最糟糕的事情不是咬掉一个苹果并找到一条虫子，而是看到它的一半。 但更糟糕的是，吃了你最喜欢的菜，中毒了，然后发现你是别人的家，最讨厌的外星人正在你身上筑巢。 您可以在吃牛排、清淡沙拉或只是在度假村放松时接谁？ 治疗师丹尼斯·普罗科菲耶夫 (Denis Prokofiev) 向妇女节讲述了我们内心深处的陌生人。
世界卫生组织专家敲响了警钟——不安全的食品是每年大约 XNUMX 万人死亡的原因。
食物中含有的致病细菌、病毒、寄生虫会导致 200 多种疾病。 全世界至少有 56 万人因食用含有寄生虫幼虫的生鱼、甲壳类动物或蔬菜而患上一种或多种食源性吸虫。
什么产品可以对消费者开出残酷的玩笑？ 事实证明，几乎任何人。
没有这些产品的稀有冰箱也可以。 我们对它们做什么以及我们把它们放在哪里。 有时我们甚至不煮鸡蛋——我们把它们打到提拉米苏之类的甜点上，或者故意把它们煮熟。
而且徒劳无功！ 正是这些鸟类的鸡肉和鸡蛋最常将沙门氏菌传染给我们，沙门氏菌会导致严重中毒，可能卧床不起 2-7 天，甚至需要住院。
如果被污染的肉或鸡蛋碰到你的桌子，你把它们洗得不好，然后没有煮熟，就会有麻烦。 是的，是的，鸡蛋需要洗，如果有人不知道的话。
我们把一个壳上覆盖着粪肥的鸡蛋砸成奶油酱，你好，沙门氏菌！ 只有遵守卫生和准备规则，您才能保护自己免受这种祸害。 细菌只有在非常高的温度下才会死亡。
他们是所有女孩的朋友，也是lamblia——一种会造成许多不便的微型原生动物。
您可以通过食用被其包囊污染的食物（蔬菜、浆果、水果、草药）或仅仅通过脏手感染贾第虫病。 因此，在市场上尝试番茄或在公园里摘苹果之前，请三思。
一旦进入胃肠道，lamblia 就会开始积极繁殖并对粘膜造成严重刺激。
你可以把他们赶走，但你必须去看医生。 从今以后，彻底清洗所有蔬菜、水果和手，以免沾染兰布拉或蛔虫。
顺便说一下，关于蛔虫，大家熟悉一下，它们是20-25厘米长的蠕虫，寄生在小肠里。 他们以与他们最简单的女朋友相同的方式进入身体。 但它们首先生活在肠道中，然后移动到淋巴管和血管、肝脏、心脏、支气管。
您是否正在遭受胃部奇怪的疼痛、恶心、恶心和一切发痒的困扰？ 这些都是中毒的症状，值得检查是否有蛔虫病。
最受欢迎的河流礼物不仅富含维生素，还富含吸虫——吸虫。
最初，这种不幸的携带者是淡水蜗牛，然后是淡水鱼或甲壳类动物，然后是以它们为食的动物或人。
你可以通过吃它的中间主人来得到这样的租户，例如，在寿司店或家里吃过生鱼。
吸盘是非常不同的，但它们都同样无益。 有些寄生在肝脏中，引起炎症，有些寄生在胆囊中，还有一些寄生在肺组织甚至大脑中。
您可以摆脱寄生虫，但最好不要与它们见面并正确烹饪鱼 - 煎炸并烹饪至少 30 分钟！
即使是这种饮食肉类也可能是危险的。 唉，但在可爱的奶牛身上，牛绦虫经常寄生——一种外表令人恐惧的蠕虫。
长度可以超过10米！ 这听起来令人毛骨悚然，但确实如此。 而且，就像鱼一样，很容易给自己添加这样的恶棍——吃受污染的肉、未经充分热处理、腌制或生涩的肉就足够了。
牛绦虫可以在人体内存活多年，有时主人在25年后才发现“客人”的存在。 这就是为什么您应该听从自己的身体，定期进行体检以确保自己安心并正确烹饪！
在苏联时期，有一个恐怖故事——吃有红点的培根，你会得绦虫。 这个令人毛骨悚然的故事在一定程度上是真的。
猪肉绦虫或猪肉绦虫是一种生活在猪和人类体内的巨型绦虫。
与其他情况一样，在食用生肉或可疑熟肉时会发生感染。 有时，患者会出现食欲不振、腹痛、恶心和体重减轻。 但大多数情况下，这种疾病是无症状的。
