏反应，但将这种蔬菜用作药物时仍需要谨慎。 长时间与粘膜接触的洋葱中所含的植物杀菌剂可导致其燃烧。 还应该记住，在开始使用任何民间疗法之前，请务必咨询您的医生。 否则，您可以检查一下自己的著名谚语-我们对待一件事，而削弱另一件事。

洋葱在传统医学中的使用

传统医学也不回避使用有益的洋葱特性来治疗患者。 它包含在饮食中，用于一般疲劳、持续疲劳、蛔虫、兰姆利亚和坏血病。 通常，洋葱不是用作单一疗法，而是与其他具有治疗特性的产品结合使用。 比如蜂蜜、杏干、黑萝卜、芦荟等。 这种配方旨在帮助治疗影响上呼吸道和下呼吸道的许多疾病，以及皮肤和粘膜的真菌感染。

神经病学和皮肤病学也需要洋葱，从某种意义上说，它是灵丹妙药——由于其积极的治疗作用，风湿病、皮炎、滴虫病、乳头状瘤、鸡眼和疣等疾病逐渐消退。 洋葱和旧猪油的混合物用于治疗脚上的裂缝和老茧，果汁和蓖麻油用于防止脱发和破损。 在夏天，有必要用洋葱擦蚊虫叮咬的地方，这样可以减轻皮肤的瘙痒和刺激。 用洋葱汁润湿的芦荟叶涂在瘘管、疖子、呼吸暂停和化脓性痤疮上——因此，脓肿的核心出来了，伤口保持清洁和消毒。 对于肥胖、关节惰性、不活跃的生活方式、体液停滞和尿石症，建议食用烤球茎。

长期以来，科学家已经证明了维生素对人体的正常和充分功能至关重要。 因此，任何一种维生素的缺乏都会对我们的健康和健康产生不利影响。 目前，科学只知道XNUMX种必需的维生素，而且它们都存在于普通洋葱中。 如果不定期使用该产品，我们将面临进入危险状态的风险-维生素缺乏症。 反过来，这必然会导致健康状况恶化和免疫力下降。

大多数维生素在生理上无法由我们的身体复制，这意味着一个人只能在进餐时获得其每日剂量。 人体无法储备维生素，因此有必要不断地从饮食中获取全年的维生素，其中当然还有洋葱

洋葱，也被称为西班牙洋葱或黄色洋葱，通常很辣，有很长的粘性气味，所以很多人不喜欢生吃。 为了去除多余的气味和苦味，您可以将洋葱用柠檬汁或醋轻轻腌制，加入少许糖。

洋葱品种

白洋葱

白洋葱头圆头光滑，比黄色洋葱头稍大，皮肤透明。 白洋葱是洋葱的一种，明显不那么辛辣，但更芳香和甜。

霍夫山洋葱

Hovsan Azerbaijani洋葱的形状略长，淡紫色调，味道甜美，是传统Bozbash的基本成分之一。

炸洋葱

令人惊讶的是，但是在超市中有现成的炸洋葱：优质的洋葱是在荷兰以Top Taste品牌生产的。 这类洋葱的脆皮片可以方便地作为调味料投入使用，可以油炸，添加到沙拉中或与之一起烹制汉堡。 一个150克的罐子售价约80卢布，但可以持续很长时间。

珍珠洋葱

珍珠洋葱或鸡尾酒洋葱是用醋腌制的小洋葱 – 它们用于经典的 bœuf bourguignon 食谱，或者，例如，用于装饰 Gibson 鸡尾酒。 许多超市都以 Kuhne 品牌出售相当不错的泡菜。

维达利亚洋葱

维达利亚洋葱的头略扁平，像南瓜，水果香气和甜味，可以像苹果一样食用。

罗曼诺夫洋葱

俄罗斯最著名的洋葱品种被认为是罗曼诺夫品种。 它们是红色，甚至是粉红色的洋葱，尺寸不大，酸度很高，彼此之间非常薄且紧密地贴合在一起。 自15世纪起就在雅罗斯拉夫尔地区的罗曼诺夫市生长。

甜洋葱

甜洋葱品种-白色，红色，维达利亚-几乎没有苦味，所以最好将它们添加到新鲜的沙拉中。

咸洋葱

盐腌洋葱的制备非常简单：为此，需要将已从果壳上去皮的整个洋葱头切成小罐，放入调味料中（例如多香果，丁香和月桂叶）倒入盐水中，放置几天。 那么最好在肉类菜肴和调味料中添加这种洋葱。

洋葱瘦身

洋葱通常用于减肥计划中。 早在“欧洲医学之父”希波克拉底（460-370岁）的日子里，医生就开始在与肥胖的斗争中开这种菜。 公元前e。 洋葱仅包含35-45 kcal。

此外，它的成分或多或少地为摆脱多余的体重提供间接帮助：纤维增加饱腹感，因此有助于减少进餐次数而不会降低效率； 维生素B6抑制食欲，参与血糖控制； 钾负责水和电解质的代谢； 铜加速碳水化合物代谢，洋葱中提供新陈代谢的其他一些物质也是如此。

然而，仅靠洋葱饮食很难维持一周，因此，在最受欢迎的减肥菜单中，洋葱反而成为鸡柳、小牛肉、水煮鱼等主菜的补充，但其在与平时的饮食相比有所增加。 洋葱汤是个例外，想要更快减肥，超重的人完全换个5-7天。

作为 2 升水汤的膳食（非经典）版本的一部分，取：洋葱（6 个）、白菜（0.5 个）、甜椒（100 克）、番茄（3 个）、中等大小的胡萝卜和芹菜（1 个）。 汤是在配料煮沸之前准备好的。 食用前加入盐调味。