煮沸后在平底锅中煮金枪鱼 5-7 分钟。 在双锅中煮金枪鱼 15-20 分钟。 在慢炖锅中以“烹饪”或“炖”模式烹制金枪鱼 5-7 分钟。
如何煮金枪鱼
你需要——金枪鱼、水、盐、香草和香料来调味
在锅里
1.洗净金枪鱼，去皮。
2.撕开金枪鱼的腹部，去掉内脏，切掉尾巴，头，鳍。
3.将金枪鱼切成小段。
4.将水倒入平底锅中，以便将金枪鱼完全覆盖，用中火加热，然后煮沸。
5.盐沸水调味，加入月桂叶，几个黑胡椒，大块金枪鱼，然后等到再次沸腾。
6.将金枪鱼煮5-7分钟。
如何用双锅煮金枪鱼
1.洗净金枪鱼，去皮。
2.撕开金枪鱼的腹部，去掉内脏，切掉尾巴，头，鳍。
3.将金枪鱼切成小段。
4. 用盐和黑胡椒擦金枪鱼片的两面。
5.将金枪鱼片放入蒸锅中，放在月桂叶上的牛排上。
6.打开蒸锅，煮15-20分钟。
如何用慢炖锅煮金枪鱼
1.洗净金枪鱼，去皮。
2.撕开金枪鱼的腹部，去掉内脏，切掉鳍，尾巴，头。
3.将金枪鱼切成小段。
4.将金枪鱼片，几片月桂叶，黑胡椒放在一个多锅碗中，倒入水，使其完全覆盖金枪鱼，并撒上少许盐。
5.关闭多锅碗。
6. 打开多功能锅，设置“烹饪”或“炖”模式5-7分钟。
美味的事实
煮熟的金枪鱼具有干燥的纤维状肉，主要是将金枪鱼煮熟以用于各种烹饪实验和饮食。
不久前，也就是 80 年代，金枪鱼以工业规模养殖，随着日本料理的流行，这种鱼在俄罗斯很受欢迎。 应该说，商店里的生金枪鱼应该谨慎食用。 毕竟，餐馆供应第一批新鲜且经过验证的鱼的某些部分。 此外，网络上还有许多关于感染和感染的恐怖故事。 然后，为了让那些害怕的人平静下来，金枪鱼被煮熟了。
为了让金枪鱼更软，你可以在烹饪时使用番茄酱、番茄汁和奶油——如果你用这样的酱汁炖金枪鱼，它会变得更软。
金枪鱼在烹饪中的经典用途是罐头，最初用于制作面包卷和寿司。 顺便说一下，汤是由罐头食品制成的。 汤中的金枪鱼罐头质地柔软，不含纤维。 金枪鱼牛排也经过油炸，使牛排的中心浸湿 - 然后金枪鱼肉类似于牛肉。