营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100%正常 |
热量值 | 67千卡 | 1684千卡 | 4% | 6% | 2513克 |
蛋白质 | 2.14克 | 76克 | 2.8% | 4.2% | 3551克 |
脂肪 | 2.91克 | 56克 | 5.2% | 7.8% | 1924克 |
碳水化合物 | 8.09克 | 219克 | 3.7% | 5.5% | 2707克 |
水 | 86.4克 | 2273克 | 3.8% | 5.7% | 2631克 |
灰色 | 0.46克 | ~ | |||
维生素 | |||||
维生素A,稀土 | 58μg | 900μg | 6.4% | 9.6% | 1552克 |
视黄醇 | 0.058毫克 | ~ | |||
维生素B1,硫胺素 | 0.052毫克 | 1.5毫克 | 3.5% | 5.2% | 2885克 |
维生素B2,核黄素 | 0.059毫克 | 1.8毫克 | 3.3% | 4.9% | 3051克 |
维生素B5,泛酸 | 0.33毫克 | 5毫克 | 6.6% | 9.9% | 1515克 |
维生素B6,吡ido醇 | 0.04毫克 | 2毫克 | 2% | 3% | 5000克 |
维生素B9,叶酸 | 18μg | 400μg | 4.5% | 6.7% | 2222克 |
维生素B12,钴胺素 | 0.19μg | 3μg | 6.3% | 9.4% | 1579克 |
添加了维生素B12 | 0.19μg | ~ | |||
维生素C,抗坏血酸 | 7.9毫克 | 90毫克 | 8.8% | 13.1% | 1139克 |
维生素D,钙化醇 | 1μg | 10μg | 10% | 14.9% | 1000克 |
维生素E,α-生育酚,TE | 0.6毫克 | 15毫克 | 4% | 6% | 2500克 |
补充维生素E | 0.6毫克 | ~ | |||
维生素K,叶醌 | 5.2μg | 120μg | 4.3% | 6.4% | 2308克 |
维生素PP,无 | 0.66毫克 | 20毫克 | 3.3% | 4.9% | 3030克 |
宏量营养素 | |||||
钾钾 | 79毫克 | 2500毫克 | 3.2% | 4.8% | 3165克 |
钙,钙 | 128毫克 | 1000毫克 | 12.8% | 19.1% | 781克 |
镁,镁 | 7毫克 | 400毫克 | 1.8% | 2.7% | 5714克 |
钠钠 | 23毫克 | 1300毫克 | 1.8% | 2.7% | 5652克 |
硫S | 21.4毫克 | 1000毫克 | 2.1% | 3.1% | 4673克 |
磷P | 85毫克 | 800毫克 | 10.6% | 15.8% | 941克 |
微量元素 | |||||
铁,铁 | 1.31毫克 | 18毫克 | 7.3% | 10.9% | 1374克 |
锰,锰 | 0.033毫克 | 2毫克 | 1.7% | 2.5% | 6061克 |
铜,铜 | 50μg | 1000μg | 5% | 7.5% | 2000克 |
硒 | 1.8μg | 55μg | 3.3% | 4.9% | 3056克 |
锌,锌 | 0.79毫克 | 12毫克 | 6.6% | 9.9% | 1519克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
单糖和二糖(糖) | 7.77克 | 最多100г | |||
饱和脂肪酸 | |||||
饱和脂肪酸 | 1.242克 | 最多18.7г | |||
6:0尼龙 | 0.009克 | ~ | |||
8:0辛酸 | 0.049克 | ~ | |||
10:0随想 | 0.039克 | ~ | |||
12:0月桂酸 | 0.262克 | ~ | |||
14:0神秘主义 | 0.116克 | ~ | |||
16:0棕榈 | 0.64克 | ~ | |||
18:0硬脂精 | 0.116克 | ~ | |||
单不饱和脂肪酸 | 1.078克 | 最小16.8г | 6.4% | 9.6% | |
16:1棕榈油 | 0.009克 | ~ | |||
18:1油酸(omega-9) | 1.077克 | ~ | |||
多不饱和脂肪酸 | 0.573克 | 从11.2到20.6 | 5.1% | 7.6% | |
18:2亚油酸 | 0.495克 | ~ | |||
18:3亚麻酸 | 0.049克 | ~ | |||
20:4花生四烯 | 0.019克 | ~ | |||
脂肪酸ω-3 | 0.058克 | 从0.9到3.7 | 6.4% | 9.6% | |
22:六十二碳六烯酸(DHA),Omega-6 | 0.009克 | ~ | |||
脂肪酸ω-6 | 0.514克 | 从4.7到16.8 | 10.9% | 16.3% |
能量值为67 kcal。
- 盎司= 30克(20.1 kCal)
- 份量100毫升= 103克(69 kCal)
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- 钙 是我们骨骼的主要组成部分,充当神经系统的调节器,参与肌肉收缩。 钙缺乏会导致脊柱,骨盆骨骼和下肢的矿物质脱矿,增加骨质疏松症的风险。
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