您的厨房中可能至少有一个聚四氟乙烯平底锅或其他不粘炊具。 特氟龙在高温下释放出的有毒气体可以杀死小鸟并导致人类出现类似流感的症状（称为“特氟龙流感”）。
用全氟化学品制成的烤盘、锅和储存容器仍然是许多家庭的主要用具。 对于具有环保意识的消费者来说，改用不同类型的厨房用具成为一个漫长而昂贵的过程。 小步行动，在一年内用无毒替代品更换其中一件东西。
不锈钢
在烹饪、炖煮和烘烤方面，它是厨房中不可或缺的材料。 用这种无毒材料制成的煎锅可以让您均匀地加热任何菜肴。 不锈钢很容易用烧焦的油脂用铁刷清洁。 您可以选择不同价位的不锈钢炊具——从高档烤盘和千层面平底锅到经济舱烤盘。
玻璃
玻璃是一种环保材料，无毒且耐用。 这是健康厨房的绝佳选择。 但值得注意的是，这不是万能的物品，里面有些食物很难煮的均匀。 玻璃模具非常适合制作馅饼、烤意大利面和面包等咸味菜肴。
陶瓷
粘土和瓷器是自古以来用于烹饪的有机材料。 今天，陶器有素色和彩绘两种形式。 您可以以非常合理的价格为厨房购买这样的物品。
安全不粘炊具
许多公司已成功开发新技术，将不粘涂层的便利性和健康安全性结合起来。 Green Pan 开发了 Thermolon 技术，该技术使用耐高温的不粘涂层。 Orgreenic 还生产具有铝基和特殊涂层的产品，该涂层由陶瓷和新开发的环保不粘材料组合而成。