成分西鲱和鸡蛋烤面包片
| 黑麦面包 | 30.0（克） |
| 黄油 | 10.0（克） |
| 鸡蛋 | 0.3（个） |
| 波罗的海地板 | 44.0（克） |
| 黄瓜 | 13.0（克） |
制备方法
在黑麦面包的圆形烤面包上，放一个蛋圈，上面放一圈新鲜去皮的黄瓜，上面放一个圆环状的西鲱鱼片。 中间是用切碎的洋葱做成的。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 238.7千卡 | 1684千卡 | 14.2% | 5.9% | 705克 |
| 蛋白质 | 11.4克 | 76克 | 15% | 6.3% | 667克 |
| 脂肪 | 16.2克 | 56克 | 28.9% | 12.1% | 346克 |
| 碳水化合物 | 12.6克 | 219克 | 5.8% | 2.4% | 1738克 |
| 有机酸 | 0.02克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 0.1克 | 20克 | 0.5% | 0.2% | 20000克 |
| 水 | 62.5克 | 2273克 | 2.7% | 1.1% | 3637克 |
| 灰色 | 1.2克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 200μg | 900μg | 22.2% | 9.3% | 450克 |
| 视黄醇 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.1毫克 | 1.5毫克 | 6.7% | 2.8% | 1500克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.2毫克 | 1.8毫克 | 11.1% | 4.7% | 900克 |
| 维生素B4，胆碱 | 34.1毫克 | 500毫克 | 6.8% | 2.8% | 1466克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.4毫克 | 5毫克 | 8% | 3.4% | 1250克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.08毫克 | 2毫克 | 4% | 1.7% | 2500克 |
| 维生素B9，叶酸 | 12.1μg | 400μg | 3% | 1.3% | 3306克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.07μg | 3μg | 2.3% | 1% | 4286克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 1.7毫克 | 90毫克 | 1.9% | 0.8% | 5294克 |
| 维生素D，钙化醇 | 0.3μg | 10μg | 3% | 1.3% | 3333克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 1.3毫克 | 15毫克 | 8.7% | 3.6% | 1154克 |
| 维生素H，生物素 | 2.9μg | 50μg | 5.8% | 2.4% | 1724克 |
| 维生素PP，无 | 3.6924毫克 | 20毫克 | 18.5% | 7.8% | 542克 |
| 烟酸 | 1.8毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 321毫克 | 2500毫克 | 12.8% | 5.4% | 779克 |
| 钙，钙 | 50毫克 | 1000毫克 | 5% | 2.1% | 2000克 |
| 镁，镁 | 38毫克 | 400毫克 | 9.5% | 4% | 1053克 |
| 钠钠 | 294.9毫克 | 1300毫克 | 22.7% | 9.5% | 441克 |
| 硫S | 143.8毫克 | 1000毫克 | 14.4% | 6% | 695克 |
| 磷P | 201.8毫克 | 800毫克 | 25.2% | 10.6% | 396克 |
| 氯，氯 | 452.1毫克 | 2300毫克 | 19.7% | 8.3% | 509克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 63.9μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 2.6毫克 | 18毫克 | 14.4% | 6% | 692克 |
| 碘我 | 30.6μg | 150μg | 20.4% | 8.5% | 490克 |
| 钴 | 16.8μg | 10μg | 168% | 70.4% | 60克 |
| 锰，锰 | 0.6562毫克 | 2毫克 | 32.8% | 13.7% | 305克 |
| 铜，铜 | 225.7μg | 1000μg | 22.6% | 9.5% | 443克 |
| 钼，钼。 | 5.8μg | 70μg | 8.3% | 3.5% | 1207克 |
| 镍镍 | 3.1μg | ~ | |||
| 氟F | 241μg | 4000μg | 6% | 2.5% | 1660克 |
| 铬，铬 | 30.4μg | 50μg | 60.8% | 25.5% | 164克 |
| 锌，锌 | 1.3052毫克 | 12毫克 | 10.9% | 4.6% | 919克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 0.02克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 0.5克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 胆固醇 | 121.7毫克 | 最大300毫克 |
能量值为238,7 kcal。
鲱鱼和鸡蛋烤面包片 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 22,2％，维生素B2 – 11,1％，维生素PP – 18,5％，钾– 12,8％，磷– 25,2％，氯– 19,7， 14,4，20,4％，铁-168％，碘-32,8％，钴-22,6％，锰-60,8％，铜-XNUMX％，铬-XNUMX％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素B2 参与氧化还原反应，增强视觉分析仪的色彩灵敏度和深色适应性。 维生素B2摄入不足会伴随皮肤，粘膜，光线和暮光视力受损。
- 维生素PP 参与能量代谢的氧化还原反应。 维生素摄入不足会破坏皮肤，胃肠道和神经系统的正常状态。
- 钾 是主要的细胞内离子，参与水，酸和电解质平衡的调节，参与神经冲动，压力调节的过程。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
- 氯 在体内形成和分泌盐酸所必需的。
- 铁 是具有各种功能的蛋白质（包括酶）的一部分。 参与电子，氧气的运输，确保氧化还原反应的过程和过氧化的活化。 摄入不足会导致血色素减少性贫血，肌红蛋白缺乏症的骨骼肌无力，疲劳加剧，心肌病，萎缩性胃炎。
- 碘 参与甲状腺的功能，提供激素（甲状腺素和三碘甲状腺素）的形成。 这对于人体所有组织的细胞生长和分化，线粒体呼吸，跨膜钠的调节和激素运输都是必不可少的。 摄入不足会导致甲状腺功能低下的地方性甲状腺肿，并会使儿童的新陈代谢，动脉低血压，发育迟缓和智力发育减慢。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
- 锰 参与骨骼和结缔组织的形成，是参与氨基酸，碳水化合物，儿茶酚胺代谢的酶的一部分； 胆固醇和核苷酸合成所必需的。 消费不足会伴有生长减慢，生殖系统紊乱，骨组织脆性增加，碳水化合物和脂质代谢紊乱。
- 铜 是具有氧化还原活性的酶的一部分，参与铁代谢，刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 参与为人体组织提供氧气的过程。 缺乏表现为心血管系统和骨骼形成障碍，结缔组织发育异常的发展。
- 铬 参与血糖水平的调节，增强胰岛素的作用。 缺乏导致葡萄糖耐量降低。
食谱西鲱和鸡蛋的卡路里含量和成分的化学组成PER 100 g
- 661千卡
- 157千卡
- 137千卡
- 14千卡
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