将鸭腿煮至嫩或放入沙拉中 30 分钟，如果非常大，则需要 40 分钟。 将鸭腿放入汤和肉汤中再煮半小时。
如何煮鸭腿
鸭腿的沸腾过程始于解冻。 如果将肉装在袋子中，则只需要打开它，但不能完全将其除去，将其放置几个小时即可。 接下来，用水彻底冲洗肉。 如果您知道那只鸟还不年轻，请将鸭腿放在水中几个小时。 之后，将肉放入容器中，然后用沸水倒在上面。 在煮沸之前，我们需要准备肉汤本身：
- 我们拿锅
- 倒入2-3公升的水，
- 我们放了小火，
- 等待水烧开，加入：盐、洋葱、胡萝卜、黑胡椒和 lavrushka，
- 我们降低了炉子上的气压，
- 将鸭腿放入水中，等待煮沸，
- 沸腾时，泡沫会出现在水的表面，每次收集时我们都会将其清除。
煮沸过程将需要30-40分钟。 将来，水煮鸭腿会变得更加诱人。 为此，我们在煎锅中加热脂肪（20克），然后放开腿。 用平底锅煮鸭腿应该持续到肉变成金黄色为止。 用这种方法准备的鸭子可以在微波炉中加热后放到桌子上。 放在一个大盘子里，在上面倒汤。
用鸭腿煮什么
鸭子不是肥肉，被认为太过异味而无法烹饪。 通常它是烤的，很少是油炸的。 但是有时候，由于各种原因（从减肥饮食到医生处方），鸭子被煮沸了。 腿被认为是最实惠的部分，准备起来非常简单。
鸭腿是一种很好的冻肉，它们很肥，而且肉很稠——即使长时间烹饪也不会散开（这不能说通常添加到冻肉中的鸡肉）。 在腿上获得非常美味的肉汤。