如何冻结蜜饯？
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准备时，蜜饯通常在煮沸后加入糖并进行消毒——然后即使在室温下也能很好地储存在罐子里。 不太常见的是，果盘是冷冻的——不是饮料本身，而是计划在未来用来制作果盘的浆果和水果。 将水果洗净，去核，按任意比例分份装入包装袋，放入冰箱冷冻。 然后用冷冻混合物、浆果和水果制作果盘，不解冻，放入水中，在沸水后煮 20-40 分钟，具体取决于水果的类型。
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给厨师的问题
通过阅读不超过一分钟的食谱和答案
烹饪蜜饯的一般规则
如果果盘发酵
果盘中是否有霉菌..？
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如何快速冷却蜜饯？
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