营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 377千卡 | 1684千卡 | 22.4% | 5.9% | 447克 |
| 蛋白质 | 16.27克 | 76克 | 21.4% | 5.7% | 467克 |
| 脂肪 | 28.57克 | 56克 | 51% | 13.5% | 196克 |
| 碳水化合物 | 12.79克 | 219克 | 5.8% | 1.5% | 1712克 |
| 消化纤维 | 0.8克 | 20克 | 4% | 1.1% | 2500克 |
| 水 | 39.25克 | 2273克 | 1.7% | 0.5% | 5791克 |
| 灰色 | 2.33克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 17μg | 900μg | 1.9% | 0.5% | 5294克 |
| 视黄醇 | 0.017毫克 | ~ | |||
| 叶黄素+玉米黄质 | 15μg | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.137毫克 | 1.5毫克 | 9.1% | 2.4% | 1095克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.193毫克 | 1.8毫克 | 10.7% | 2.8% | 933克 |
| 维生素B5，泛酸 | 1.155毫克 | 5毫克 | 23.1% | 6.1% | 433克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.382毫克 | 2毫克 | 19.1% | 5.1% | 524克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.16μg | 3μg | 5.3% | 1.4% | 1875克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 1.91毫克 | 15毫克 | 12.7% | 3.4% | 785克 |
| β生育酚 | 0.06毫克 | ~ | |||
| γ生育酚 | 8.29毫克 | ~ | |||
| 生育酚 | 2.48毫克 | ~ | |||
| 维生素K，叶醌 | 36.6μg | 120μg | 30.5% | 8.1% | 328克 |
| 维生素PP，无 | 6.353毫克 | 20毫克 | 31.8% | 8.4% | 315克 |
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 244毫克 | 2500毫克 | 9.8% | 2.6% | 1025克 |
| 钙，钙 | 16毫克 | 1000毫克 | 1.6% | 0.4% | 6250克 |
| 镁，镁 | 22毫克 | 400毫克 | 5.5% | 1.5% | 1818克 |
| 钠钠 | 644毫克 | 1300毫克 | 49.5% | 13.1% | 202克 |
| 硫S | 162.7毫克 | 1000毫克 | 16.3% | 4.3% | 615克 |
| 磷P | 254毫克 | 800毫克 | 31.8% | 8.4% | 315克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 1.34毫克 | 18毫克 | 7.4% | 2% | 1343克 |
| 锰，锰 | 0.212毫克 | 2毫克 | 10.6% | 2.8% | 943克 |
| 铜，铜 | 59μg | 1000μg | 5.9% | 1.6% | 1695克 |
| 硒 | 17.3μg | 55μg | 31.5% | 8.4% | 318克 |
| 锌，锌 | 0.73毫克 | 12毫克 | 6.1% | 1.6% | 1644克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 12.6克 | ~ | |||
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 1.219克 | ~ | |||
| 缬氨酸 | 0.742克 | ~ | |||
| 组氨酸* | 0.631克 | ~ | |||
| 异亮氨酸 | 0.676克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 1.34克 | ~ | |||
| 赖氨酸 | 2.005克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.443克 | ~ | |||
| 苏氨酸 | 0.576克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.642克 | ~ | |||
| 可替换氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.886克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 1.208克 | ~ | |||
| 羟脯氨酸 | 0.11克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.942克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 2.792克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 1.008克 | ~ | |||
| 丝氨酸 | 0.676克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.51克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.21克 | ~ | |||
