煮熟20分钟。
煮白菜是多么容易
您将需要 – 白酒、水、盐、香草和香料来品尝
1. 白菜洗净，刮去硬鳞，取出肠子，冲洗干净。
2. 将白鲑鱼放入平底锅中，倒入冷水，使其覆盖鱼几厘米。
3. 开火，加入盐和香料、lavrushka、洋葱和胡萝卜做汤。
4. 煮沸后，盖上锅盖煮20分钟。
如何在北方烹饪白菜
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3份
Ryapushka – 半公斤
土豆– 4件
洋葱– 2头
盐和胡椒调味
Lavrushka – 2片叶子
如何烹饪旺德斯
1. 洗白菜。
2. 将每片白菜放在一块板上，在头部后面切到脊，然后将头部与内脏一起拉伸。 所以清洗每条鱼。
3.如果鳞片很大，就刮掉它。 小的不需要剥掉。
4. 洋葱去皮切碎，土豆去皮切成片。
5. 将去皮的白萝卜放入厚壁平底锅或大锅中，撒上盐和胡椒。
6. 放上洋葱和土豆，撒上盐和胡椒粉，放入几片月桂叶，必要时压碎。
7. 倒入一汤匙油，加入冷水——这样白菜和土豆就被盖住了，而洋葱却没有。
8. 将锅开大火，煮沸后转小火，盖上锅盖小火煮30分钟。
供应商库存可用于制作酱汁。 将 Vendace 与土豆分开放在盘子上，并为骨头提供一个小盘子。
旺德斯的烹饪技巧
Vendace的鳞片非常小，所以你不需要去皮。 Vendace的鱼子酱可以加盐。
将煮沸的旺德斯与土豆、黑面包、新鲜香草和泡菜一起食用。
有两种方法可以清洁用于烹饪的白菜：第一种是将头部与内脏一起拉。 但从视觉上看，如果你离开你的头，这道菜会更令人愉快。 在这种情况下，用手指将鳃和前鳍一起撬开，将它们与头部分开并轻轻拉出。 对于腌制，这两种方法都行不通：应该将鱼清洗干净，小心地去除内脏并洗掉血液。
美味的事实
Ryapushka 是 Pereslavl-Zalessky 的象征，位于巨大的 Pleshcheevo 湖上。 这是发现这种鱼的少数湖泊之一。 Vendace 一直被认为是一种美味佳肴。 由于该鱼现已列入红皮书，因此商业捕捞量受到严格限制。 Vendace最有可能在秋季下半年和初冬出现在商店里。
Vendace 是一种中等大小的鱼，长 15-25 厘米，在商店里，通常长达 20 厘米。 由于鱼是捕食者，它的肉非常有营养。 烹饪时，建议带上新鲜或冷藏的鱼。