成分巧克力奶油
| 蛋黄 | 3.0（个） |
| 糖 | 100.0（克） |
| 香兰素 | 0.2（茶匙） |
| 葡萄干 | 60.0（克） |
| 奶油 | 1.0（玻璃杯） |
| 无添加巧克力 | 50.0（克） |
制备方法
用糖打成蛋黄，加入洗净的葡萄干和奶油，搅成浓稠的泡沫。 用奶油装满玻璃杯，撒上磨碎的巧克力。 服务冷藏。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 272.4千卡 | 1684千卡 | 16.2% | 5.9% | 618克 |
| 蛋白质 | 3.8克 | 76克 | 5% | 1.8% | 2000克 |
| 脂肪 | 12.7克 | 56克 | 22.7% | 8.3% | 441克 |
| 碳水化合物 | 38.1克 | 219克 | 17.4% | 6.4% | 575克 |
| 有机酸 | 0.1克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 0.4克 | 20克 | 2% | 0.7% | 5000克 |
| 水 | 7.4克 | 2273克 | 0.3% | 0.1% | 30716克 |
| 灰色 | 0.2克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 200μg | 900μg | 22.2% | 8.1% | 450克 |
| 视黄醇 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.06毫克 | 1.5毫克 | 4% | 1.5% | 2500克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 5.6% | 2.1% | 1800克 |
| 维生素B4，胆碱 | 99.8毫克 | 500毫克 | 20% | 7.3% | 501克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.5毫克 | 5毫克 | 10% | 3.7% | 1000克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.07毫克 | 2毫克 | 3.5% | 1.3% | 2857克 |
| 维生素B9，叶酸 | 5.5μg | 400μg | 1.4% | 0.5% | 7273克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.4μg | 3μg | 13.3% | 4.9% | 750克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 0.1毫克 | 90毫克 | 0.1% | 90000克 | |
| 维生素D，钙化醇 | 0.8μg | 10μg | 8% | 2.9% | 1250克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.2毫克 | 15毫克 | 1.3% | 0.5% | 7500克 |
| 维生素H，生物素 | 7.3μg | 50μg | 14.6% | 5.4% | 685克 |
| 维生素PP，无 | 0.8308毫克 | 20毫克 | 4.2% | 1.5% | 2407克 |
| 烟酸 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 233毫克 | 2500毫克 | 9.3% | 3.4% | 1073克 |
| 钙，钙 | 62.7毫克 | 1000毫克 | 6.3% | 2.3% | 1595克 |
| 镁，镁 | 12.7毫克 | 400毫克 | 3.2% | 1.2% | 3150克 |
| 钠钠 | 36.2毫克 | 1300毫克 | 2.8% | 1% | 3591克 |
| 硫S | 16.8毫克 | 1000毫克 | 1.7% | 0.6% | 5952克 |
| 磷P | 116.3毫克 | 800毫克 | 14.5% | 5.3% | 688克 |
| 氯，氯 | 46毫克 | 2300毫克 | 2% | 0.7% | 5000克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 1.5毫克 | 18毫克 | 8.3% | 3% | 1200克 |
| 碘我 | 7.2μg | 150μg | 4.8% | 1.8% | 2083克 |
| 钴 | 2.4μg | 10μg | 24% | 8.8% | 417克 |
| 锰，锰 | 0.0082毫克 | 2毫克 | 0.4% | 0.1% | 24390克 |
| 铜，铜 | 22.9μg | 1000μg | 2.3% | 0.8% | 4367克 |
| 钼，钼。 | 3.4μg | 70μg | 4.9% | 1.8% | 2059克 |
| 硒 | 0.2μg | 55μg | 0.4% | 0.1% | 27500克 |
| 氟F | 7.5μg | 4000μg | 0.2% | 0.1% | 53333克 |
| 铬，铬 | 0.7μg | 50μg | 1.4% | 0.5% | 7143克 |
| 锌，锌 | 0.4204毫克 | 12毫克 | 3.5% | 1.3% | 2854克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 0.6克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 5.2克 | 最多100г |
能量值为272,4 kcal。
巧克力奶油 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 22,2％，胆碱– 20％，维生素B12 – 13,3％，维生素H – 14,6％，磷– 14,5％，钴– 24％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 混合 卵磷脂是卵磷脂的一部分，在肝脏中磷脂的合成和代谢中发挥作用，是游离甲基的来源，充当促脂因子。
- 维生素B12 在氨基酸的代谢和转化中起重要作用。 叶酸和维生素B12是相互关联的维生素，并参与血液形成。 缺乏维生素B12会导致部分或继发性叶酸缺乏症以及贫血，白细胞减少症，血小板减少症。
- 维生素H 参与脂肪，糖原，氨基酸的代谢。 这种维生素的摄入不足会导致皮肤正常状态的破坏。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
配方成分的热量和化学成分每100克巧克力奶油
- 354千卡
- 399千卡
- 0千卡
- 264千卡
- 119千卡
- 539千卡
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