法国公司 Marie Brizard 是世界上最古老的酒类公司之一。 该公司生产酊剂和糖浆已有 250 多年的历史，品牌创始人 Marie Brizard 已成为真正的传奇人物。 在那些不允许女性做生意的日子里，这位女士成功地建立了一个成功的企业。 如今，公司的产品范围包括 100 多种产品，包括利口酒、香精和糖浆。
历史资料
该品牌的创始人于 1714 年出生于波尔多，是制桶匠和酿酒师 Pierre Brizard 家族十五个孩子中的老三。 小玛丽在药草和香料的包围下长大，这些药草和香料是由商船带到港口城市的，她从小就对制作酊剂的秘密很感兴趣。
在 Marie Brizard 的宣传资料中，您可以找到该公司发明第一款酒的故事——相传，Marie 治愈了一位发烧的黑奴，她与女孩分享了一种治疗酊剂的配方。
神话不太可能与现实相符。 这位女商人的生意只是部分与奴隶有关——玛丽的侄子指挥着一艘奴隶贩子的船，经常出访异国他乡，并给她的姑姑带来稀有的植物、香料和柑橘类水果，这成为了酒的基础。 未来，Paul Alexander Brizard 与该公司建立贸易关系，并将酒类出口到非洲国家，在那里他用酒类换取奴隶。 Marie 着迷于香气和蒸馏，尝试各种食谱并迅速取得成果，但她直到 1755 年才创立了这家公司，当时她已经 41 岁。
困难不仅在于女性在那个时代的法国拥有最低限度的合法权利。 十年来，玛丽周游世界，建立草药、水果和香料的供应，因为她深知，没有可靠的合作伙伴，生意注定要失败。 准备工作完成后，这位企业家与另一位侄子让-巴蒂斯特·罗杰 (Jean-Baptiste Roger) 一起创办了一家公司，并以自己的名字命名。
Liquor Marie Brizard Anisette 在巴黎沙龙引起轰动。 该饮料的成分包括绿色茴香和十种植物和香料，其中具有抗疟特性的金鸡纳提取物占有特殊的位置。 据推测，玛丽只是成功地完成了在波尔多饮酒场所流行的八角设置，水手们的需求不亚于朗姆酒。 玛丽的创作与其他同类作品的不同之处在于贵族喜欢的更精致的品味。
公司成立八年后，Marie Brizard 茴香利口酒远销非洲和安的列斯群岛。 未来，该品种还加入了其他甜点饮料——1767 年，出现了 Fine Orange 利口酒，1880 年出现了巧克力可可巧克力，以及 1890 年出现了薄荷奶油。
今天，该公司生产数十种基于草药和水果的利口酒、糖浆和软饮料，理所当然地拥有行业领导者的地位。
Marie Brizard 利口酒的分类
Marie Brizard 品牌已成为鸡尾酒文化不可或缺的一部分。 该公司生产的利口酒受到世界各地调酒师的需求。 英雄系列的畅销书：
- 茴香酒——一种水晶般清澈的酒，带有青茴香的酸味；
- 皇家巧克力——一种由非洲可可豆制成的天鹅绒般的饮品；
- Parfait Amour——路易十五最喜欢的利口酒，由紫罗兰、西班牙柑橘类水果、香草和橙花制成；
- Apry——在新鲜和干杏的混合物中加入干邑白兰地酒；
- Jolie Cherry 是一种由勃艮第种植的樱桃和红色水果制成的利口酒。
在 Marie Brizard 系列中，有适合各种口味的酊剂——该公司生产基于水果和浆果、薄荷、紫罗兰、白巧克力、茉莉花甚至莳萝的利口酒。 每年，该系列都会补充新口味，该品牌的饮料定期在行业比赛中获得奖牌。
鸡尾酒配利口酒 Marie Brizard
丰富的产品线让调酒师可以尝试各种口味，并创造出他们自己对经典鸡尾酒的诠释。 该公司的网站包含由制造商开发的一百多种混合配方。
鸡尾酒的例子：
- Fresh Mint's – 在玻璃杯中混合 50 毫升薄荷利口酒和 100 毫升苏打水，加入冰块，佐以薄荷小枝；
- Marie French Coffee – 混合 30 毫升巧克力利口酒、20 毫升白兰地和 90 毫升现煮咖啡，加入杏干，在上面放上鲜奶油和一小撮肉豆蔻；
- 柑橘汽水——在 20 毫升杜松子酒、20 毫升 Combava Marie Brizard 的混合物中，倒入 15 毫升甘蔗糖浆和 20 毫升苏打水，混合并加冰。
自1982年以来，公司一直举办国际鸡尾酒大赛International Bartenders Seminar，来自世界20个国家的调酒师也参加了该研讨会。 最好的食谱是在 XNUMX 月在波尔多挑选出来的。 在活动期间，公司向参与者展示新产品并宣布即将发布的产品。