| 甾醇 | |||||
| 胆固醇 | 57毫克 | 最大300毫克 | |||
| 脂肪酸 | |||||
| 变性 | 0.213克 | 最多1.9г | |||
| 单不饱和反式脂肪 | 0.093克 | ~ | |||
| 饱和脂肪酸 | |||||
| 饱和脂肪酸 | 5.606克 | 最多18.7г | |||
| 8：0辛酸 | 0.008克 | ~ | |||
| 10：0随想 | 0.007克 | ~ | |||
| 12：0月桂酸 | 0.019克 | ~ | |||
| 14：0神秘主义 | 0.078克 | ~ | |||
| 15：0十五烷酸 | 0.012克 | ~ | |||
| 16：0棕榈 | 3.791克 | ~ | |||
| 17：0人造黄油 | 0.031克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 1.484克 | ~ | |||
| 20：0花生米 | 0.083克 | ~ | |||
| 22：0遗传 | 0.067克 | ~ | |||
| 24：0木质的 | 0.027克 | ~ | |||
| 单不饱和脂肪酸 | 9.817克 | 最小16.8г | 58.4% | 15.5% | |
| 14：1肉豆蔻 | 0.022克 | ~ | |||
| 16：1棕榈油 | 0.556克 | ~ | |||
| 16：1顺 | 0.551克 | ~ | |||
| 16：1反式 | 0.005克 | ~ | |||
| 17：1十七碳烯 | 0.021克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 9.056克 | ~ | |||
| 18：1顺 | 8.968克 | ~ | |||
| 18：1反式 | 0.087克 | ~ | |||
| 20：1血脂（omega-9） | 0.158克 | ~ | |||
| 22：1 Erucova（omega-9） | 0.004克 | ~ | |||
| 22：1顺 | 0.003克 | ~ | |||
| 22：1反式 | 0.001克 | ~ | |||
| 多不饱和脂肪酸 | 10.701克 | 从11.2到20.6 | 95.5% | 25.3% | |
| 18：2亚油酸 | 9.175克 | ~ | |||
| 18：2反式异构体，不确定 | 0.12克 | ~ | |||
| 18：2 Omega-6，顺式，顺式 | 9.017克 | ~ | |||
| 18：2共轭亚油酸 | 0.038克 | ~ | |||
| 18：3亚麻酸 | 1.387克 | ~ | |||
| 18：3欧米茄3，亚麻酸 | 1.29克 | ~ | |||
| 18：3 Omega-6，伽玛亚麻酸 | 0.098克 | ~ | |||
| 18：4个Styoride Omega-3 | 0.003克 | ~ | |||
| 20：2二十碳二烯酸，Omega-6，顺式，顺式 | 0.02克 | ~ | |||
| 20：3二十碳三烯 | 0.023克 | ~ | |||
| 20：3欧米茄6 | 0.021克 | ~ | |||
| 20：4花生四烯 | 0.064克 | ~ | |||
| 20：5种二十碳五烯（EPA），Omega-3 | 0.002克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-3 | 1.304克 | 从0.9到3.7 | 100% | 26.5% | |
| 22：4 Docosatetraene，Omega-6 | 0.016克 | ~ | |||
| 22：5次二十碳五烯（DPC），Omega-3 | 0.006克 | ~ | |||
| 22：六十二碳六烯酸（DHA），Omega-6 | 0.003克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-6 | 9.236克 | 从4.7到16.8 | 100% | 26.5% |
能量值为377 kcal。
餐厅，DENNY'S, MOONS & STARS 鸡块，儿童菜单 富含维生素和矿物质，例如：维生素B5 – 23,1％，维生素B6 – 19,1％，维生素E – 12,7％，维生素K – 30,5％，维生素PP – 31,8％，磷– 31,8％，硒– 31,5％
- 维生素B5 参与蛋白质，脂肪，碳水化合物的代谢，胆固醇的代谢，一些激素，血红蛋白的合成，促进肠道中氨基酸和糖类的吸收，支持肾上腺皮质的功能。 缺乏泛酸会导致皮肤和粘膜受损。
- 维生素B6 参与中枢神经系统的免疫应答，抑制和兴奋过程的维持，氨基酸的转换，色氨酸，脂质和核酸的代谢，有助于红细胞的正常形成，维持正常水平血液中的同型半胱氨酸维生素B6摄入不足会导致食欲下降，皮肤状况恶化，高半胱氨酸血症，贫血。
- 维生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时，会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
- 维生素K 调节血液凝结。 缺乏维生素K会导致血液凝固时间增加，血液中凝血酶原含量降低。
- 维生素PP 参与能量代谢的氧化还原反应。 维生素摄入不足会破坏皮肤，胃肠道和神经系统的正常状态。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
- 硒 –人体抗氧化防御系统的重要元素，具有免疫调节作用，参与甲状腺激素作用的调节。 缺乏会导致Kashin-Beck病（关节，脊柱和四肢多处畸形的骨关节炎），Keshan病（地方性心肌病），遗传性血栓形成。
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