营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 327千卡 | 1684千卡 | 19.4% | 5.9% | 515克 |
蛋白质 | 2.8克 | 76克 | 3.7% | 1.1% | 2714克 |
脂肪 | 15.7克 | 56克 | 28% | 8.6% | 357克 |
碳水化合物 | 20.9克 | 219克 | 9.5% | 2.9% | 1048克 |
酒精(乙醇) | 13.8克 | ~ | |||
水 | 46.5克 | 2273克 | 2% | 0.6% | 4888克 |
灰色 | 0.4克 | ~ | |||
维生素 | |||||
维生素A,稀土 | 173μg | 900μg | 19.2% | 5.9% | 520克 |
视黄醇 | 0.171毫克 | ~ | |||
β-胡萝卜素 | 0.03毫克 | 5毫克 | 0.6% | 0.2% | 16667克 |
维生素B1,硫胺素 | 0.011毫克 | 1.5毫克 | 0.7% | 0.2% | 13636克 |
维生素B2,核黄素 | 0.057毫克 | 1.8毫克 | 3.2% | 1% | 3158克 |
维生素B4,胆碱 | 8.1毫克 | 500毫克 | 1.6% | 0.5% | 6173克 |
维生素B5,泛酸 | 0.087毫克 | 5毫克 | 1.7% | 0.5% | 5747克 |
维生素B6,吡ido醇 | 0.011毫克 | 2毫克 | 0.6% | 0.2% | 18182克 |
维生素B9,叶酸 | 2μg | 400μg | 0.5% | 0.2% | 20000克 |
维生素B12,钴胺素 | 0.08μg | 3μg | 2.7% | 0.8% | 3750克 |
维生素C,抗坏血酸 | 0.2毫克 | 90毫克 | 0.2% | 0.1% | 45000克 |
维生素E,α-生育酚,TE | 0.45毫克 | 15毫克 | 3% | 0.9% | 3333克 |
维生素K,叶醌 | 1.3μg | 120μg | 1.1% | 0.3% | 9231克 |
维生素PP,无 | 0.078毫克 | 20毫克 | 0.4% | 0.1% | 25641克 |
宏量营养素 | |||||
钾钾 | 32毫克 | 2500毫克 | 1.3% | 0.4% | 7813克 |
钙,钙 | 16毫克 | 1000毫克 | 1.6% | 0.5% | 6250克 |
镁,镁 | 2毫克 | 400毫克 | 0.5% | 0.2% | 20000克 |
钠钠 | 92毫克 | 1300毫克 | 7.1% | 2.2% | 1413克 |
硫S | 28毫克 | 1000毫克 | 2.8% | 0.9% | 3571克 |
磷P | 50毫克 | 800毫克 | 6.3% | 1.9% | 1600克 |
微量元素 | |||||
铁,铁 | 0.13毫克 | 18毫克 | 0.7% | 0.2% | 13846克 |
锰,锰 | 0.006毫克 | 2毫克 | 0.3% | 0.1% | 33333克 |
铜,铜 | 40μg | 1000μg | 4% | 1.2% | 2500克 |
硒 | 0.4μg | 55μg | 0.7% | 0.2% | 13750克 |
锌,锌 | 0.16毫克 | 12毫克 | 1.3% | 0.4% | 7500克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
单糖和二糖(糖) | 19.76克 | 最多100г | |||
必需氨基酸 | |||||
精氨酸* | 0.102克 | ~ | |||
缬氨酸 | 0.188克 | ~ | |||
组氨酸* | 0.076克 | ~ | |||
异亮氨酸 | 0.17克 | ~ | |||
亮氨酸 | 0.275克 | ~ | |||
赖氨酸 | 0.223克 | ~ | |||
蛋氨酸 | 0.07克 | ~ | |||
苏氨酸 | 0.127克 | ~ | |||
tryptophan | 0.04克 | ~ | |||
苯丙氨酸 | 0.136克 | ~ | |||
可替换氨基酸 | |||||
丙氨酸 | 0.097克 | ~ | |||
天冬氨酸 | 0.213克 | ~ | |||
甘氨酸 | 0.059克 | ~ | |||
谷氨酸 | 0.588克 | ~ | |||
脯氨酸 | 0.272克 | ~ | |||
丝氨酸 | 0.153克 | ~ | |||
酪氨酸 | 0.136克 | ~ | |||
半胱氨酸 | 0.026克 | ~ | |||
甾醇 | |||||
胆固醇 | 58毫克 | 最大300毫克 | |||
饱和脂肪酸 | |||||
饱和脂肪酸 | 9.664克 | 最多18.7г | |||
4:0油腻 | 0.495克 | ~ | |||
6:0尼龙 | 0.294克 | ~ | |||
8:0辛酸 | 0.17克 | ~ | |||
10:0随想 | 0.387克 | ~ | |||
12:0月桂酸 | 0.433克 | ~ | |||
14:0神秘主义 | 1.546克 | ~ | |||
16:0棕榈 | 4.126克 | ~ | |||
18:0硬脂精 | 0.358克 | ~ | |||
单不饱和脂肪酸 | 4.458克 | 最小16.8г | 26.5% | 8.1% | |
16:1棕榈油 | 0.34克 | ~ | |||
18:1油酸(omega-9) | 3.886克 | ~ | |||
多不饱和脂肪酸 | 0.669克 | 从11.2到20.6 | 6% | 1.8% | |
18:2亚油酸 | 0.439克 | ~ | |||
18:3亚麻酸 | 0.232克 | ~ | |||
脂肪酸ω-3 | 0.232克 | 从0.9到3.7 | 25.8% | 7.9% | |
脂肪酸ω-6 | 0.439克 | 从4.7到16.8 | 9.3% | 2.8% | |
其他物质 | |||||
咖啡因 | 8毫克 | ~ |
能量值为327 kcal。
- 液体盎司= 31.1克(101.7 kCal)
- 跳汰机1.5 fl oz = 47克(153.7 kCal)
利口酒,加奶油的咖啡,34度(酒精度为17%) 富含维生素和矿物质,例如:维生素A – 19,2%
- 维生素A 负责正常发育,生殖功能,皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
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