肠道疾病通常会导致营养吸收不良。 进入体内的不仅是脂肪或蛋白质的缺乏,还有其他对正常功能很重要的物质——维生素、钙、钾和铁。
如何组织人体从食物中获取所有必需的食物?
可能有完整的饮食
肠道疾病饮食的主要原理-是具有足够卡路里的最完整饮食。
违反消化会导致一个事实,一个人不仅通过脂肪储备迅速减肥,而且以肌肉质量为代价。 因此,菜单中完整蛋白质的数量应增加到 130-140摹 以上。
还需要做一部分营养:每天五到六顿饭,减轻消化道负担,提高营养吸收。
其他维生素
尽管疾病的原因尚未解决,但人体无法获得足够的维生素和营养。
因此,在咨询医生后,您应该开始服用推荐的维生素复合物。 在某些情况下,医生甚至开处方注射维生素。
乳制品中的矿物质
填补矿物质的短缺将有助于乳制品。 其中的蛋白质和脂肪在消化器官上的消化负荷最小,而磷和钙足以将这些物质的身体平衡维持在正常水平。
鲜奶和乳制品中肠病有时调得太烂,但 新鲜奶酪 正常情况下会消化低脂的无盐奶酪。
因此,在肠道疾病中,营养学家建议放弃即使是最“健康和天然”的酸奶,而选择新鲜且充分拧干的白软干酪和 温和的奶酪.
考虑到疾病的特征
其他根据疾病特征选择产品。 例如,腹泻和便秘需要完全不同的饮食。
刺激肠蠕动并具有强力作用的产品 缓泻作用:黑面包、生蔬菜和水果、干果、豆类、燕麦和荞麦、强壮的肉、新鲜的开菲尔、酒。
肠弱 富含单宁的食物(茶、蓝莓)、粘液汤和擦过的粥、温热菜肴。
4号饮食
对于肠道疾病的治疗,有一个特殊的饮食编号4,它具有四个附加的选择,这些选择取决于疾病的严重程度及其治愈方法。
最严重的-实际上, №4 –整个消化道中限制性最强的脂肪和碳水化合物含量低的食物。 所有餐点都要蒸或煮,一定要擦拭至状态浓稠的果泥。
但是饮食 §4B 非常适合那些患有肠病并希望逐渐转向正常饮食的人。 该饮食的卡路里含量为3000 kcal,非常适合尝试增加因该疾病引起的体重减轻。 进餐部分。
饮食编号4B
热销产品 | 不 | 能够 |
面包 | 糕点,派,面包卷,甜糕点 | 干饼干,低脂饼干,昨天的面包 |
汤类 | 高脂肉汤,肉汤 | 含谷物,面食和蔬菜的低脂低脂汤以及razvivayuschiesya |
肉和鱼 | 所有香肠制品、香肠、老动物肉、所有油炸食品 | 瘦肉无筋,呈肉饼或肉丸形式,无皮家禽,瘦鱼。 全部蒸,煮或烘烤,无脂肪。 |
谷物,配菜的菜肴 | 小米薏米粥、牛奶粥、甜食、大面食、蘑菇、大蒜、萝卜、栗色、绿色生蔬菜 | 水面上温和的酥脆谷物、布丁、加少许黄油的小意大利面、质地柔软的水煮蔬菜 |
蛋类 | 生的和水煮的,炒的炒鸡蛋 | 蒸汽煎蛋卷,蛋白质选择 |
甜食 | 蛋糕,派,酸味水果和浆果 | 烤苹果,甜浆果和水果,质地柔软,天然甜汁 |
乳制品 | 全脂牛奶、酸奶制品 | 低脂菜肴中的添加剂形式的牛奶和中性奶酪,酸味新鲜奶酪,奶酪通心粉和砂锅菜 |
饮品及酒类 | 甜饮料、浓茶和咖啡、酒精 | 臀部臀部,弱茶 |
脂肪 | 种植小脂肪,人造黄油和涂抹酱 | 配料中含10-15克黄油 |
的最重要的
如果肠道疾病严重,营养物质的吸收将非常困难,因此饮食应保持平衡,并具有足够的热量。 但是您将必须避免食用会增加消化系统负荷并引发疾病升级的食物。 4号饮食法-仍然是减轻疾病重的好方法。
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