蜂蜜是科洛姆纳博览会的主角，其价值不仅在于其令人愉悦的味道和香气，还在于其治疗功效。 它是天然获得的，富含酶、矿物质（钠盐、钙盐、氯盐、碘盐、磷盐、铁盐、镁盐）以及微量元素（锰、铜、镍、锌等）。 蜂蜜中含有多种有机酸（苹果酸、柠檬酸、酒石酸）、大量的B族维生素、维生素C。琥珀金是易消化的碳水化合物的仓库，是身心压力所不可或缺的。 丰富的化学成分使甜味不仅是一种营养品，更是一种天然药物。 自古以来，治疗师就成功地使用蜂蜜治疗心脏、肾脏、肝脏和胃肠道疾病、神经系统疾病和睡眠障碍。 蜂蜜改善血液质量，增加其中血红蛋白的含量和红细胞的数量。 蜂蜜对治疗外伤和皮肤病也有有益作用。
泵出后，蜂蜜立即变成浅色、琥珀色或深色的粘稠物质。 颜色取决于蜂蜜的类型、收获时间、蜜蜂的品种、蜂巢的状况和质量，但并不代表质量。 同一种蜂蜜，不同地点、不同时间采收，其外观会有所不同。 在前两个月（栗子、洋槐除外），液体蜂蜜逐渐变成蜜饯，变稠并变色。 结晶过程不会影响美味的营养价值，但是，液体蜂蜜稠度的爱好者可以在不超过 45° 的水浴中融化甜味。
如何选择天然优质蜂蜜？
对甜度的高需求和相对较高的价格鼓励不法的生产者和养蜂人伪造、稀释和伪造蜂蜜。 通常，您得到的不是治疗产品，而是无用的、有时甚至有害的类似物。 寻找优质糖果最好从购买地点开始。 您应该信任具有良好声誉和经验的养蜂人。 购买前，借机品尝蜂蜜，检验品质。 天然产品不应该从勺子上滴下来并且非常流动。 如果你将一根细棒放入装有甜味的容器中，那么真正的蜂蜜就会像一条连续的线一样跟随着它。
真正蜂蜜的另一个标志是香气。 气味通常微妙、细腻、富含各种香气。 添加糖的蜂蜜通常没有气味，并且在性质上与加糖水相似。
可以滴1滴蜂蜜在手指间揉搓。 优质蜂蜜会被完全吸收，而假蜂蜜会滚成一团。
蜂蜜怎么保存？
蜂蜜购买后应存放在深色玻璃容器中，干燥避光。 金属容器完全不适合这些用途：在其中，甜味会被氧化并变成有毒物质。 最佳储存温度为+4-+10°。
如何使用甜度？
蜂蜂蜜与粥、水、坚果、牛奶、水果、茶和饮料相得益彰。 应将其添加到几乎不热的菜肴中，以尽可能保留其自然价值。 在 40° 以上的温度下，超过 200 种独特的成分被破坏，治疗鸡尾酒变成甜味剂。
由于每天对健康有益，成人可以分多次食用不超过 100-150 克的琥珀甜味，儿童 - 1-2 茶匙。 不建议在孩子出生后的第一年给孩子吃零食。 为了获得最佳吸收，最好在饭前 1,5-2 小时或饭后 3 小时食用蜂蜜。 科学家们还证明，蜂蜂蜜与温水和其他产品结合使用比以纯蜂蜜形式食用更有用。
糖尿病人、过敏体质者、XNUMX岁以下儿童、瘰疬及渗出性体质患者慎食。 蜂蜜禁用于对该产品过敏的人，此后会出现荨麻疹、恶心、头晕和胃肠道疾病。 在所有其他情况下，该产品仍然是一种健康、安全和美味的食物。
每天的蜂蜜建议
蜂蜜的天然功效和天然味道的结合将有助于让早晨起来更轻松、更愉快。 鸡尾酒的配方很简单：将1茶匙蜂蜜与1杯温水混合，在秋冬季节为您的身体提供支持。 这种简单的饮料可以改善消化道的功能，增强免疫系统并支持心肌。 请您用餐！