营养价值和化学成分。
下表列出了其中的营养成分(卡路里,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 食用部分。
养分 | 联系电话 | 诺玛** | 正常百分数(100克) | 100 kcal中正常值的百分比 | 规范的100% |
卡路里 | 21大卡 | 1684大卡 | 1.2% | 5.7% | 8019克 |
蛋白质 | 1.05克 | 76克 | 1.4% | 6.7% | 7238克 |
脂肪 | 0.41克 | 56克 | 0.7% | 3.3% | 13659克 |
碳水化合物 | 2.29克 | 219克 | 1% | 4.8% | 9563克 |
膳食纤维 | 1.9克 | 20克 | 9.5% | 45.2% | 1053克 |
水 | 93.52克 | 2273克 | 4.1% | 19.5% | 2430克 |
灰色 | 0.83克 | ~ | |||
维生素 | |||||
维生素a,RAE | 18μg | 900微克 | 2% | 9.5% | 5000克 |
α-胡萝卜素 | 156μg | ~ | |||
β-胡萝卜素 | 0.122毫克 | 5毫克 | 2.4% | 11.4% | 4098克 |
β隐黄质 | 24微克 | ~ | |||
叶黄素+玉米黄质 | 384μg | ~ | |||
维生素B1,硫胺素 | 0.016毫克 | 1.5毫克 | 1.1% | 5.2% | 9375克 |
维生素B2,核黄素 | 0.046毫克 | 1.8毫克 | 2.6% | 12.4% | 3913克 |
维生素B4,胆碱 | 14.7毫克 | 500毫克 | 2.9% | 13.8% | 3401克 |
维生素B5,泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 19% | 2500克 |
维生素B6,吡ido醇 | 0.03毫克 | 2毫克 | 1.5% | 7.1% | 6667克 |
维生素B9,叶酸 | 24微克 | 400微克 | 6% | 28.6% | 1667克 |
维生素C,抗坏血酸 | 2.8毫克 | 90毫克 | 3.1% | 14.8% | 3214克 |
维生素E,α-生育酚,TE | 0.03毫克 | 15毫克 | 0.2% | 1% | 50000克 |
维生素K,叶醌 | 38.9μg | 120微克 | 32.4% | 154.3% | 308克 |
维生素PP,没有 | 0.206毫克 | 20毫克 | 1% | 4.8% | 9709克 |
甜菜碱 | 0.2毫克 | ~ | |||
宏量营养素 | |||||
钾钾 | 96毫克 | 2500毫克 | 3.8% | 18.1% | 2604克 |
钙,钙 | 37毫克 | 1000毫克 | 3.7% | 17.6% | 2703克 |
镁,镁 | 13毫克 | 400毫克 | 3.3% | 15.7% | 3077克 |
钠钠 | 268毫克 | 1300毫克 | 20.6% | 98.1% | 485克 |
硫S | 10.5毫克 | 1000毫克 | 1.1% | 5.2% | 9524克 |
磷P | 22毫克 | 800毫克 | 2.8% | 13.3% | 3636克 |
矿物质 | |||||
铁,铁 | 0.89毫克 | 18毫克 | 4.9% | 23.3% | 2022 |
锰,锰 | 0.175毫克 | 2毫克 | 8.8% | 41.9% | 1143克 |
铜,铜 | 39μg | 1000微克 | 3.9% | 18.6% | 2564克 |
硒 | 0.4μg | 55微克 | 0.7% | 3.3% | 13750克 |
锌,锌 | 0.19毫克 | 12毫克 | 1.6% | 7.6% | 6316克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
淀粉和糊精 | 1年 | ~ | |||
单糖和二糖(糖) | 1.44克 | 最大100克 | |||
葡萄糖(葡萄糖) | 0.63克 | ~ | |||
蔗糖 | 0.18克 | ~ | |||
果糖 | 0.62克 | ~ | |||
必需氨基酸 | |||||
精氨酸* | 0.042克 | ~ | |||
缬氨酸 | 0.052克 | ~ | |||
组氨酸* | 0.019克 | ~ | |||
异亮氨酸 | 0.038克 | ~ | |||
亮氨酸 | 0.064克 | ~ | |||
赖氨酸 | 0.05克 | ~ | |||
蛋氨酸 | 0.013克 | ~ | |||
苏氨酸 | 0.045克 | ~ | |||
色氨酸 | 0.011克 | ~ | |||
苯丙氨酸 | 0.038克 | ~ | |||
氨基酸 | |||||
丙氨酸 | 0.048克 | ~ | |||
天冬氨酸 | 0.146克 | ~ | |||
甘氨酸 | 0.037克 | ~ | |||
谷氨酸 | 0.107克 | ~ | |||
脯氨酸 | 0.039克 | ~ | |||
丝氨酸 | 0.057克 | ~ | |||
酪氨酸 | 0.024克 | ~ | |||
半胱氨酸 | 0.01克 | ~ | |||
饱和脂肪酸 | |||||
那萨迪尼脂肪酸 | 0.093克 | 最大18.7克 | |||
16:0棕榈 | 0.08克 | ~ | |||
18:0硬脂酸 | 0.013克 | ~ | |||
单不饱和脂肪酸 | 0.017克 | 最少16.8克 | 0.1% | 0.5% | |
18:1油酸(omega-9) | 0.017克 | ~ | |||
多不饱和脂肪酸 | 0.211克 | 从11.2-20.6克 | 1.9% | 9% | |
18:2亚油酸 | 0.08克 | ~ | |||
18:3亚麻酸 | 0.131克 | ~ | |||
脂肪酸ω-3 | 0.131克 | 从0.9至3.7克 | 14.6% | 69.5% | |
脂肪酸ω-6 | 0.08克 | 从4.7至16.8克 | 1.7% | 8.1% |
能量值为21 kcal。
- 杯子= 156克(32.8大卡)
- 罐(303 x 406)= 262克(55大卡)
- 10豆= 62克(13大卡)
豆类,绿色,罐头,无液体内容物 富含维生素和矿物质,例如维生素K – 32,4%
- 维生素K 调节血液凝结。 缺乏维生素K会导致血液凝固时间增加,血液中凝血酶原水平降低。
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