内容
我们中的许多人在厨房里花费的时间比我们想要的要多，但是即使我们不这样做，正确的组织也可以大大减少烹饪时间。 在本文中，我决定结合一些技巧，以比以往任何时候都更重要的节省食物而非健康的方式，来节省厨房的时间。 阅读这些技巧后，您可能不会学习如何在五分钟内烹饪三道菜的晚餐，但是事实证明，这将花费更少的时间。
提示一：事前准备
食物，菜肴，刀具等-一切都应唾手可得。 如果您要用食谱做饭，请考虑一下您可能需要什么，并检查它的位置。 但是，此建议在各个意义上都是相关的。 想象一下–它在这里咯咯作响，在这里嘶嘶作响，然后您匆匆冲过厨房寻找一种消失在某处的香料。 这种情况不仅会浪费时间和神经，而且还会因无计划的搜索分散您的注意力而立即毁掉晚餐！
秘诀二：寻求帮助
有人站在炉边，有人躺在沙发上。 这不公平，是吗？ 纠正这种情况！ 如果人们反对你（他们会反对！），不要相信奴隶劳动效率低的说法——即使是一个孩子也能应付剥土豆、洗青菜、磨碎奶酪和其他简单的任务。 但是，三个、四个一起，你会处理得更快——这是很合乎逻辑的。
秘诀三：保持秩序和清洁
从卫生的角度来看，在一个凌乱，凌乱的厨房里做饭不仅令人不快，而且也不是完全健康的。 这也延长了烹饪时间，因为您需要自由的空间来进行准确，快速的操作，并且思考什么在哪里，只会浪费时间。 不要回避常规清洁，尤其是可以将其传递给其他人时（请参见上文）。
秘诀四：装备好自己
为了准备一顿饱餐，您需要最少的碗碟和餐具，但是额外的设备将使您的生活更加轻松。 锐利的刀具，烤箱温度计，搅拌器–所有这些工具，与其他数百种工具一样，不仅可以帮助您扩大烹饪武库，还可以节省您的时间。 如果您觉得有什么可以极大地帮助您并且可以负担得起，则不要否认自己。
第五点：思考动作的同时性
如果您的身体不能更快地执行某项操作，则需要找出一种方法来在一分钟内适应尽可能多的有用动作。 如果您真的想做所有事情，请同时合并您可以做的事情。 例如，先将您要炸的东西切成薄片，然后在油炸时切成薄片。 这同样适用于烹饪汤和涉及逐步铺放配料的其他过程，更不用说同时准备主菜和配菜了。 这里的主要目的是正确地计算出您的力量：由于您没有达到指定的几分钟时间，这还不足以使所有事物燃烧。
提示六：您可以做什么–提前准备
其实我不是说要提前一周做罗宋汤，虽然这样也省了很多时间和精力。 我们谈论的是半成品——不是那些在商店里出售的充满化学物质的替代品，而是所有可以提前准备好然后根据需要使用的东西。 冷冻肉汤、各种酱汁、腌泡汁和准备工作——这些只是不需要（有时是不可能）每次都重新烹饪的一些东西。 这里最重要的是不要过度：一般来说，立即烹制和食用的食物更美味，更健康。
第七秘诀：习惯无浪费的生产
看起来这个建议完全来自省钱领域，与节省时间无关。 然而，一件事与另一件事密切相关，杰米·奥利弗不断就剩余食物在哪里使用提出建议并非没有道理，戈登·拉姆齐让他所有的厨师都接受测试，用剩下的食物做一道美味佳肴烹饪。 如果你适当地动动你的大脑，很有可能将菜单安排成最大限度地挤出所有产品。 扔掉仍然可以使用的东西，你不仅浪费了金钱，还浪费了时间——毕竟，清洁、切片和其他准备工作需要宝贵的时间。
秘诀八：不要回避小窍门
有各种各样的小东西可以让你的生活更轻松。 例如，将面粉和切碎的肉放入袋子中并摇晃几下，可以快速将所有碎片全部平底，而将番茄切块并用沸水烫一下，就可以轻松剥皮。 最主要的是不要为了快速逃离厨房而下沉到使用肉汤块之类的东西。 厨房武士知道什么是允许的和什么是禁止的。
秘诀九：做饭
您是否已阅读以上所有提示，但仍然无法节省烹饪时间？ 嗯，特别是对你来说，美味又健康的菜谱数不胜数，10-15分钟就可以搞定。 有时你真的不应该把任何事情复杂化，而是走最简单的道路，特别是如果你得到最新鲜的食物。
理事会十：生活，学习
确切地。 有了经验，就会出现快速处理刀和其他器皿的技巧，从著名厨师那里偷窥或从书本上搜集到的烹饪秘诀将帮助您在几分钟内解决最棘手的问题。 不要回避别人的经验，要记住–完美伴随实践。 好吧，为了让他们能分享这一非常宝贵的经验，请在评论中提出您关于如何节省烹饪时间的一些建议！