产品描述
肉豆蔻（肉豆蔻）是一种致幻剂。 在欧洲，肉豆蔻被称为调味品（调味料），而作为药物则较少。 但是，肉豆蔻也可用于引起中毒，食用5-30克肉豆蔻可能会伴随2至5个小时的幻觉。
麻醉作用是由苯丙氨酸衍生物引起的：肉豆蔻素，elemecin和黄樟脑在体内转化为诸如甲卡斯汀和苯丙胺之类的物质。
为达到麻醉效果，食用肉豆蔻，但也有鼻吸和吸烟的描述。 在某些情况下，青少年相互建议肉豆蔻作为天然镇静剂，然而，由于他们无法选择剂量，而不是预期的欣快感，出现了恐怖袭击的中毒事件。
史实
肉豆蔻供应的垄断一直是任何欧洲君主梦dream以求的梦想，但是直到1512年欧洲才开始进行肉豆蔻的广泛贸易。
如何保护自己免于购买劣质香料
如果地面肉豆蔻中有深色的内含物，它们具有坚固的结构，那么绝对不是最优质的产品。 颜色应明亮且饱和，并且混合物应具有暗淡的灰绿色调。 该团块应该味道均匀，而不会使牙齿变脆。 酸味表明增加了螺母的外壳。
肉豆蔻成分
干肉豆蔻含有高达 40% 的脂肪油，主要由肉豆蔻酸的甘油三酯和高达 15% 的精油组成，成分非常复杂：13 种生物活性成分！ 此外，肉豆蔻富含维生素，尤其是维生素A、C、E，钾、钙、钠、铁、锌、磷……
但是它不能作为维生素补充剂-对于正常的烹饪使用来说剂量太小了。 但是在这种情况下，肉豆蔻油-脂肪和必需油-都具有非常明显的作用。
短期和长期接触
食用大量肉豆蔻会伴有恶心，呕吐，严重头痛，过度兴奋和心脏活动加速。
肉豆蔻引起的中毒发作可能要花费几个小时，在此期间，一个不了解它的人需要再服用一剂，因为他认为上一剂还不够。 结果是将危险量的物质摄入体内，排泄将花费一天以上的时间。
肉豆蔻短期使用：
- 欣快
- 幻觉
- 情感障碍
- 恐惧
- 消化系统疾病
- 皮肤发红
副作用和健康风险
肉豆蔻的副作用和健康风险：
- 抑郁.
- 恶心
- 呕吐
- 抽搐
- 口干
- 失眠
- 腹痛
- 易怒
- 胸痛
- 四肢冰冷
- 头晕
- 谵妄
- 呼吸困难
- 害怕死亡
- 多动症
- 体温升高，发烧
- 快速脉冲
- 焦虑
吃肉豆蔻过多通常会伴随着过度兴奋，恐惧和即将来临的厄运感。 可怕的精神病发作，妄想和幻觉发生。 在某些情况下，长期使用肉豆蔻会导致慢性精神病。
大量食用肉豆蔻会导致血压升高到危及生命的水平，需要就医。 避免同时使用肉豆蔻与色氨酸和酪胺等物质（啤酒、一些奶酪、葡萄酒、鲱鱼、酵母、鸡肝）。
依赖和戒断症候群
肉豆蔻不引起身体依赖性。 现成的肉豆蔻被称为“吸毒成瘾的途径”，因为在此之后，许多人想尝试引起更多中毒的新物质。
中毒和过量的迹象
肉豆蔻可能过量。 从一定量开始，肉豆蔻的心理作用不再增强，但其作用和恢复时间延长。 腹部疼痛，异常快的心跳，恶心和头晕是肉豆蔻过量的迹象。 有时会出现呕吐，呼吸和排尿问题。
发生中毒时：
- 降低血压
- 胸闷的感觉
- 心悸
一次食用超过25克肉豆蔻的人中，几乎有一半需要紧急治疗。 随着肉豆蔻强度的变化，过量的情况可能会有所不同。
肉豆蔻烹饪应用
果酱、蜜饯、布丁和面团糖果是用肉豆蔻制成的——椒盐卷饼、饼干、馅饼等。它用于给蔬菜调味——添加到沙拉和土豆泥、大头菜、萝卜、蔬菜汤、几乎所有蘑菇菜肴、所有人的酱汁中家禽、意大利面、嫩肉和鱼类菜肴（煮和炖的鱼、果冻、鱼汤）。
肉豆蔻最有效的用法是在将肉或鱼与蔬菜，蘑菇，面团和调味料结合在一起的菜肴中使用，其中许多都是肉豆蔻的主要风味。
在世界美食中：
当然，在欧洲人中，荷兰人一直是肉豆蔻的最大拥护者。 他们将其添加到白菜，土豆和其他蔬菜的菜肴中，并用肉，汤和调味料调味。 印第安人经常将其加入“ garam masala”，“ ras el hanut”中的摩洛哥人和“ galat dagga”中的突尼斯人的辛辣混合物中。
在印度尼西亚，肉豆蔻果实的木质和酸味果肉被用来制作带有微妙肉豆蔻香气的果酱“selei-buah-pala”。 意大利经典是菠菜和肉豆蔻在各种意大利面食的馅料中的组合，瑞士人有时会将坚果添加到他们的传统奶酪火锅中。
肉豆蔻在医学上的应用
肉豆蔻具有非常强的刺激和滋补作用。 它还可以增强记忆力，神经系统，治疗阳ot和性疾病，心脏病，许多良性肿瘤，例如乳腺病。
这是加强免疫费用的一部分。 小剂量服用时，它是一种很好的镇静剂，可以放松并诱发睡眠。 马斯喀特的颜色是滋补品。 它也有效治疗感冒。