营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 183千卡 | 1684千卡 | 10.9% | 6% | 920克 |
| 蛋白质 | 23.2克 | 76克 | 30.5% | 16.7% | 328克 |
| 脂肪 | 9.9克 | 56克 | 17.7% | 9.7% | 566克 |
| 碳水化合物 | 0.4克 | 219克 | 0.2% | 0.1% | 54750克 |
| 水 | 64.4克 | 2273克 | 2.8% | 1.5% | 3530克 |
| 灰色 | 2.1克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 28μg | 900μg | 3.1% | 1.7% | 3214克 |
| 视黄醇 | 0.02毫克 | ~ | |||
| β-胡萝卜素 | 0.05毫克 | 5毫克 | 1% | 0.5% | 10000克 |
| 维生素B1，硫胺素 | 0.03毫克 | 1.5毫克 | 2% | 1.1% | 5000克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.11毫克 | 1.8毫克 | 6.1% | 3.3% | 1636克 |
| 维生素B4，胆碱 | 48毫克 | 500毫克 | 9.6% | 5.2% | 1042克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.3毫克 | 2毫克 | 15% | 8.2% | 667克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 1毫克 | 90毫克 | 1.1% | 0.6% | 9000克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.3毫克 | 15毫克 | 2% | 1.1% | 5000克 |
| 维生素PP，无 | 10.3毫克 | 20毫克 | 51.5% | 28.1% | 194克 |
| 烟酸 | 6.1毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 262毫克 | 2500毫克 | 10.5% | 5.7% | 954克 |
| 钙，钙 | 15毫克 | 1000毫克 | 1.5% | 0.8% | 6667克 |
| 镁，镁 | 30毫克 | 400毫克 | 7.5% | 4.1% | 1333克 |
| 钠钠 | 620毫克 | 1300毫克 | 47.7% | 26.1% | 210克 |
| 硫S | 232毫克 | 1000毫克 | 23.2% | 12.7% | 431克 |
| 磷P | 130毫克 | 800毫克 | 16.3% | 8.9% | 615克 |
| 氯，氯 | 417毫克 | 2300毫克 | 18.1% | 9.9% | 552克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 1.2毫克 | 18毫克 | 6.7% | 3.7% | 1500克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 单糖和二糖（糖） | 0.4克 | 最多100г | |||
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 1.52克 | ~ | |||
| 缬氨酸 | 1.1克 | ~ | |||
| 组氨酸* | 0.42克 | ~ | |||
| 异亮氨酸 | 0.92克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 1.94克 | ~ | |||
| 赖氨酸 | 1.89克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.6克 | ~ | |||
| 蛋氨酸+半胱氨酸 | 0.85克 | ~ | |||
| 苏氨酸 | 1.06克 | ~ | |||
| tryptophan | 0.25克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 1克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸+酪氨酸 | 1.83克 | ~ | |||
| 可替换氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 1.31克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 2.08克 | ~ | |||
| 羟脯氨酸 | 0.13克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 1.67克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 3.96克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 1.06克 | ~ | |||
| 丝氨酸 | 0.99克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.84克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.25克 | ~ | |||
| 甾醇 | |||||
| 胆固醇 | 50毫克 | 最大300毫克 | |||
| 饱和脂肪酸 | |||||
| 饱和脂肪酸 | 2.7克 | 最多18.7г | |||
| 14：0神秘主义 | 0.07克 | ~ | |||
| 15：0十五烷酸 | 0.02克 | ~ | |||
| 16：0棕榈 | 1.88克 | ~ | |||
| 17：0人造黄油 | 0.04克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.64克 | ~ | |||
| 20：0花生米 | 0.03克 | ~ | |||
| 单不饱和脂肪酸 | 3.91克 | 最小16.8г | 23.3% | 12.7% | |
| 14：1肉豆蔻 | 0.02克 | ~ | |||
| 16：1棕榈油 | 0.57克 | ~ | |||
| 17：1十七碳烯 | 0.03克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 3.22克 | ~ | |||
| 20：1血脂（omega-9） | 0.07克 | ~ | |||
| 多不饱和脂肪酸 | 1.76克 | 从11.2到20.6 | 15.7% | 8.6% | |
| 18：2亚油酸 | 1.63克 | ~ | |||
| 18：3亚麻酸 | 0.08克 | ~ | |||
| 20：4花生四烯 | 0.05克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-3 | 0.08克 | 从0.9到3.7 | 8.9% | 4.9% | |
| 脂肪酸ω-6 | 1.68克 | 从4.7到16.8 | 35.7% | 19.5% |
能量值为183 kcal。
原汁鸡、罐头食品 富含维生素和矿物质，例如：维生素B6 – 15％，维生素PP – 51,5％，磷– 16,3％，氯– 18,1％
- 维生素B6 参与中枢神经系统的免疫应答，抑制和兴奋过程的维持，氨基酸的转换，色氨酸，脂质和核酸的代谢，有助于红细胞的正常形成，维持正常水平血液中的同型半胱氨酸维生素B6摄入不足会导致食欲下降，皮肤状况恶化，高半胱氨酸血症，贫血。
- 维生素PP 参与能量代谢的氧化还原反应。 维生素摄入不足会破坏皮肤，胃肠道和神经系统的正常状态。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
- 氯 在体内形成和分泌盐酸所必需的。
标签： 卡路里含量 183 kcal, 化学成分, 营养价值, 维生素, 矿物质, 鸡汁有什么用, 罐头食品, 卡路里, 营养成分, 有用特性 鸡汁, 罐头食品
能量值或卡路里含量 是人体在消化过程中从食物中释放的能量。 产品的能量值以每 100 克的千卡 (kcal) 或千焦 (kJ) 为单位。 产品。 用来衡量食物能量值的千卡也称为“食物卡路里”，因此在以（千）卡路里表示卡路里时，往往会省略千前缀。 您可以查看俄罗斯产品的详细能量表。
营养价值 –产品中碳水化合物，脂肪和蛋白质的含量。
食品的营养价值 –食品的一组特性，在这些特性的存在下，人们满足了必需物质和能量的生理需求。
维生素，是人类和大多数脊椎动物饮食中少量需要的有机物质。 维生素通常由植物而非动物合成。 人类每天对维生素的需求仅为几毫克或几微克。 与无机物质不同，维生素会被强烈加热而破坏。 在烹饪或食品加工过程中，许多维生素不稳定且“丢失”。