煮沸水后，在炉子上煮煮鸡蛋10分钟。
将煮沸的鸡蛋在多头蒸锅中在水中煮12分钟，然后在“蒸煮”模式下蒸18分钟。
如何煮鸡蛋
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鸡蛋– 5件
水– 1升
盐– 1大汤匙
怎么煮
- 将5个鸡蛋放入平底锅中，倒入1升冷水（鸡蛋必须完全用水覆盖），加1大汤匙盐。 如果平底锅很小，则1-2杯水就足够了。
- 将中有鸡蛋的锅放在中火上，烧开水。
- 开水后煮鸡蛋10分钟..
- 用开槽的勺子从沸水中除去热鸡蛋，转移到深碗中，倒入冷水。 将冷水倒入一个碗中，并将鸡蛋放入其中2分钟。
- 从水中取出鸡蛋，并用纸巾拍干。
用慢炖锅煮熟的鸡蛋
1.将5个鸡蛋放入多锅碗中，倒入比鸡蛋高1厘米的水，然后在“蒸汽蒸煮”模式下将鸡蛋煮12分钟。
2.准备好仍热的鸡蛋，将其转移到一个深碗中，并盖上冷水。
可以蒸煮多功能蒸煮器中的煮鸡蛋，为此，将水倒入多功能蒸煮器碗中，然后将鸡蛋放入特殊的容器中进行蒸煮。 在“蒸煮”模式下煮15分钟。
美味的事实
– 洗 煮沸之前需要鸡蛋清除细菌，包括沙门氏菌。
– 盐 烹饪时，您可以（但不一定）添加鸡蛋，以免鸡蛋破裂。
–通常下蛋准备热蛋 在冷水中由于温度下降，蛋壳被微裂纹覆盖，鸡蛋更容易清洁。
–煮熟的鸡蛋可以降低， 在沸水中…为了防止它们破裂，请先从钝端用针刺每个鸡蛋，或将其在热水中放置5分钟，然后再烹饪（不加热）。
–煮熟的煮熟的鸡蛋具有均匀的蛋白质稠度和蛋黄均匀。 如果鸡蛋被消化，蛋白质将变得太硬，变得“橡胶”，蛋黄表面将变成绿色，鸡蛋本身将失去香气和味道。
–烹饪时间取决于 鸡蛋大小…食谱重点关注的中等鸡蛋（类别1）重约55克。 2类鸡蛋的煮沸时间应减少1分钟，如果选择鸡蛋（大鸡蛋），则应增加1分钟。
– 卡路里值 1个煮鸡蛋– 80大卡/ 100克。
查看煮鸡蛋的一般规则！