主要的危险是什么，因为感染会导致严重的疾病——囊尾蚴病，当蠕虫的幼虫开始迁移到皮下组织、眼睛和大脑时。 严重的形式只能通过手术治愈。
即使是铁罐和玻璃罐也会受到可怕的攻击——肉毒梭菌，它是肉毒杆菌中毒的病原体。
这种疾病是严重中毒的一种形式，可能是致命的。
它是如何进入泡菜的？ 这种细菌生活在土壤中，黄瓜或蘑菇可以在上面生长，然后将它们卷成罐子。 而在这个缺氧的空间里，细菌会苏醒并开始产生毒药。 酸可以杀死她。 但是你怎么知道种植者是否在蘑菇中添加了足够的醋？ 唉，你不会知道的。
但是，你不应该害怕像火一样的罐头食品。 肉毒杆菌中毒很少见。 为了防止它，罐头产品需要煮沸并彻底检查。
盖子太容易掉了，卤水不清楚，产品被东西盖住了，煮的时候有没有异味？ 你最好把它扔掉！ 如果您仍然吃了有问题的罐头食品并感到不适，请叫救护车。
从假期中，您不仅可以带来愉快的印象，还可以带来偷渡者。 例如，引起血吸虫病的血吸虫。
感染在不知不觉中发生。 度假者赤脚走在海滩上或在河里游泳，然后回到家并开始发痒。 皮肤发痒并布满奇怪的红色条纹，就像蚂蚁的路径。 猜猜这是谁的滑稽动作？ 那些侥幸。
血吸虫病在热带和亚热带地区很常见。 要被感染，只要进入寄生虫的栖息地就足够了——赤脚走在沙滩上，或者在幼虫生活的水库里降温。 吸虫不知不觉地深入脚的皮肤，然后沉淀下来，在脚后留下一条痕迹。 并引起过敏。
这种疾病令人不快，但可以治愈。 而为了不患上它，只要穿上专门的沙滩鞋和游泳鞋就足够了。
另一个“惊喜”来自埃塞俄比亚、孟加拉国、刚果、印度尼西亚、坦桑尼亚、缅甸、印度、尼泊尔、尼日利亚和菲律宾等国家。 淋巴丝虫病或象皮病在那里很常见。
这种疾病是由已经感染了丝状线虫科蛔虫的蚊子携带的。 一只生病的蚊子咬了一口，虫子就在淋巴系统中定居，然后四肢开始疼痛，肿胀，肿胀，就像大象的腿一样。 丝虫病常常导致残疾，特别是在贫穷国家。
无论统计数据多么可怕，您都可以降低风险并保护自己免受“陌生人”的侵害。
治疗师丹尼斯·普罗科菲耶夫：
“所有这些可怕的疾病都可以成功治疗，尤其是在早期阶段。 有很多药物可以解决这个问题。 但是，唉，没有百分百防止寄生虫感染。 随着任何这些疾病的发展，都会出现类似的临床症状：大便紊乱、腹痛、发烧、脉搏加快、呕吐。
如果您遵循简单的规则，您可以显着降低成为外来生物家园的可能性。 任何食物都应该经过良好的热处理，最好是煮过头而不是煮过头，洗过，而不是手工购买，而是在商店购买。 只喝开水，而不是来自河流或水源，牛奶只经过巴氏杀菌。 正确储存食物：肉、鱼、蔬菜和鸡肉应该放在不同的冷冻架上，装在不同的袋子里。 养成不准备大量食物的习惯——整整一周，它们可能会变质。 如果您的菜单包括牛奶、酸奶、酸奶油等产品，请以小包装购买，以免它们在冰箱中打开几天。 开放式酸奶油是细菌的好去处。 不要用牙齿打开任何东西！ 即使是香蕉的皮也不应该被咬掉。 这是非常危险的。 你怎么知道这根香蕉放在哪里，是谁碰的？ 如果产品的颜色或气味有最轻微的变化，请随意丢弃。 “
· 如果在餐厅为您提供带有红色调的肉类或家禽，您可以看到粉红色的“果汁”——拒绝这道菜。 它没有准备好，这意味着它是危险的。
· 有害微生物只有在高温下才能被杀死。 如果你在做饭，比如鱼汤和鱼罐头，它应该和所有其他成分一起在肉汤中煮沸。
· 在冰箱中，生食不应与熟食相邻。
· 你用来切肉或鱼的刀不适合切水果和面包。
· 如果您在水槽中清洗过生肉、家禽、鱼，水槽及其与台面之间的空间必须用抗菌清洁剂处理。