成分巧克力冰淇淋
| 无添加巧克力 | 100.0（克） |
| 糖 | 2.0（汤匙） |
| 奶牛 | 0.5（玻璃杯） |
| 奶油 | 1.0（玻璃杯） |
| 香兰素 | 0.2（茶匙） |
| 核桃 | 50.0（克） |
制备方法
用刨花磨碎巧克力，在水浴中融化。 加入热牛奶、糖、香草醛，煮沸，偶尔搅拌。 搅打奶油，加入冷却的巧克力，将其放入分份的金属盘中并冷冻。 撒上切碎的坚果即可食用。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 268.7千卡 | 1684千卡 | 16% | 6% | 627克 |
| 蛋白质 | 4.4克 | 76克 | 5.8% | 2.2% | 1727克 |
| 脂肪 | 15.8克 | 56克 | 28.2% | 10.5% | 354克 |
| 碳水化合物 | 29.1克 | 219克 | 13.3% | 4.9% | 753克 |
| 有机酸 | 0.2克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 0.8克 | 20克 | 4% | 1.5% | 2500克 |
| 水 | 17.1克 | 2273克 | 0.8% | 0.3% | 13292克 |
| 灰色 | 0.4克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 90μg | 900μg | 10% | 3.7% | 1000克 |
| 视黄醇 | 0.09毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.07毫克 | 1.5毫克 | 4.7% | 1.7% | 2143克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 5.6% | 2.1% | 1800克 |
| 维生素B4，胆碱 | 23.5毫克 | 500毫克 | 4.7% | 1.7% | 2128克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.3毫克 | 5毫克 | 6% | 2.2% | 1667克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 1.9% | 2000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 11.7μg | 400μg | 2.9% | 1.1% | 3419克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.3μg | 3μg | 10% | 3.7% | 1000克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 0.6毫克 | 90毫克 | 0.7% | 0.3% | 15000克 |
| 维生素D，钙化醇 | 0.06μg | 10μg | 0.6% | 0.2% | 16667克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 2.5毫克 | 15毫克 | 16.7% | 6.2% | 600克 |
| 维生素H，生物素 | 2.2μg | 50μg | 4.4% | 1.6% | 2273克 |
| 维生素PP，无 | 1.0304毫克 | 20毫克 | 5.2% | 1.9% | 1941克 |
| 烟酸 | 0.3毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 245.6毫克 | 2500毫克 | 9.8% | 3.6% | 1018克 |
| 钙，钙 | 69.5毫克 | 1000毫克 | 7% | 2.6% | 1439克 |
| 镁，镁 | 29.6毫克 | 400毫克 | 7.4% | 2.8% | 1351克 |
| 钠钠 | 24毫克 | 1300毫克 | 1.8% | 0.7% | 5417克 |
| 硫S | 15.2毫克 | 1000毫克 | 1.5% | 0.6% | 6579克 |
| 磷P | 133.3毫克 | 800毫克 | 16.7% | 6.2% | 600克 |
| 氯，氯 | 51.1毫克 | 2300毫克 | 2.2% | 0.8% | 4501克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 8.9μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 0.9毫克 | 18毫克 | 5% | 1.9% | 2000克 |
| 碘我 | 5.5μg | 150μg | 3.7% | 1.4% | 2727克 |
| 钴 | 1μg | 10μg | 10% | 3.7% | 1000克 |
| 锰，锰 | 0.1938毫克 | 2毫克 | 9.7% | 3.6% | 1032克 |
| 铜，铜 | 63.7μg | 1000μg | 6.4% | 2.4% | 1570克 |
| 钼，钼。 | 2.9μg | 70μg | 4.1% | 1.5% | 2414克 |
| 锡奥洛沃 | 2.3μg | ~ | |||
| 硒 | 0.5μg | 55μg | 0.9% | 0.3% | 11000克 |
| 锶锶 | 3μg | ~ | |||
| 氟F | 79.5μg | 4000μg | 2% | 0.7% | 5031克 |
| 铬，铬 | 0.4μg | 50μg | 0.8% | 0.3% | 12500克 |
| 锌，锌 | 0.4352毫克 | 12毫克 | 3.6% | 1.3% | 2757克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 1.1克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 10.4克 | 最多100г |
能量值为268,7 kcal。
巧克力冰淇淋 富含维生素和矿物质，例如：维生素 E – 16,7%，磷 – 16,7%
- 维生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时，会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
卡路里含量和配方成分的化学成分巧克力冰淇淋每 100 克
- 539千卡
- 399千卡
- 60千卡
- 119千卡
- 0千卡
- 656千卡
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