让我们举一个拳头果酱为例。
1. 戈斯特31712-2012 允许使用完整的、切碎的和切碎的浆果。 在这种情况下，浆果，不管它们的形状如何，都应该均匀地分布在果酱上。 果酱不是浆果层和填充层。
2.如果卡纸 从勺子滴下来的水滴 或没有将其形状保持在盘子上，这意味着在其生产或存储过程中存在一些缺陷和错误。
3.果酱的组成很简单： 这是常态。 但 浆果本身缺乏天然果胶制造商通常通过添加其他果汁或果泥（例如）来补偿。 没有错。
4.良好的果酱具有明亮的自然香气，浓稠度和多汁的颜色。 品味 不应以糖浆的焦糖味为主……只有干果产品例外。 此外，种子有时会出现在果酱中——但生产者不应滥用大量的硬种子。
5.果酱应至少包含水果部分（浆果）的三分之一（35％）。 如果果酱被自豪地称为“”，那么浆果应该更多-40％。
最后，如果您看到 果酱是蜜饯，那么你买不到这是显而易见的婚姻。