如果苹果果酱发酵

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发酵的苹果酱可以通过加入砂糖进行消化来恢复活力。将罐子里的果酱转移到搪瓷锅中，加入糖（每 200 升果酱约 1 克糖）并煮沸约 10-20 分钟（取决于数量）。

消化后的产品在无菌罐中卷起。建议取少量的罐子，并尽快吃掉苹果酱本身。最好将其放在冰箱中，因为重构果酱的保质期很短。