转基因生物。 我们中的许多人都听说过这个词，但您对转基因生物、它们造成的健康风险以及如何避免它们真正了解多少？ 通过参加测验并获得正确答案来测试您的知识！
1. 对还是错？
唯一的转基因作物是玉米。
2.是非题?
转基因食品的两个主要特性是它们自己的杀虫剂的产生和对杀死其他植物的除草剂的抗性。
3. 对还是错？
“转基因”和“基因工程”这两个词的含义不同。
4. 对还是错？
在基因改造过程中，生物技术人员经常利用病毒和细菌进入植物细胞，引入外源基因。
5. 对还是错？
唯一可能含有转基因生物的甜味剂是玉米糖浆。
6. 对还是错？
食用转基因食品的人尚未报告任何疾病病例。
7. 对还是错？
只有两种健康风险与食用转基因食品有关——不孕症和生殖系统疾病。
答案：
1. 错误。 棉籽、大豆、甜菜糖、木瓜（在美国种植）、南瓜和紫花苜蓿也是常见的转基因作物。
2. 没错。 产品经过基因改造，因此它们可以制造自己的杀虫剂或耐受杀死其他植物的除草剂。
3. 错误。 “转基因”和“基因工程”的意思相同——改变基因或将基因从一种生物体引入另一种生物体。 这些术语可以互换。
4. 没错。 病毒和细菌具有进入细胞的能力，因此生物技术学家克服基因创造的天然屏障以防止其他物种的遗传物质进入的关键方法之一是使用某种类型的细菌或病毒。
5. 错误。 是的，超过 80% 的玉米甜味剂是转基因的，但转基因生物也含有糖分，通常是甘蔗糖分和转基因甜菜糖分的混合物。
6. 错误。 2000年，美国有报道称人们食用了未经批准食用的名为StarLink的转基因玉米制成的炸玉米饼后生病或出现严重过敏反应； 这发生在全国产品评论发布之前。 1989 年，超过 1000 人生病或残疾，约 100 名美国人在服用一家使用基因工程细菌生产其产品的公司的 L-色氨酸补充剂后死亡。
7. 错误。 不孕不育和生殖系统疾病是与食用转基因食品相关的主要健康风险，但还有许多其他风险。 据美国环境医学会称，这些问题包括免疫系统问题、加速衰老、胰岛素和胆固醇失调、器官损伤和胃肠道疾病。