新年比你想象的更近。 许多家庭主妇已经开始仔细地翻阅带有品牌食谱的笔记本。 然而，即使在相当简单的菜肴的帮助下，您也可以给客人留下深刻印象。 您只需要为它们添加一种双赢成分。 制作完整的节日菜单，从美味的开胃菜开始，以美味的甜点结束，将有助于加工奶酪和白干酪 Hochland。
芝士味的金枪鱼
这种小吃是为节日晚餐和大型公司而设计的。 它的完美基础将是在浴缸中融化的 Hochland 奶油奶酪。 独特的天鹅绒般的味道与任何成分都相得益彰，使馅料具有异常细腻的质地。
煮熟的 3 个鸡蛋，从蛋壳上剥下并在细磨碎机上磨碎。 将金枪鱼罐头里的黄油沥干，用叉子将鱼片捣成浓稠的泥状，加入200克融化的奶酪。 这种馅料可以填充现成的华夫饼馅饼或放在意式烤面包上。 你可以用橄榄圈、香草、红鱼子酱珠或整只煮虾来装饰它们——任何装饰，这样的馅饼都会很好。
层间诗意
没有泡芙沙拉的新年算什么？ 如果你在浴室里加入加工过的 Hochland 奶酪“经典奶酪”和马斯丹奶酪，它们中的任何一个都会更美味。 丝滑、包裹的质地和浓郁的奶酪风味让您能够实现最具表现力和精致的组合。
将 2 个土豆和一个大胡萝卜在盐水中煮沸，去皮并磨碎。 将10-12个大梅子浸泡在沸水中，用餐巾纸擦干，切成条状。 以同样的方式，我们切了2条熏鸡大腿。 将 50 克核桃放入干锅中，用擀面杖碾碎。 将 150 克融化的奶酪与 50 克自制蛋黄酱混合，加入一把切碎的莳萝——这是我们的酱汁。
将上菜环放在盘子上并按如下方式排列各层：熏鸡肉、土豆、胡萝卜和李子。 每一层都紧紧包装，腌制并涂上酱汁。 把所有的坚果撒在上面，用石榴籽装饰。 这道沙拉是假期的缩影。
满满的乐趣
美味的芝士火锅非常适合一家大小的年夜饭。 它的秘密成分将是用于块状热菜的 Hochland 加工奶酪“汤和酱汁”。 这种奶酪是根据特殊配方制作的，因此不需要切成薄片或磨碎。 它在您的眼前融化，使酱汁具有流动的、粘稠的质地和浓郁的奶油味。
如果您没有火锅锅，请带一个粘土锅或一个小陶瓷锅。 在盘子里面擦一瓣大蒜，倒出1汤匙。 湖玉米淀粉，倒入 500 毫升香槟，在水浴中轻轻煮沸。 完全铺一块融化的奶酪并完全溶解。 将小葱头剁碎，加入1茶匙蒜粒拌匀，下辣椒粉和黑胡椒粉调味，刀尖放肉豆蔻。 我们将辣酱加入奶酪块中并搅拌均匀。 搭配烤面包片或烤蘑菇片享用火锅效果最佳。
身着礼服的千层面
你期待拜访意大利美食的粉丝吗？ 用节日烤宽面条招待他们。 凝乳干酪 Hochland “用于烹饪”会给它带来诱人的色调。 细腻的奶油味将有机地与肉末相得益彰，使西葫芦与蘑菇的搭配更加有趣。
将 500 克方形烤宽面条在沸水中浸泡一分钟。 用洋葱炒300克肉末，加入300克西红柿自己榨汁，200毫升干红葡萄酒，1汤匙糖，盐，黑胡椒和马郁兰调味。 用小火将肉酱汁炖至浓稠。 混合 300 克白干酪、半束切碎的香菜、2 个压碎的蒜瓣和 1 茶匙普罗旺斯香草。
用橄榄油润滑一个深圆形耐热碗，铺上烤宽面条。 在底部，放几圈意大利腊肠，盖上奶酪酱和千层面片。 接下来是一层肉酱和一批新的面团方块。 用面团盖住所有东西，撒上油，在 40°C 下烘烤 180 分钟。 小心地将烤宽面条盘放到盘子上，并用罗勒小枝装饰。 这样的创作即使是老练的美食家也会感到惊讶。
馅饼作为假期
带有鸡肉和蘑菇的罗兰乳蛋饼以其外观吸引客人。 味道不会让他们失望，因为对于馅料，我们将采用“用于烹饪”的干酪 Hochland。 奶酪的中等密度和相当可塑性的质地不允许它在烤箱中扩散，这就是它非常适合烘焙的原因。
将180克软化黄油、350克面粉、鸡蛋和少许盐揉成面团，放入冰箱静置半小时。 此时，将300克鸡柳和香菇切成条状，在平底锅中加入橄榄油和一个小洋葱，煎至金黄色。
将面团夯实到烤盘中，制作高边，将馅料均匀分布在里面。 用搅拌器将 200 克奶酪、150 克酸奶油和 3 个鸡蛋打成光滑均匀的团块，倒入馅料中。 将 2 个大蘑菇与横板切碎，将 5 个樱桃番茄切成两半。 我们将它们融化在填充物中，形成对称的图案。 将馅饼放入烤箱，以 180°C 烤约 40-45 分钟。 一定要趁热端上 Laurent 乳蛋饼——美妙的香气会挑逗客人的胃口。
三种巧克力优雅
给甜食一点奇迹——准备著名的蛋糕“三块巧克力”。 使用 Hochland 白软干酪“烹饪用”可以很容易地做到这一点。 其细腻的质地非常适合此类甜点。 与巧克力相结合，它展现出最好的一面。
将 300 克脆饼饼干研磨成碎屑，与 150 克融化的黄油混合。 用羊皮纸将团块压成厚厚的圆形，然后放入冰箱。
用搅拌器将 750 克奶酪、300 毫升奶油和 100 克糖粉搅拌成光滑的奶油。 将 5 片明胶溶解在 50 毫升温水中，加入奶油中并分成三等份。 在不同的容器中，融化 200 克黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力。 对于他们每个人，我们混合了奶酪奶油。
在饼干的冷却底部，我们铺上一层黑巧克力，放入冰箱15分钟。 然后均匀的铺上一层白巧克力，同样冷却15分钟。 最后一层是牛奶巧克力。 当蛋糕还没来得及冷冻时，用小蛋白酥皮把它装饰成一个圆圈，并撒上肉桂。 如此精致的甜点会让你家的女士们开心。
如您所见，您可以烹饪 Hochland 奶酪系列中的任何东西。 而说到新年菜单，它们绝对是不可替代的。 奶酪的和谐口感结合了非凡的柔软度和精致色调的丰富度。 因此，任何菜肴，无论是小吃还是色彩缤纷的甜点，都将成为真正的节日，给客人带来特别的愉悦。