随着温暖晴天的到来，灵魂要求与自然融为一体，身体需要烤肉串。 这一传统不仅与我们亲近，而且与许多其他民族密切相关。 你有没有想过它是从哪里来的？ 谁是它的起源？ 有哪些习俗与之相关？ 我们为您提供与 Soft Sign 品牌专家一起旅行，了解世界不同国家野餐的所有最有趣的事情。
口水战
在达尔的解说辞典中，野餐是“带褶子的款待或带小菜的乡村派对”。 我们可以有把握地说，我们的远古祖先已经沉迷于这种兽皮行业，经过长期艰苦的狩猎，他们屠宰了猛犸象，并在吐痰上煎了好块肉。 篝火旁的仪式舞蹈——野餐的娱乐方式是什么？
如果我们转向“野餐”这个词的词根，那么它来自法语单词“picquer”——“刺”和“nique”——“某件小事”。 不由自主地，小块肉被刺穿在串肉串上的事实出现了相似之处。 这种语言观察表明，应该感谢法国人发明了野餐。 然而，英国人不太可能同意这一点。 更准确地说，剑桥的语言学家不会同意。 根据他们的版本，“野餐”这个词来自英文“pick”——“to cling”或“tograb”。 他们认为这种现象本身是他们自己的发明。 那么究竟谁是对的呢？
带着成就感
与往常一样，真相在中间。 这个词是法国人发明的，而这种现象本身是英国人发明的。 最初，在英格兰，野餐是一次成功狩猎的合乎逻辑且期待已久的结论。 在森林深处的某处选择了一个舒适的角落，在那里布置了一个营地，生起了火，将刚剥皮屠宰的猎物放在明火上煎炸。 英国贵族声称他们是第一个使用格子毯子和篮筐作为食物的人。
今天，让许多人感到宽慰的是，打猎是现代英语野餐的一个可选条件。 它的主菜是苏格兰鸡蛋。 这些是在松脆的面包屑下裹着碎肉皮的煮鸡蛋。 此外，他们一定会准备切达干酪、凤尾鱼和黄瓜、小牛肉排、康沃尔馅饼和猪肉馅饼的三明治。 他们用白葡萄酒或粉红葡萄酒将其全部洗掉。
美女，我们去兜风吧
法国人不喜欢狩猎等残酷的娱乐活动。 因此，他们把纯粹的男性娱乐变成了浪漫的女士娱乐。 因此，在 XNUMX 世纪的法语中，野餐意味着在湖上悠闲地划船、在镂空遮阳伞下闲聊和吃点不显眼的小吃。
这就是为什么即使在今天，在一个典型的法国家庭的野餐篮中，您也经常可以找到新鲜的法式长棍面包、多种当地奶酪、干肉或火腿，以及新鲜水果。 包括一瓶优质的法国葡萄酒。 没有更多的美食过度。
然而，有时法国人仍然不介意忘记适度，享受美味、嘈杂和大规模的乐趣。 因此，在 2002 年，为纪念巴士底日，该国当局组织了一次全国性的野餐，有近 4 万人参加。
一场意外结局的野餐
在俄罗斯，人们很快就喜欢野餐的传统。 也许其中最“好奇”的发生在克里米亚战争期间。 在阿尔玛河附近的一场重要战斗前夕，一位俄罗斯将军向彼得最喜欢的曾孙、海军上将亚历山大·缅希科夫报告说：“我们将向敌人投掷帽子。” 俄军总司令心平气和，邀请大家亲眼目睹凯旋之战。 等待面包和马戏团的人群在附近的山丘上找到了更舒适的地方。 但没有人等待如此惊人的结局——俄罗斯军队被击败了。
今天，在我们看来，野餐和烧烤融为一体。 我们从东方游牧民族那里借来了主菜，改得面目全非。 人们普遍认为，出城、拿着吉他坐在火炉旁的传统在尼基塔·赫鲁晓夫 (Nikita Khrushchev) 时代变得流行。 难怪他是一个著名的暑假爱好者。
煤炭上的懒惰异国情调
没有丛林塔克或土著食物，澳大利亚的野餐永远不会完整。 在这个国家，不仅有带血的牛排被放在煤上，还有袋鼠、负鼠、鸸鹋鸵鸟甚至鳄鱼肉。
日本人不喜欢去任何地方野餐。 在任何城市的每一步都可以找到舒适的烤肉店。 他们被称为烤鸡肉串。 就像传统的竹签鸡肉串一样。 通常，切碎的家禽肉、内脏和皮肤被卷成紧密的球，在烤肉串上炸，然后浇上糖醋皮酱。
泰国人也喜欢街头小吃，并随时享用他们最喜欢的烤肉串。 由猪肉、鸡肉或鱼制成的小尺寸烤肉串尤其受欢迎。 肉首先用香草腌制，然后刺穿在水中浸泡的柠檬草树枝上。 正如美食家所保证的那样，香气和味道是无与伦比的。
对野餐的热爱将整个国家团结在一起。 这并不奇怪，因为在大自然中放松是很容易和放松的。 尤其是当烤肉串诱人的香气如此甜蜜地挑逗食欲时。 TM“软标志”确保没有任何东西破坏和平的休息。 优质的纸巾和餐巾纸是大自然中不可或缺的东西。 他们会给您舒适和真正的关怀，让您真正享受期待已久的家庭野餐。